2023년 12월 15일부터 17일까지 베트남 유제품 주식회사(Vinamilk)는 탄소 중립 녹색 농업 기술과 획기적인 이중 진공 기술로 생산된 신제품 라인인 Vinamilk Green Farm을 공식 출시했습니다.

이 행사는 비나밀크가 선도적인 식품 회사로 발돋움하는 여정에서 중요한 이정표를 세운 것으로, 제품의 맛과 품질을 향상시키기 위해 기술 발전을 연구하고 적용하는 데 앞장서고 있으며, 베트남 유제품 산업에서 선도적인 역할에 걸맞은 핵심 사명인 "케어"를 실천하고 있습니다.

소비자들은 호치민시에서 열린 "경험을 즐기며, 비나밀크 그린팜과 함께 맛을 여행하다" 행사에서 새로운 비나밀크 그린팜 제품 라인을 맛보는 것을 즐기고 있습니다. 사진: 비남

유가공 산업의 탄소 중립(Net Zero)이라는 목표에 대한 첫 번째 토대를 마련한 지 10년이 넘었고, 5년간의 준비, 연구 및 풍미 기술 완성을 통해 Vinamilk Green Farm 제품 라인은 소비자에게 최고 품질의 제품을 제공하기 위한 Vinamilk의 전형적인 "대담함-결단력" 정신을 명확하게 보여줍니다.

비나밀크 인사·행정·대외협력 담당 부이 티 흐엉(Bui Thi Huong) 전무는 이 성공적인 시범 운영에 대해 다음과 같이 밝혔습니다. "비나밀크는 초창기부터 지속 가능한 개발에 투자해 왔습니다. 따라서 비나밀크는 베트남 넷 제로(Net Zero) 분야의 선도적인 브랜드이자 시장 선도 기업이라는 사실에 자부심을 느낍니다. 비나밀크는 모든 베트남 가정의 삶의 질을 책임지는 목표를 실현하는 데 앞장서며 녹색 미래를 향해 점차 나아가고 있습니다."

이러한 의미 있는 변화를 기념하기 위해 비나밀크는 2023년 12월 15일부터 17일까지 "경험을 즐기다 - 비나밀크 그린 농장과 함께 미뢰를 여행하다"라는 주제로 다중감각 체험 이벤트를 개최합니다.

독특하고 새로운 예술 공간에서 진행되는 상호작용 활동을 통해, 프로그램 참가자들은 꽃과 풀 향이 나는 시원한 공간에서 미뢰를 달래주는 차가운 우유 한 잔을 즐길 수 있습니다. Vinamilk의 획기적인 Green Farm 진공 포장 신선 우유 제품군을 만들기 위한 세심한 여정을 살펴보고 다양한 감각을 자극하는 프레젠테이션에 푹 빠져보세요. 이번 행사에서 비나밀크 그린 팜은 체험에 참여하기 위해 체크인하는 고객에게 수천 개의 특별 선물 가방을 제공합니다.

행사 방문객들은 또한 Vinamilk Green Farm의 독특한 다중감각 예술 공간을 경험하며 즐겼습니다. 사진: 비남

이 프로그램은 하노이 오페라 하우스(하노이)와 람손 광장 공원(호치민시)에서 진행되었으며, 녹색 세계에 대한 메시지를 전파하고, 온실가스 배출을 줄여 탄소 중립을 달성하고, 국민과 젊은 세대에게 환경 보호에 대한 인식을 높이기 위해 마련되었습니다. 동시에 이 행사는 주민과 방문객에게 2024년 새해를 맞이하는 설렘을 안겨주었습니다.

획기적인 기술은 혁신 전략 개발을 위한 전제를 만듭니다.

새로운 Vinamilk Green Farm 제품 라인의 획기적인 특징은 이중 진공 기술의 적용입니다. 이는 우유의 영양분과 신선한 맛을 보존하는 문제를 성공적으로 해결했기 때문에 유제품 가공 산업에 있어 혁신적인 이니셔티브입니다.

비나밀크는 사용자에게 생태학적 농장에서 생산된 순수한 원재료와 그린팜 우유가 본래의 지방 향, 풀과 꽃의 향, 달콤한 뒷맛을 유지하는 데 도움이 되는 이중 진공 기술을 소개합니다. 사진: 비남

우유 및 영양 전문가에 따르면, 유리산소 라디칼은 우유의 균일성과 맛에 큰 영향을 미치는 요소 중 하나입니다. 농장에서 완성된 우유팩까지 폐쇄된 공정을 통해 이중 진공 기술을 적용해 우유에 함유된 자유 산소 라디칼을 50% 제거하고, 가공 중 우유를 섭씨 4도에서 냉장 보관합니다. 그 덕분에 비나밀크 그린팜 제품은 여전히 ​​베트남인의 입맛에 맞는 자연스러운 지방 향, 풀과 꽃의 향, 달콤한 뒷맛을 그대로 유지한 채 소비자에게 판매되고 있습니다.

친환경 농장 시스템의 순수한 원료

생산 기술의 개선 외에도, 비나밀크 그린팜의 신선한 우유는 생태적이고 환경 친화적인 농장 시스템에서 생산된 순수한 원료를 사용합니다. 비나밀크 그린팜 생태농장은 탄소 중립 달성이라는 야망을 가지고 지속 가능한 농업 관행에 집중하고, 순환 경제를 적용하여 온실 가스 배출을 최소화하고 천연자원을 절약합니다.

특히, 비나밀크 농장은 바이오가스 기술을 적용해 폐기물을 재생 에너지와 유기 비료로 전환하여 토양과 토양 비옥도를 개선했습니다. 2022년 비나밀크 그린팜은 216,000톤의 물을 순환시켰습니다. 현재까지 비나밀크 그린팜의 재생 가능 자원은 100% 지구에서 달까지 트램 2대를 왕복하는 데 사용되는 전기량, 올림픽 수영장 86개를 만드는 데 필요한 물의 양, 3만 개의 녹색 축구장을 만드는 데 필요한 탄소 중립량과 같습니다. 이러한 수치는 비나밀크가 베트남에서 2050년 탄소 중립 목표를 달성하기 위한 여정에서 선두적인 위치를 차지하고 있음을 확실히 보여주는 증거입니다.

세계 최고의 권위 있는 상을 꾸준히 수상

원재료에 대한 주의와 가공 과정의 창의성 덕분에 Vinamilk Green Farm은 안전 및 순도(클린 라벨), 맛 및 품질(몽드 셀렉션), 뛰어난 맛(슈페리어 테이스트) 부문에서 3개의 권위 있는 상을 동시에 수상한 세계 최초의 우유 브랜드가 되었습니다.

이벤트에 참석하고 선물을 받으세요. 사진: 비남

특히, 클린라벨프로젝트(USA) 인증은 항생제 잔류물, 원치 않는 플라스틱 화합물, 중금속, 살충제 잔류물 및 기타 유해 화학물질에 대한 400개 이상의 엄격한 기준을 초과하는 제품에 대한 안전성과 순도에 대한 인증으로, 일반적인 식품 안전 규정보다 허용 한계값이 125배 낮습니다. 몽드 셀렉션과 슈페리어 테이스트 어워드는 음식 및 음료 산업의 "오스카상"과 "미슐랭상"으로 알려져 있습니다.

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