Departamentul pentru Siguranța Alimentară solicită ca aceste agenții să se coordoneze cu Departamentele de Industrie și Comerț și cu Departamentele de Agricultură și Dezvoltare Rurală pentru a inspecta respectarea reglementărilor privind siguranța alimentară de către unitățile de producție, procesare și comercializare a alimentelor din zonă, concentrându-se pe unitățile care produc și comercializează prăjituri de lună, produse de cofetărie, băuturi, alimente tradiționale produse în sate meșteșugărești și unități la scară mică; întreprinderile de servicii alimentare, vânzătorii ambulanți de alimente etc.; să urmărească și să retragă prompt produsele care nu îndeplinesc standardele de siguranță alimentară. În același timp, să se trateze cu strictețe încălcările și să se facă publice numele, adresele și tipurile de produse contrare prin intermediul mass-media. Dacă există indicii de activități infracționale, vă rugăm să trimiteți cazul la poliție pentru soluționarea conform legii.
Consumatorii ar trebui să cumpere prăjituri de lună din surse de încredere.
Autoritățile locale trebuie să consolideze comunicarea privind asigurarea siguranței alimentare în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei. Mai exact, unitățile de producție alimentară și cele comerciale trebuie să respecte reglementările privind siguranța alimentară: condițiile instalațiilor, echipamentelor, uneltelor, cunoștințelor și practicilor; respectarea reglementărilor privind originea ingredientelor alimentare, autodeclarațiile produselor; și utilizarea coloranților, aromelor, aditivilor și ambalajelor alimentare.
Consumatorii au nevoie de îndrumări cu privire la selectarea, prepararea, conservarea și utilizarea alimentelor în siguranță; aceștia ar trebui să cumpere și să utilizeze doar alimente și aditivi alimentari cu etichete și origini clare.
Sursă: https://thanhnien.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-185240812183911355.htm
