Segundo o representante da organização anfitriã, os preparativos começaram cedo para garantir a segurança, o protocolo e a qualidade do serviço. Todo o menu foi cuidadosamente selecionado para mostrar a diversidade da culinária vietnamita, ao mesmo tempo que agradava ao paladar dos convidados internacionais.

Em um ambiente imerso na identidade cultural da capital, o grupo foi apresentado e apreciou o pho de carne e os rolinhos primavera fritos de sementes de lótus, pratos profundamente enraizados na cultura culinária vietnamita e apreciados por muitos turistas internacionais que visitam Hanói .
O menu combina pratos tradicionais vietnamitas com preparações modernas, incluindo salada da horta de Da Lat, sopa cremosa de abóbora japonesa, camarão cozido no vapor, bife, arroz frito e uma sobremesa que realça a beleza, feita com ninho de andorinha e sopa doce de tâmaras vermelhas.

Após a refeição, o primeiro-ministro Kay Rala Xanana Gusmão permaneceu no restaurante para conversar com alguns dos clientes.
A imagem despretensiosa do líder de Timor-Leste e de sua delegação de alto escalão causou uma impressão muito positiva nos presentes. Muitos ficaram surpresos em encontrar pessoalmente o chefe do governo de Timor-Leste em um ambiente tão informal e cotidiano.

Nos últimos anos, o restaurante Sen Tay Ho tem sido um dos locais de prestígio escolhidos para receber delegações internacionais, organizações diplomáticas e para sediar muitos eventos culturais importantes da capital. A visita do Primeiro-Ministro de Timor-Leste e sua experiência com a culinária vietnamita demonstram o apelo da cultura gastronômica de Hanói, incluindo o Sen Tay Ho, para os visitantes internacionais.


A Área Cultural Culinária de Sen Tay Ho é um dos maiores destinos culinários e culturais de Hanói. Abrangendo dezenas de milhares de metros quadrados às margens do Lago Oeste, ela não só atende às necessidades culinárias, como também oferece aos visitantes a oportunidade de explorar os valores culturais tradicionais por meio de seu design arquitetônico, decoração artística e pratos vietnamitas característicos. Com seu sistema de buffet em grande escala, o Sen Tay Ho reúne centenas de pratos distintos de diversas regiões do Vietnã, além de culinária internacional, preparados por uma equipe de chefs experientes. Além de priorizar a qualidade dos alimentos, o restaurante também investe na experiência do cliente, combinando paisagem, arquitetura e atividades culturais para oferecer valores que vão além de uma refeição típica. Além de suas ofertas culinárias, o Sen Tay Ho também sedia inúmeros eventos culturais e turísticos, conferências, recepções de casamento e programas comunitários. Nos últimos anos, o estabelecimento recebeu muitas delegações internacionais e participou de atividades de promoção turística da cidade de Hanói. Com uma estratégia de desenvolvimento que integra gastronomia, cultura e turismo, o Sen Tay Ho inova continuamente seus produtos, aprimora a qualidade do serviço e contribui para promover a imagem de Hanói como uma capital acolhedora e culturalmente rica, tanto para o público nacional quanto internacional. |
PV
Fonte: https://vietnamnet.vn/thu-tuong-timor-leste-thuong-thuc-pho-bo-va-nem-sen-ha-noi-2525283.html







