Os turistas coreanos estão obcecados com os rolinhos de arroz de 71.000 VND, dizendo: "Com certeza preciso experimentá-los quando vier a Ho Chi Minh".

"Gosto de vê-los preparar os rolinhos de arroz. Eles trabalham com muita rapidez e profissionalismo. Uma pessoa fica responsável por cozinhar os rolinhos no vapor, enquanto a outra cuida de outras tarefas, como adicionar vegetais frescos e acompanhamentos para completar o prato e servi-lo aos clientes", disse ela.

No restaurante, Tina pediu duas porções de rolinhos primavera especiais, ao preço de 71.000 VND cada. Cada porção era generosamente servida com 3 rolinhos primavera de ovo, 2 fatias de linguiça de porco vietnamita, 2 fatias de linguiça de porco com canela e carne de porco desfiada, acompanhada de brotos de feijão para equilibrar o sabor.

O recheio é feito de carne moída, refogada com cogumelos orelha-de-pau e rabanete picado finamente, temperado com especiarias ricas.

Quando um cliente faz o pedido, o dono só começa a preparar as panquecas nesse momento, para que o prato seja servido bem quente e com um aroma irresistível.

Para apreciar plenamente o sabor dos rolinhos de arroz, Tina decidiu dar uma mordida generosa. Ela pegou um pedaço do rolinho, adicionou todos os acompanhamentos, como carne de porco desfiada, brotos de feijão e cebola frita, levou à boca e saboreou cada pedacinho.

"O recheio estava perfeitamente temperado, e eu até coloquei molho de peixe por cima, então o sabor simplesmente derreteu na minha boca. Os rolinhos de arroz estavam macios e suaves por fora, e generosamente recheados com um sabor rico e delicioso", comentou a turista sul-coreana.

Ela também elogiou a linguiça de porco vietnamita e a linguiça com sabor de canela, observando que os ingredientes que as acompanhavam tinham um sabor harmonioso e combinavam muito bem com os rolinhos de arroz.

O marido da YouTuber também elogiou os rolinhos primavera de arroz cozidos no vapor, dizendo que eram "os melhores rolinhos primavera de arroz que já comi". Ele disse que já havia comido rolinhos primavera vietnamitas antes, mas nunca com ovos. Essa também foi a primeira vez que o sul-coreano viu rolinhos primavera de arroz tão grandes e rechonchudos.

Os dois convidados até deixaram a filha pequena experimentar o prato típico do café da manhã vietnamita. Ao ver a filha se deliciar tanto, Tina ficou ainda mais convencida de que os rolinhos de arroz eram realmente deliciosos e de alta qualidade.

"Lyla elogiou com entusiasmo os rolinhos primavera de arroz cozidos no vapor do restaurante, então este é definitivamente um lugar popular que vale a pena experimentar. Se você nunca experimentou rolinhos primavera de arroz cozidos no vapor, definitivamente deve adicioná-los à sua lista de pratos imperdíveis ao viajar para a Cidade de Ho Chi Minh", ela comentou.

Além dos rolinhos primavera, Tina e seu marido, juntamente com a filha pequena, também desfrutaram de muitos outros pratos deliciosos durante a viagem à cidade de Ho Chi Minh, como o pão Hong Hoa, panquecas salgadas ao estilo Binh Dinh e café.

Tina revelou que todos os pratos foram sugeridos por seus amigos e conhecidos que são "conhecedores de gastronomia" no Vietnã, e ela ficou muito satisfeita com os sabores deliciosos da comida de rua local.

“Sentar aqui, saboreando uma baguete crocante enquanto observamos os carros passando, torna a experiência ainda mais agradável. E, claro, o complemento perfeito para a baguete é um café vietnamita gelado com leite”, compartilhou Tina.

Foto: Tina Yong

O delicioso e crocante caranguejo de patas longas é uma iguaria de Hai Phong que faz os clientes voltarem sempre. Apesar da aparência menos apetitosa e do preparo um tanto demorado, este prato é muito popular em Hai Phong devido à sua carne macia e adocicada e às patas crocantes e suculentas. Tudo isso combinado em um molho quente e encorpado.