전문가 루아니는 붉은 포도에는 폴리페놀이 풍부하다고 설명합니다. 이것들은 항산화 식물 화합물입니다.

붉은 포도에는 뇌 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 안토시아닌과 항염, 노화 방지 효과가 있는 레스베라트롤이 특히 풍부합니다.

붉은 포도 껍질과 씨앗에는 카테킨과 에피카테킨을 비롯한 항산화제가 풍부하여 신체의 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다.

포도에는 섬유질이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 포도는 콜레스테롤이 혈액으로 흡수되는 것을 지연시키거나 감소시킬 수 있기 때문에 이런 현상이 나타납니다.

Express 에 따르면, 2015년 학술지인 Food and Function 저널 에 발표된 연구에 따르면 콜레스테롤 수치가 높은 사람들이 8주 동안 하루에 붉은 포도 3컵을 먹었더니 총 콜레스테롤 수치와 나쁜 콜레스테롤 수치가 감소한 것으로 나타났습니다.

연구자들은 붉은 포도가 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 특히 고지혈증이 있는 사람들에게 콜레스테롤 관련 심혈관 질환을 줄이는 데도 좋은 선택이 될 수 있다고 말했습니다.

캘리포니아 대학(미국)이 과학 저널 Nutrients 에 발표한 또 다른 연구에서도 콜레스테롤을 낮추면서 포도가 심혈관 건강에 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다.

연구 결과에 따르면 포도를 4주간 섭취한 결과, 포도당과 지질 대사를 촉진하는 프로바이오틱스 유형의 수가 증가한 것으로 나타났습니다.

또한 총 콜레스테롤은 6.1% 감소했고, 나쁜 콜레스테롤은 5.9% 감소했습니다.

데일리메일에 따르면, 연구진은 콜레스테롤 대사에 관여하는 담즙산이 40.9% 감소한 것을 발견했습니다.

연구팀에 따르면, 이러한 연구 결과는 심혈관 건강에 있어 포도의 유망한 새로운 역할을 시사합니다.