SGGPO 2023년 5월 25일 22:38

환자와 생산 시설의 남은 음식에서 채취한 빵과 햄 샘플 15개는 모두 음성이었고, C. botulinum 박테리아가 검출되지 않았습니다.

보툴리눔 중독 환자를 치료하는 의사

5월 25일 저녁, 호치민시 식품안전관리위원회 위원장인 팜 칸 퐁 란 여사는 환자와 생산 시설의 남은 음식에서 채취한 빵과 돼지고기 소시지 등 15개의 샘플이 모두 음성이었으며, 클로스트리디움 보툴리눔 박테리아가 검출되지 않았다고 밝혔습니다. 최근 환자의 보툴리눔 중독 원인을 확인하는 것은 현재 불가능합니다.

Pham Khanh Phong Lan 여사에 따르면, 투덕시에서 보툴리눔 식중독균에 감염된 어린이 3명을 기록할 당시, 이 부서는 어린이들이 빵과 돼지고기 롤을 먹었다는 사실만 알고 있었습니다. 거기서 햄빵을 파는 남자를 찾으세요.

이 사람은 길거리 여성 상인에게서 돼지고기 롤을 샀다고 말했습니다. 며칠 후, 당국은 그 여성을 발견했고 투덕시에 있는 돼지고기 롤 생산 시설에 대한 정보를 얻었습니다.

검사 과정에서 당국은 이 시설이 허가 없이 운영되고 있다는 사실을 확인하고 운영 중단을 요청했습니다. 동시에 시설에서 햄 샘플을 채취하고 환자의 남은 음식 샘플을 채취하여 테스트합니다.

"이전에는 대장균 같은 박테리아가 일반적인 식중독을 유발하여 소화 장애, 설사, 복통을 유발했습니다. 보툴리눔 독소는 더 위험하며 그 원인은 아직 밝혀지지 않았습니다. 따라서 지금 가장 중요한 것은 병원에서 해독제를 준비하여 보툴리눔 중독 발생 시 즉시 응급 치료를 받을 수 있도록 하는 것입니다."라고 팜 칸 퐁 란 씨는 말했습니다.