Terdapat lebih 1,000 lagi kes keracunan makanan berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Produk makanan yang tercemar dengan mikroorganisma kebanyakannya adalah produk daging babi yang diproses dan hidangan yang mengandungi ayam.

Kementerian Kesihatan menyatakan bahawa ia telah menasihati Perdana Menteri untuk mengeluarkan Surat Rasmi 44/CĐ-TTg bertarikh 3 Mei 2024, mengenai pencegahan dan pengendalian insiden keracunan makanan, mengarahkan kementerian, sektor dan kawasan untuk melaksanakan sepenuhnya langkah-langkah bagi mencegah, menghentikan dan memperbaiki insiden keselamatan makanan.

Di samping itu, Kementerian telah berulang kali menghantar dokumen kepada Jabatan Kesihatan di wilayah dan bandar di seluruh negara, Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Raya Ho Chi Minh; Lembaga Pengurusan Keselamatan Makanan Bandar Raya Da Nang, dan wilayah Bac Ninh mengenai pencegahan dan pengendalian keracunan makanan, dan pengendalian pelanggaran yang ketat... termasuk mengesan asal usul, menarik balik, dan melupuskan makanan yang tidak selamat.

Bagi mencegah keracunan makanan, Kementerian Kesihatan menyatakan bahawa, berkenaan penyebaran pengetahuan tentang memastikan keselamatan makanan dalam pengeluaran, perniagaan dan penggunaan makanan, perhatian harus diberikan kepada panduan kaedah pemprosesan dan pengawetan yang selamat untuk makanan tradisional atau makanan berdasarkan adat resam tempatan, bagi meningkatkan kesedaran dan mengubah tingkah laku dan tabiat yang tidak menjamin kebersihan dan keselamatan makanan dalam pemilihan, pemprosesan, pengawetan dan penggunaan makanan.

Hanya gunakan produk makanan dan ramuan yang mempunyai asal usul, sumber dan label yang jelas. Jangan sekali-kali menggunakan produk dalam tin yang telah tamat tempoh, bengkak, kemek, cacat, berkarat, tidak lagi utuh atau mempunyai perubahan bau, rasa atau warna yang luar biasa.

Jangan tutup semula makanan dalam keadaan tidak beku, kerana ini mewujudkan persekitaran yang kondusif untuk pertumbuhan bakteria anaerobik, seperti Clostridium botulinum.

Pada masa yang sama, kita mesti menggerakkan penyertaan perniagaan, komuniti, organisasi dan kumpulan sosial untuk bekerjasama dan menyumbang kepada makanan yang bersih, berkualiti tinggi dan selamat.

Mempromosikan, menghebahkan, memuji, menghormati dan meniru model termaju dalam pengeluaran dan perniagaan makanan yang selamat; pada masa yang sama, mengkritik tindakan menghasilkan dan memperdagangkan makanan yang tidak selamat yang membahayakan kesihatan manusia.

Kementerian Kesihatan meminta agar jabatan kesihatan wilayah dan bandar; Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Raya Ho Chi Minh; Lembaga Pengurusan Keselamatan Makanan Bandar Raya Da Nang, dan wilayah Bac Ninh memperkukuh kerjasama antara agensi dalam memeriksa, menyemak, dan memantau keselamatan makanan; memberi tumpuan kepada pertubuhan yang memproses makanan siap sedia, dapur kolektif di zon perindustrian dan sekolah, perniagaan perkhidmatan makanan, penjaja makanan jalanan, dan pertubuhan yang menghasilkan dan menjual air minuman botol dan bungkusan.

Beri perhatian kepada langkah pemantauan dan panduan yang sesuai untuk perkhidmatan katering bergerak, jamuan perayaan, majlis perkahwinan dan upacara peringatan berskala besar dalam kawasan yang diuruskan.

Langkah-langkah tegas akan diambil untuk menghukum dan menggantung operasi premis yang tidak memenuhi piawaian keselamatan makanan, dan premis yang tidak memiliki Sijil Keselamatan Makanan (yang perlu dikeluarkan).

Pada masa yang sama, umumkan pelanggaran dan hasil pengendalian pelanggaran oleh organisasi dan individu yang menghasilkan dan memperdagangkan makanan melalui media massa untuk segera memberi amaran kepada pengeluar, perniagaan dan pengguna.

Hanoi menubuhkan 5 pasukan kawalan wabak bergerak di kawasan banjir.

Menurut maklumat daripada Jabatan Kesihatan Hanoi, sejak kebelakangan ini, hujan lebat di kawasan yang luas telah menyebabkan banjir di beberapa tempat, terutamanya di beberapa komun di daerah Chuong My dan Quoc Oai.

Sebagai tindak balas kepada situasi ini, Jabatan Kesihatan telah menubuhkan dua pasukan pemeriksaan untuk memantau tindak balas perubatan terhadap banjir dan ribut. CDC Hanoi telah menganjurkan pemantauan di 17 komun dan wad di 9 daerah dan daerah, iaitu kawasan berisiko sebelum musim banjir.

Di samping itu, CDC Hanoi juga telah menubuhkan 5 pasukan kawalan wabak bergerak untuk membimbing pusat kesihatan dan menyelaras dengan pihak berkuasa di semua peringkat untuk menyediakan 25% Kloramine B dalam kuantiti yang mencukupi untuk menjalankan sanitasi persekitaran di mana sahaja air banjir surut, memastikan pencegahan dan kawalan penyakit.

Pada masa ini, Jawatankuasa Rakyat Daerah Chuong My dan Pusat Kesihatan Daerah telah membekalkan hampir 200kg Kloramine B 25% kepada komune dan bandar yang dilanda banjir untuk air dan rawatan alam sekitar, dan akan terus menyediakan bekalan tambahan kepada unit yang memerlukan. Pada masa yang sama, mereka telah menugaskan kakitangan untuk memantau keadaan 24/7 dan mengerahkan empat pasukan bergerak untuk memantau, menyelia dan menyediakan sokongan kepada komune dan bandar yang dilanda banjir.

Di samping itu, Pusat Kesihatan Daerah Chuong My telah menyusun senarai wanita hamil yang dijangka melahirkan anak di komune yang dilanda banjir. Pada masa yang sama, pegawai kesihatan telah ditugaskan untuk memantau keadaan wanita hamil ini dengan teliti dan membimbing mereka ke rumah saudara-mara di kawasan yang tidak terjejas. Daerah ini juga telah menyediakan rancangan untuk menyelaras dengan hospital besar bagi mengangkut wanita hamil ke hospital sekiranya timbul sebarang masalah.

Di komune Nam Phuong Tien, daerah Chuong My, di mana tiga buah kampung terpencil sepenuhnya, balai kesihatan komune telah mengatur penghantaran ubat ke rumah untuk penduduk yang menghidap penyakit kronik dan masalah kulit, mata dan cirit-birit.

Di daerah Quoc Oai, Pusat Kesihatan Daerah telah mengagihkan 10kg Kloramin B 25% kepada komune yang dilanda banjir untuk rawatan air dan alam sekitar, dan mengarahkan stesen kesihatan tempatan untuk memperkukuhkan pemeriksaan dan rawatan perubatan, memberikan panduan dan rawatan tepat pada masanya untuk pesakit di kawasan banjir.

Memendekkan masa yang diperlukan untuk pendaftaran kelahiran dan kematian.

Kementerian Kesihatan baru-baru ini telah menghantar dokumen kepada pengarah hospital dan institusi perubatan yang mempunyai katil pesakit dalam di bawah Kementerian Kesihatan; pengarah Jabatan Kesihatan di wilayah dan bandar yang ditadbir secara pusat; dan ketua jabatan kesihatan di pelbagai sektor mengenai perkaitan data berterusan sijil kelahiran dan sijil kematian yang ditandatangani secara digital.

Secara khususnya, Fasal 2, Perkara 21 menetapkan tanggungjawab sektor kesihatan untuk "membina pangkalan data sektor kesihatan, memastikan pengeluaran, penyambungan dan perkongsian sijil kelahiran dan kematian elektronik dengan perisian perkhidmatan awam yang saling berkaitan" untuk melaksanakan prosedur pentadbiran berkaitan dalam persekitaran dalam talian.

Fasal 2 Perkara 5 menetapkan bahawa "Data elektronik dengan tandatangan digital sijil kelahiran, yang dipautkan dari kemudahan pemeriksaan dan rawatan perubatan dengan perisian perkhidmatan awam yang saling berkaitan," adalah komponen dalam dossier untuk saling berkaitan elektronik prosedur pentadbiran untuk pendaftaran kelahiran, pendaftaran kediaman tetap dan pengeluaran kad insurans kesihatan untuk kanak-kanak di bawah umur 6 tahun dalam kes di mana kanak-kanak mempunyai sijil kelahiran yang dikeluarkan oleh kemudahan pemeriksaan dan rawatan perubatan.

Fasal 1 Perkara 10 dan Fasal 1 Perkara 11 menetapkan bahawa "Data elektronik dengan tandatangan digital sijil kematian dikongsi secara automatik daripada kemudahan pemeriksaan dan rawatan perubatan dengan perisian perkhidmatan awam yang saling berkaitan" sebagai komponen dalam saling berkaitan elektronik prosedur pentadbiran untuk mendaftarkan kematian, mengalih keluar pendaftaran kediaman tetap, menyelesaikan perbelanjaan pengebumian dan faedah mangsa yang masih hidup bagi kes di mana si mati mempunyai sijil kematian yang dikeluarkan oleh kemudahan pemeriksaan dan rawatan perubatan.

Perkara 25 menetapkan tanggungjawab fasiliti pemeriksaan dan rawatan perubatan: Ketua setiap fasiliti pemeriksaan dan rawatan perubatan bertanggungjawab untuk menghubungkan sijil kelahiran dan sijil kematian yang ditandatangani secara digital kepada perisian perkhidmatan awam yang saling berkaitan selewat-lewatnya 4 jam bekerja selepas mengeluarkan salinan kertas sijil kelahiran dan sijil kematian;

Memastikan infrastruktur teknikal disediakan untuk memudahkan penyambungan, pengemaskinian dan perkongsian data dengan perisian perkhidmatan awam yang saling berkaitan; dan untuk menerima pemeriksaan dan rawatan perubatan menggunakan nombor pengenalan diri, kad pengenalan, kad pengenalan warganegara atau kad insurans kesihatan, sama ada dalam bentuk kertas atau elektronik.

Menurut Kementerian Kesihatan, pelaksanaan pertukaran data yang ditandatangani secara digital untuk sijil kelahiran dan sijil kematian yang dikeluarkan oleh kemudahan perubatan, sebagai sebahagian daripada Projek 06, telah diwajibkan oleh Kementerian Kesihatan untuk semua kemudahan perubatan dilaksanakan secara rutin sejak 7 Mac 2023.

Untuk melaksanakan Dekri 63/2024/ND-CP, Kementerian Kesihatan meminta agar unit-unit mengarah, menyelia dan memeriksa kemudahan pemeriksaan dan rawatan perubatan berkaitan yang sedang mengeluarkan sijil kelahiran dan sijil kematian untuk melaksanakan tugas-tugas berikut:

Mengkaji dan melaksanakan Perkara 25 Dekri 63/2024/ND-CP, terus memautkan data sijil kelahiran dan sijil kematian yang ditandatangani secara digital, dan merekodkan kod pautan pada sijil kelahiran dan sijil kematian selewat-lewatnya 4 jam bekerja selepas mengeluarkan salinan kertas ke portal tuntutan insurans kesihatan, seperti yang dipandu oleh Kementerian Kesihatan dalam arahan mengenai pelaksanaan pautan data sijil kelahiran dan sijil kematian yang berkhidmat untuk Projek 06;

Memeriksa, menyelia dan memastikan semua kemudahan perubatan, selepas mengeluarkan sijil kelahiran dan sijil kematian, mesti menandatangani data dan memautkannya ke Portal Tuntutan Insurans Kesihatan untuk dikongsi dengan perisian perkhidmatan awam yang saling berkaitan, yang melayani rakyat dalam melaksanakan dua kumpulan perkhidmatan awam dalam talian yang berkaitan dengan pendaftaran kelahiran dan kematian.