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"가볍게 만져도 좋은 향이 나는" 이 특별한 식물은 Son La의 한 공동체 주민들의 소득을 크게 늘리는 데 도움이 되고 있습니다.

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt11/07/2024

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클립: 고지대 농부들의 빈곤 탈출을 위한 OCOP 제품 구축

OCOP 제품, 농업 개발의 ​​획기적인 발전

7월 초순, 폭우가 내려 고지대 사람들에게 풍작을 알리는 시기에 여러 차례 약속을 놓친 끝에, 우리는 손라성 투안차우구에 있는 3지역의 한 마을인 퐁랍 마을로 돌아갈 기회를 얻었습니다.

환영합니다. 썬라성 투안쩌우구 퐁랍사 당위원회 서기인 광반친 씨가 퐁랍사에서 막 일을 시작했는데, 사람들이 어려움을 덜 겪고 더 안정적이고 번영된 삶을 살기를 바라는 많은 걱정과 희망을 가지고 계십니다.

퐁랍사 당서기는 다음과 같이 말했습니다. 퐁랍사는 투안짜우구 중심에서 19km 떨어져 있으며, 이 지역은 대부분 산악 지역이고, 인구는 분산되어 있으며, 집중되어 있지 않으며, 특히 우기에 교통이 어렵습니다. 퐁랍(Phong Lap) 마을에는 타이족, 캉족, 코무족 등 3개 주요 민족이 거주하는 13개 마을이 있습니다. 전체 코뮌에는 600명 이상의 인구가 있는 1,200여 가구가 있으며, 그 중 빈곤 가구는 423가구로 34.42%를 차지합니다. 빈곤 가구는 195가구로 전체의 15.87%를 차지합니다. 사람들의 삶은 여전히 ​​매우 힘듭니다.

Thứ cây đặc sản

퐁랍은 손라성, 투안짜우현에 있는 3지역의 코뮌 중 하나로, 많은 어려움을 겪고 있습니다. 사진: 반 응옥

이러한 어려움 속에서 퐁랍 공동체는 지역의 강점에 기반한 농업 개발이 농부들의 경제 발전을 촉진하고 소득을 늘리는 데 도움이 되는 방법이라고 결정했습니다. 방향을 결정한 후, 이제 퐁랍이 해결해야 할 문제는 설정된 목표를 완수하기 위해 그 업무를 어떻게 실행할 것인가입니다.

"농업 개발 분야에서 확실한 성과를 거두려면 농업 및 농촌 개발에 있어 당의 지도적 역할을 공고히 하는 것이 매우 중요합니다. 중앙부터 지방까지 당위원회의 정책과 지침에 따라 농민, 정치 단체, 노조, 그리고 농민 출신 당원들과 함께 협력해야 합니다."라고 퐁랍(Phong Lap) 사당위원회 서기는 말했습니다.

Thứ cây đặc sản

퐁랍 공동체 지도자들은 원자재 지역을 조사하고 OCOP 기준을 충족하는 맥켄 과일 모델을 만들었습니다. 사진: 반 응옥

2024년, 퐁랍사 당위원회는 "OCOP 표준 맥켄 과일" 모델을 구축하기로 결정했습니다. 이는 호치민의 사상, 도덕, 스타일을 연구하고 따르는 데 있어 획기적인 성과 중 하나입니다. 퐁랍 마을의 막켄나무의 특징은 향기가 매우 강하고, 이곳 기후에 적합하며, 나무가 잘 자라고 많은 열매를 맺는다는 것입니다. 따라서 퐁랍 코뮌은 OCOP 제품을 구축할 수 있는 잠재력과 이점을 가지고 있습니다. 그리고 실제로 수확철이 되면 사람들은 이 맥켄 과일을 아주 잘 먹습니다. 가격도 매우 안정적입니다. 다른 지역과 공동체의 많은 주민들도 매수하러 왔습니다.

막켄은 퐁랍 마을에 오랫동안 있었던 나무입니다. 수백 년 된 고대의 맥켄나무가 있습니다. 그러나 맥켄은 천연 식물이기 때문에 재배나 비료가 필요 없고 살충제나 식물 보호제를 써서 살아남을 수 없으며, 다른 지역 작물에 비해 경제적 가치가 높음에도 불구하고 많은 투자나 개발 관심을 받지 못했습니다.

Thứ cây đặc sản

맥켄은 북서부 산과 숲의 유명한 향신료 중 하나입니다. 후추만큼 강하지 않고 칠리만큼 매콤하지도 않은 은은한 향이 나지만, 맛보면 혀끝에 따끔거림이 느껴집니다. 사진: 반 응옥

OCOP 제품을 구축하는 방법 찾기

또한 퐁랍사 당위원회 서기에 따르면, 최근 몇 년 동안 이 나무의 잠재력과 장점을 발견하고, 투안쩌우구 당위원회의 지도와 지시에 따라 퐁랍사 당위원회는 나무의 밀도, 수량, 면적에 대해 적극적으로 연구하고 구체적으로 조사했습니다. 이를 통해 현지 사회경제적 상황에 적합한 개발 모델을 구축합니다. 특히, "맥켄 과일로 OCOP 달성" 모델을 구현하여 맥켄을 지역 농산물로 만들었습니다.

브랜드를 구축하기 위해 적합한 작물을 선택하여 점진적으로 농가의 소득을 증가시킵니다. 이 정책은 마을과 마을 당 조직에 배포되어 사람들이 접근하고 효과적으로 실행할 수 있게 되었습니다. 그리고 2개월 남짓 전인 4월 26일에는 퐁랍 농업협동조합도 설립되었습니다.

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퐁랍 공동체는 농부들에게 막켄 씨앗을 수확하고 보존하는 방법을 지도합니다. 사진: 반 응옥

썬라성 투안차우구 퐁랍 농업협동조합 이사인 로 반 호안 씨는 "맥켄 과일 제품을 시장에 출시하고 별도 브랜드를 갖추기 위해 우리는 이 지역의 OCOP 제품도 포함시켰습니다."라고 말했습니다. 첫 번째는 시장에서 경쟁력 있는 가치를 지닌 자체 브랜드로 제품을 만드는 것입니다. 두 번째는 국민에게 혜택을 가져다주는 것입니다. 미래에는 원자재 구역이 있어야 합니다. 이어서 생산 과정과 제품 포장에 대해 설명하겠습니다. 이 제품은 퐁랍의 맥켄 제품을 위한 별도 브랜드를 만들어 시장과 연결하기 위해 출시될 예정입니다.

자체 브랜드와 시장에서 경쟁력 있는 가치를 지닌 제품을 만들고, 국민에게 혜택을 제공하기로 결심한 퐁랍 지역 당위원회는 지역 신농촌 건설 지도위원회의 각 위원에게 구체적인 업무를 할당했습니다. 그곳에서 선전을 홍보하고 "하나의 공동체, 하나의 제품"(OCOP) 프로그램을 널리 보급합니다. 지방 당국은 해당 지역의 농업 및 농촌 개발부와 협력하여 맥켄 과일용 OCOP 제품을 개발할 컨설팅 부서를 선정합니다. 19개 당세포의 350여 개 당원이 제품 소유자를 대상으로 제품 개발 및 개선을 위한 선전, 지도, 지원에 적극 참여하여 생산 규모 확대, 제품 가치 증대, 인민 소득 증대를 위한 여건을 조성했습니다. 동시에 농부들이 점차 상품 경제에 익숙해지도록 돕습니다.

Thứ cây đặc sản

말린 맥켄 과일. 사진: 반 응옥

OCOP 제품은 농부들의 소득 증대에 도움이 됩니다.

반렘 마을에는 약 10헥타르 규모의 자연적으로 자라는 막켄 나무가 있습니다. 연간 10톤 이상의 신선한 과일을 생산하며, 가격은 kg당 35,000~60,000동입니다. 맥켄 과일을 OCOP 제품으로 개발한다는 목표로, 마을 주민들은 각 계층의 전문 직원과 당 위원회로부터 실제 상황을 면밀히 관찰하고 맥켄 과일을 올바르게 관리하고 수확하는 방법에 대한 지도를 정기적으로 받고 있습니다. 이를 통해 맥켄 과일 제품의 품질이 우수하고 소비자 건강에 안전합니다.

손라성 투안차우구 퐁랍사 반렘촌의 당 세포 비서이자 마을장인 로 반 라 씨는 다음과 같이 말했습니다. 2015년부터 커피나무와 차나무를 재배하는 가구에서는 막켄나무를 혼작하고 있습니다. 맥켄나무는 사람들이 경제를 발전시키고, 좋은 가격에 판매하며, 소비하기 쉬운 나무입니다. 상인들은 물건을 사러 마을로 온다. 맥켄 나무는 차와 커피 생산보다 3배 높은 수입을 제공합니다. 과거에 당위원회, 정부, 코뮌 인민위원회는 OCOP 제품의 가격이 더 높고 소득도 더 높을 것이라고 사람들에게 선전해 왔습니다.

또한 반렘 마을의 당 세포 비서이자 마을 수장에 따르면, 퐁랍(Phong Lap) 사단의 정책을 시행하여 맥켄 씨앗의 가치를 높이고 맥켄 씨앗 브랜드를 OCOP(농업생산자협회) 제품으로 만들기 위해, 마을 당 세포는 야생 맥켄 나무를 채취할 때 보호, 개발, 보존에 주력하도록 사람들을 동원했습니다. 게다가 농부들은 이 작물의 새로운 심기를 장려합니다.

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퐁랍 공동체는 선전을 장려하고 농부들에게 막켄나무를 돌보는 방법에 대한 지침을 제공합니다. 사진: 반 응옥

손라성 투안차우군 퐁랍읍 반렘마을에 사는 광반리엔의 가족은 다른 지역 가정과 마찬가지로 차와 커피를 재배하곤 했습니다. 지역 관료와 당 조직이 막켄나무의 경제적 가치를 분석한 이래로, 그와 그의 가족은 이 나무에 더 많은 관심을 기울이게 되었습니다. 그 이후로 그의 가족은 또 다른 수입원을 얻게 되었습니다.

리엔 씨는 이렇게 말했습니다. "현재 저희 가족은 약 30~35그루의 막켄 나무를 키우고 있습니다." 다른 식물과 비교했을 때, 맥켄나무는 천연이기 때문에 관리가 필요하지 않습니다. 차나무와 커피나무에 비해 맥켄나무는 재배하기 쉽고 수익성이 높습니다. 비료도 안 주고, 농약도 안 주고, 계절에 맞춰 수확해서 팔기만 하면 다른 식물보다 가치가 더 높아요. 우리 가족은 앞으로 사업이 확장되어 수입과 생산량이 더욱 안정되기를 바랍니다.

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맥켄 과일을 이용해 OCOP 제품을 만드는 것은 농산물 브랜드를 구축하고 농가 소득을 늘리는 데 도움이 됩니다. 사진: 반 응옥

손라성 투안짜우군 퐁랍읍 당위원회 서기인 광반친 씨에 따르면, 퐁랍읍의 맥켄나무 총면적은 현재 30헥타르가 넘고, 그 수가 5,000그루가 넘습니다. 많은 가구가 점차적으로 작물 구조를 바꾸어, 가치가 낮은 작물의 재배 면적을 줄이고 점차 맥켄을 포함한 경제적 가치가 높은 작물로 대체하고 있습니다. 일부 지역에서는 맥켄 나무를 재배하여 과학과 기술을 맥켄 제품의 생산, 보존, 가공 및 소비에 적용하는 실험을 시작했습니다.

당위원회와 위원회는 선전을 조직하고 사람들을 동원하여 막켄나무를 널리 선전하고 더 많이 심어야 합니다. 맥켄나무가 꽃을 피우고 열매를 맺을 때 수확량을 늘리고 높이기 위한 연구. OCOP 제품이 완성되면 재배자에게 안정적인 수입을 가져다주고, 기아 퇴치와 빈곤 감소의 효과를 높여 퐁랍 공동체 주민들의 수입을 늘릴 것입니다.

퐁랍사 당위원회의 현실을 보면 호치민의 이념, 도덕, 스타일을 연구하고 따르는 데 적합한 모델을 선택하고 복제하는 것이 사람들 사이에 합의와 신뢰를 형성했다는 것을 알 수 있습니다. 그 덕분에 국민들의 삶의 질이 점차 향상될 뿐만 아니라, 지역사회의 사회경제적 발전과 새로운 농촌 건설에도 기여하게 되었습니다.

맥켄은 북서부 산과 숲의 유명한 향신료 중 하나입니다. 이것은 "북서부의 제1 향신료"로 여겨지며, 참치오, 버팔로 저키 등 북서부 지역의 많은 맛있는 요리의 영혼입니다.

맥켄은 후추만큼 강하지 않고 칠리만큼 매콤하지도 않은 은은한 향이 나지만, 맛보면 혀끝에 따끔거리는 맛이 납니다. 맥켄은 고지대 사람들의 요리에 널리 사용되며, 북서부 사람들의 식사에는 없어서는 안 될 향신료입니다. 구운 생선, 구운 닭고기, 구운 고기 등 구운 음식을 양념할 때 생선 냄새를 제거하고 요리의 맛을 더 좋게 하는 데 사용됩니다.

맥켄은 튀김, 스튜 등 다양한 요리에도 사용됩니다. 절인 말린 고기, 훈제 고기, 베이컨; 소스에 넣은 맥켄은 찹쌀밥을 찍어 먹는 소스로도 사용됩니다. 특히, 이것은 북서부 사람들의 특산 요리인 참체오의 필수 재료이기도 합니다.


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출처: https://danviet.vn/thu-cay-dac-san-ho-mot-ti-la-thom-nay-dang-giup-dan-mot-xa-o-son-la-tang-thu-nhap-thay-ro-20240708174916029.htm

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