Cultivarea pepenilor organici într-o seră sub soarele arzător dă în continuare rezultate excelente.

În urmă cu câțiva ani, dl. Chau a oferit consultanță pentru un model de seră care acoperea aproximativ 800 de metri pătrați în cartierul Bac Nghia (orașul Dong Hoi, provincia Quang Binh). Ulterior, proprietarul fermei a dus lipsă de forță de muncă și a încetat producția. Având o pasiune pentru producerea de produse agricole curate, dl. Chau a investit cu îndrăzneală în construirea acestui complex de sere pentru a cultiva legume și fructe curate pentru piață.

„Acest model urmează o metodă de producție organică, fără a folosi pesticide pentru a crea produse curate pentru consumatori”, a spus dl Chau.

În sera sa, domnul Chau împarte terenul în parcele pentru cultivarea diferitelor tipuri de legume și fructe. În ultimele sezoane, a cultivat în principal pepene galben, pepene galben verde și castraveți. „În timpul verii, temperatura crește, ceea ce face dificilă cultivarea legumelor în seră”, a spus domnul Chau.

Pentru a crea un mediu de creștere pentru plantele sale, domnul Chau cumpără fibră de cocos, o înmuie în apă pentru tratare și apoi o amestecă cu îngrășământ organic. Îngrășământul organic constă în principal din gunoi de grajd de vacă și de pui achiziționat de la ferme, amestecat și fermentat cu enzime biologice timp de 45-90 de zile.

„Gunoiul de grajd trebuie compostat pentru a se descompune și a elimina agenții patogeni înainte de a fi folosit în paturile germinative. Numai atunci putem reduce la minimum dăunătorii, bolile și buruienile”, a declarat dl. Chau.

Pe tot parcursul procesului de creștere, grădina domnului Chau nu folosește pesticide sau stimulente pentru a încuraja înflorirea și fructificarea. Când se schimbă vremea, plantele sunt pulverizate cu preparate biologice pentru a preveni dăunătorii și bolile.

Domnul Chau filtrează apa folosită pentru irigarea culturilor sale printr-un decantor și o pompează printr-un sistem de irigare prin picurare. Acest sistem de irigare este automatizat, pulverizând apa la ore predeterminate sau fiind controlat prin intermediul unui smartphone.

În medie, sera domnului Chau produce trei recolte de legume și fructe pe an. Pepenii galbeni sunt gata de recoltat după aproximativ 70 de zile de la plantare. Fiecare pepene galben cântărește în medie 2,2 - 2,5 kg, unele excepționale ajungând la peste 5 kg.

În fiecare recoltă, sera produce în medie 3 tone de pepeni de diferite tipuri, care sunt cumpărați de comercianți direct de la fermă la un preț de aproximativ 40.000 VND/kg. „În medie, fiecare recoltă aduce venituri de aproximativ 90-100 de milioane VND, iar după deducerea cheltuielilor, obțin un profit de aproximativ 50 de milioane VND”, a dezvăluit dl Chau.

În această vară, în timp ce unii fermieri au fost nevoiți să suspende temporar cultivarea din cauza caniculei prelungite, domnul Chau a continuat cu încredere să cultive pepene galben și castraveți în sera sa. În zilele cu caniculă maximă, temperatura din seră atingea constant 45-50 de grade Celsius. În astfel de zile, el a dedicat suficient timp îngrijirii grădinii sale. Pe lângă creșterea numărului de ventilatoare pentru răcirea aerului, a pulverizat și ceață de apă la sfârșitul zilei pentru a răci rapid plantele.

„Temperaturile ridicate și precipitațiile neregulate au dus la o creștere a dăunătorilor și bolilor, în special a tripșilor care se târăsc prin plasă și provoacă pagube, iar pepenii sunt adesea afectați de putregaiul rădăcinilor... Trebuie să folosim o combinație de diverse produse biologice pentru a controla dăunătorii și a ajuta plantele să se refacă”, a adăugat dl. Chau.

Nu numai că și-a creat singur modele, dar a fost invitat și de mai multe instituții să fie „inginerul șef” pentru modele de sere pentru cultivarea legumelor și fructelor curate și organice în orașul Dong Hoi, districtul Minh Hoa etc. În fiecare model, domnul Chau i-a îndrumat din toată inima pe fermieri în ceea ce privește tehnicile de agricultură organică.

„Multe modele au avut succes și continuă să mențină producția în anii următori. Sper că vor exista mai multe modele de agricultură organică în zonă”, a spus dl Chau.

În ciuda valului prelungit de căldură, sera domnului Chau a produs totuși o recoltă de pepeni cu randament ridicat. Pepenii cântăresc în prezent peste 2 kg fiecare. „Pepenii vor fi gata de recoltare în aproximativ 10 zile; comercianții au plasat deja comenzi. După această recoltă de pepeni, voi pregăti proviziile și voi renova sera pentru a mă pregăti pentru recolta de legume de Tet (Anul Nou Lunar),” a spus domnul Chau.