삶은 검은콩 한 컵에는 약 15g의 식이섬유, 610mg의 칼륨, 240mg의 인, 120mg의 마그네슘, 46mg 이상의 칼슘을 비롯한 여러 가지 중요한 영양소가 함유되어 있습니다. 또한, 미국 의료 정보 웹사이트인 Medicine Net 에 따르면 검은콩에는 혈관 기능과 수면 개선에 도움이 되는 식물성 화학물질과 아미노산도 들어 있습니다.
검은콩은 혈압을 낮추는 데 도움이 될 뿐만 아니라 수면의 질도 향상시켜 줍니다.
이러한 모든 효과는 고혈압 환자의 혈압을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 고혈압은 혈액 순환 과정에서 동맥 벽에 압력이 가해지는 상태입니다. 이 압력이 정상 수준을 초과하면 고혈압이 발생합니다.
정상 혈압은 약 120/80mmHg입니다. 하지만 고혈압 환자의 경우 혈압이 130/80mmHg 이상으로 올라갈 수 있습니다.
영양학 저널에 발표된 쥐를 대상으로 한 연구에서 과학자들은 고혈압이 있는 쥐의 혈관 기능에 대한 검은콩과 흰콩의 영향을 조사했습니다.
연구 결과에 따르면 검은콩은 혈관 탄력성을 개선하여 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 하지만 흰콩에서는 이러한 효과가 발견되지 않았습니다. 또한, 검은콩의 혈압 강하 효과는 꾸준히 섭취할 때만 지속되는 것으로 밝혀졌습니다. 즉, 검은콩의 효능을 제대로 누리려면 매일 식단에 검은콩을 포함시켜야 한다는 뜻입니다.
검은콩은 혈압 개선에 도움을 줄 뿐만 아니라, 트립토판 함량이 높아 숙면에도 효과적입니다. 트립토판은 수면을 유도하는 두 가지 호르몬인 멜라토닌과 세로토닌 합성에 필수적인 아미노산입니다.
수많은 연구에 따르면 검은콩뿐만 아니라 트립토판이 풍부한 다른 콩류도 수면의 질과 지속 시간을 개선하고, 뒤척이는 수면과 야간 각성 횟수를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, Medicine Net에 따르면 트립토판은 근육 기능, 신경전달물질 균형 및 기타 여러 기능에 필수적입니다.
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출처: https://thanhnien.vn/tac-dung-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-den-185240811163013081.htm
