Turistas ocidentais que experimentaram o pho de carne de rua, que custa 80.000 VND na cidade de Ho Chi Minh, disseram que "querem comê-lo pelo resto da vida".

Ele chegou ao restaurante às 13h, mas ficou bastante surpreso ao constatar que ainda havia muitos clientes saboreando o pho naquele horário.

No restaurante, Sean pediu um pho misto de carne por 80.000 VND, com um copo de limonada refrescante de cortesia. Enquanto esperava, compartilhou sua primeira impressão sobre os restaurantes de pho no Vietnã: as mesas estão sempre abastecidas com ervas e condimentos para que os clientes escolham de acordo com suas preferências.

"Veja, o restaurante preparou um prato generoso de ervas, incluindo manjericão, coentro-serra, coentro vietnamita e brotos de feijão escaldados. Ao lado, há uma bandeja com condimentos como molho de pimenta, molho hoisin, vinagre de alho e pasta de pimenta", disse Sean.

O visitante ocidental também expressou sua admiração pelo serviço atencioso e pela limpeza do restaurante. Utensílios como pauzinhos e colheres estavam cuidadosamente embalados em papel, e lenços umedecidos também eram disponibilizados para os clientes, caso necessário.

Quando o garçom trouxe a tigela fumegante de pho, Sean ficou animado e imediatamente tomou a primeira colherada do caldo. O cliente expressou repetidamente sua satisfação, acenando com a cabeça em aprovação ao sabor do caldo do pho.

Em seguida, ele adicionou vários condimentos à sua tigela de pho de carne, desde vinagre de alho e limão até ervas e brotos de feijão. O homem queria experimentar o sabor do pho como um verdadeiro local, então não teve medo de provar todos os acompanhamentos, exceto o molho de pimenta, porque "não queria suar".

Segundo a observação de Sean, a tigela de pho era muito generosa, contendo carne malpassada e cozida, cortada em pedaços finos, do tamanho de uma mordida. Curiosamente, o macarrão do pho era um pouco diferente; à primeira vista, parecia bastante semelhante ao vermicelli, pois era ligeiramente menor e não tão fino e achatado como o habitual.

Um turista canadense comentou que o caldo era levemente adocicado, mas ficou ainda melhor depois de adicionar temperos. A carne estava macia e fresca. As ervas que acompanhavam o prato também tinham um sabor agradável. "Tudo o que provei estava delicioso. Adorei!", exclamou.

O turista ocidental revelou que viajar para o Vietnã e saborear uma tigela de pho era um sonho que acalentava há muitos anos e que finalmente se tornou realidade.

"O pho de carne estava melhor do que eu esperava. É um prato que quero comer para o resto da vida", compartilhou Sean em seu canal pessoal no YouTube.

Durante essa viagem ao Vietnã, Sean passou um tempo explorando Ho Chi Minh e Da Lat. Embora tenha lamentado não ter conseguido conhecer todos os destinos e experimentar todas as comidas, ele ficou satisfeito com a viagem devido às "belas paisagens, pessoas amigáveis ​​e comida deliciosa".

Foto: Viajante Frugal

Os turistas ocidentais adoram carregar cestos nas costas, usar chapéus de folha de bananeira e entrar na floresta para colher "ervas milagrosas" em Sa Pa . A trilha na floresta tem cerca de 6 a 7 km de extensão, sem mencionar os muitos insetos, como mosquitos e sanguessugas... mas os turistas ocidentais ficam encantados porque têm a oportunidade de colher "ervas milagrosas" em Sa Pa para usar na água do banho.