돼지고기와 소고기는 수만 동에 팔립니다.

선반이나 덮개도 없이 갈비와 돼지고기가 민카이 거리(하노이 하이바쯩 구) 땅에 펼쳐진 더러운 방수포 위에 쌓여 있습니다.

우리의 기록에 따르면, 대부분의 정육점은 오전부터 오후까지 판매합니다. 도축 관리 표시가 없는 돼지고기. 우리가 고기의 품질에 대해 물었을 때, 판매자는 손을 흔들며 대답하지 않았습니다.

하노이 하이바쯩 구 땀찐 거리의 뗏 돼지고기 노점에서는 먼지 방지 시설도 없고, 보관을 위한 냉장고도 없이 바로 돼지고기를 판매합니다. 상인은 장갑을 끼지 않은 채 큰 칼을 이용해 뼈를 자르고, 각 조각을 땅에 굴린 다음 집어 올려 비닐 봉지에 담아 손님들에게 판매했습니다.

식품 안전에 대한 잠재적 위험에도 불구하고, 이런 종류의 상점은 놀라울 정도로 낮은 가격으로 인해 여전히 많은 고객을 유치합니다.

판매자는 가족이 도축장을 운영하기 때문에 쇠고기 가격이 너무 "약해서" 다른 곳에서는 보통 두 배 가격에 판매된다고 말했습니다. 기록에 따르면, 여기 쇠고기 가슴살 1kg은 25만 동인데, 이때 시장 가격은 1kg당 50만 동에 달합니다. 소갈비 1kg은 25,000동, 뼈수육은 1kg당 10,000동입니다.

요즘 바라 거리(하동구, 푸람구)에서도 상인들이 곳곳에 돼지고기를 진열해 놓고 있는데, 마치 임시 시장과 다름없다.

"식당이나 음식점들이 다 여기 와서 사요. 시장에서는 엉덩이살이 1kg에 10만 동에 팔리는데, 여기서는 1kg에 7만 5천 동에 팔아요. 고기가 잘 안 팔려서 이렇게 싸게 팔 수밖에 없어요."라고 한 상인이 말했다.

엄중 처벌받을 수도

호치민시 변호사 협회의 쩐 반 린 변호사에 따르면, 위 돼지고기 사업에는 두 가지 위반 사항이 있습니다. 첫째는 수의 검사를 회피한 행위, 즉 가축 사체에 도축 관리 스탬프를 찍어 무허가 도축된 가축의 고기를 판매한 것입니다. 두 번째는 식품 생산, 거래 및 보존에 있어 식품 안전을 보장하기 위한 일반 조건에 대한 규정을 위반하는 것입니다.

위에 언급된 위반 사항이 있는 경우, 수의학 분야의 행정 제재에 관한 법령 제90/2017/ND-CP호 제20조 6항에 따라 행정 제재가 부과됩니다.

이에 따라 가축 또는 가금류의 도축장에 도축관리 도장을 찍지 아니하거나, 수의위생 도장을 부착하지 아니하거나, 수의위생 검사를 받은 포장물에 표시를 하지 아니한 경우, 수의위생 검사를 회피한 경우에는 다음과 같이 행정처분을 하게 됩니다.

도축 관리 표시, 수의 위생 스탬프 또는 수의 위생 검사에 합격했다는 표시가 없는 가축 및 가금류 고기와 가축 및 가금류 제품을 운송 및 거래하는 행위에 대해 동물성 제품 가치의 60-70%에 달하지만 5,000만 VND를 초과하지 않는 벌금이 부과됩니다.

시정 조치: 동물성 제품에 대한 강제 수의 위생 검사. 수의위생검사 결과가 만족스럽지 않을 경우, 사용목적을 변경하기 위해 폐기 또는 열처리를 해야 합니다.

식품의 생산, 거래, 보관, 식품 첨가물, 식품 가공 보조제, 도구, 포장재 및 식품과 직접 접촉하는 용기에 대한 식품 안전을 보장하기 위한 일반 조건에 대한 규정 위반에 대해 2018년 9월 4일자 법령 115/2018/ND-CP 제9조 5항에 따라 행정 제재를 가합니다.

다음 행위 중 하나에 대해 1,000~1,500만 VND의 벌금이 부과됩니다. 생산, 가공, 거래 및 보관 장소가 먼지 오염원, 유해 화학 물질 및 기타 유해 요소로부터 격리되지 않은 경우.