Pelancong Korea terobsesi dengan gulungan nasi 71,000 VND, sambil berkata, 'Saya pasti perlu mencubanya apabila saya datang ke Bandar Raya Ho Chi Minh.'

"Saya seronok melihat mereka membuat gulungan nasi. Mereka bekerja dengan sangat pantas dan profesional. Seorang bertanggungjawab mengukus gulungan nasi, manakala seorang lagi mengendalikan tugas-tugas lain seperti menambah sayur-sayuran segar dan bahan-bahan sampingan untuk melengkapkan hidangan dan menghidangkannya kepada pelanggan," katanya.

Di restoran itu, Tina memesan dua hidangan gulungan nasi istimewa, berharga 71,000 VND setiap hidangan. Setiap hidangan dihidangkan dengan 3 gulungan nasi telur, 2 keping sosej babi Vietnam, 2 keping sosej babi kayu manis, dan serunding babi yang dicincang, dihidangkan bersama tauge untuk mengimbangi keenakannya.

Intinya diperbuat daripada daging cincang, digoreng kilas dengan cendawan telinga kayu dan lobak cincang halus, dibumbui dengan rempah ratus yang kaya.

Apabila pelanggan membuat pesanan, pemiliknya hanya akan mula membuat lempeng, jadi hidangan dihidangkan panas-panas dengan aroma yang memikat.

Untuk menikmati sepenuhnya rasa gulungan nasi itu, Tina memutuskan untuk menggigitnya. Dia mengambil sepotong gulungan itu, menambah semua topping seperti serunding babi yang dicarik, tauge, dan bawang goreng, kemudian membawanya ke mulutnya dan menikmatinya.

"Intinya diperisakan dengan sempurna, dan saya juga merenjis sos ikan di atasnya, jadi rasanya cair di mulut saya. Gulungan nasi itu lembut dan licin di luar, dan penuh dengan rasa yang kaya dan lazat," ulas pelancong Korea Selatan itu.

Dia juga memuji sosej babi Vietnam dan sosej berperisa kayu manis, dengan menyatakan bahawa bahan-bahan yang disertakan mempunyai rasa yang harmoni dan digabungkan dengan gulungan nasi dengan sangat menarik.

Suami YouTuber itu juga memuji gulungan nasi kukus panas itu, dengan mengatakan ia adalah "gulungan nasi terbaik yang pernah saya makan." Dia berkata dia pernah makan gulungan nasi Vietnam sebelum ini tetapi tidak pernah mencubanya dengan telur. Ini juga merupakan kali pertama lelaki Korea Selatan itu melihat gulungan nasi dibuat begitu besar dan montok.

Kedua-dua tetamu itu juga membiarkan anak perempuan mereka merasai hidangan sarapan Vietnam yang biasa itu. Melihat anak perempuannya begitu menikmatinya, Tina menjadi lebih yakin bahawa gulungan nasi itu benar-benar lazat dan berkualiti tinggi.

"Lyla dengan penuh semangat memuji gulungan nasi kukus restoran itu, jadi ini sememangnya tempat popular yang patut dicuba. Jika anda belum pernah mencuba gulungan nasi kukus, anda pasti harus menambahkannya ke dalam senarai hidangan wajib dicuba apabila melancong ke Bandar Raya Ho Chi Minh," luahnya.

Selain gulungan nasi, Tina dan suaminya, bersama anak perempuan mereka yang masih kecil, turut menikmati pelbagai hidangan lazat lain semasa lawatan mereka ke Bandar Raya Ho Chi Minh, seperti roti Hong Hoa, lempeng berperisa ala Binh Dinh dan kopi.

Tina mendedahkan bahawa semua hidangan itu dicadangkan oleh rakan-rakan dan kenalannya yang merupakan "peminat makanan" di Vietnam, dan dia sangat berpuas hati dengan rasa makanan jalanan yang lazat di sini.

“Duduk di sini menikmati baguette rangup sambil melihat kereta berlalu menambah lagi pengalaman kami yang menyeronokkan. Dan sudah tentu, kopi susu ais Vietnam yang sempurna untuk baguette ini,” kongsi Tina.

Foto: Tina Yong

Ketam berkaki panjang yang lazat, rangup dan lazat ini merupakan hidangan istimewa Hai Phong yang membuatkan pelanggan kembali lagi untuk menikmatinya. Walaupun penampilannya yang kurang menarik dan penyediaannya agak memakan masa, hidangan ini sangat popular di Hai Phong kerana isinya yang lembut dan manis serta kakinya yang rangup dan kenyal. Semua ini digabungkan dalam sos yang pekat dan panas.