Tăițeii Quang se află în fruntea listei celor mai bune 100 de feluri de mâncare din Vietnam.
Tạp chí Doanh Nghiệp•20/10/2024 Taste Atlas, un site web supranumit „harta culinară a lumii ”, tocmai a publicat o listă cu cele mai bune 100 de preparate vietnameze pe care clienții internaționali le pot experimenta. Tăițeii Quang (Mì Quảng) s-au aflat în fruntea listei. Potrivit Taste Atlas, tăițeii Quang sunt un preparat emblematic, strâns asociat cu locuitorii provinciei Quang Nam. Este primul preparat care le vine în minte turiștilor care vizitează Quang Nam și Da Nang. Acest preparat combină tăițeii lungi și moi cu un bulion bogat de carne și o varietate de ierburi aromatice. 
Acest fel de mâncare contribuie la imaginea de marcă a provinciei Quang Nam. Fotografie: Colaborator.
Clienții pot alege în mod flexibil să mănânce tăiței Quang cu creveți, pui, burtă de porc, creveți, ouă etc. În plus, se adaugă arahide și hârtie de orez pentru a spori aroma tăițeilor. Potrivit Taste Atlas, tăițeii Quang provin din Vietnamul Central, contribuind la imaginea provinciei Quang Nam și devenind un fel de mâncare preferat în rândul turiștilor. Pe lângă tăiței Quang, multe alte preparate au intrat și ele în top 100 cele mai bune preparate din Vietnam, conform site-ului web specializat în alimentație publică, cum ar fi banh mi (sandviș vietnamez), Bun Bo Nam Bo (supă de vită cu tăiței din sudul Vietnamului), Pho Bo (pho de vită), Bun Bo Hue (supă de vită cu tăiței în stil Hue ) etc. Fondată în 2015, Taste Atlas (cu sediul în Zagreb, Croația) este cunoscută ca o hartă care compilează preparate tradiționale din întreaga lume. Potrivit lui Matija Babić, fondatorul Taste Atlas, listele de clasament ale alimentelor și băuturilor se bazează pe opinii și recenzii ale experților și criticilor culinari pentru a asigura fiabilitatea premiilor.
An Nhien - Vietnamnet.vn
Sursă: https://vietnamnet.vn/mi-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-2308903.html
Etichetă: Tăiței Quang
