수출 20억 달러 돌파, 30억 달러 목표

현재 전 세계에서 두리안을 생산하는 나라는 베트남뿐입니다. "일대일 시장" 상황에서 두리안 가격은 매우 높습니다. 서부와 남동부 지역의 정원에서는 대량으로 구매한 Ri6 두리안의 가격이 kg당 115,000~120,000동이고, 태국 두리안은 kg당 135,000~140,000동입니다.

과일 및 채소 수출 시장의 동향을 주의 깊게 지켜보고 있는 베트남 과일 및 채소 협회(VINAFRUIT) 사무총장인 당푹응우옌(Dang Phuc Nguyen) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "2023년 1~10월 수출 실적은 약 21억 달러에 달했으며, 올해 총액은 23억 달러에 이를 것으로 예상됩니다." 비수기로 인한 생산량 제한으로 인해 올해 마지막 2개월 동안 수출 거래가 감소했습니다.

"이것은 엄청나게 높은 수치입니다. 작년에 두리안이 곧 10억 달러 수출 품목이 될 것이라고 예측했었습니다. 시장이 지금처럼 계속 발전한다면 내년에는 두리안이 2023년의 기록을 계속 경신할 것입니다. 2024년 수출액은 최소 30억 달러에 달할 수 있습니다. 우리는 냉동 두리안 수출을 위해 상대국과 협상 중입니다. 만약 성공한다면 베트남은 지금처럼 태국처럼 "두 발로 걸을" 수 있을 것입니다. 신선한 두리안뿐만 아니라 말이죠. 그때가 되면 적절한 크기의 두리안만 수출할 수 있을 뿐만 아니라, 기준에 미치지 못하는 두리안도 분리하여 냉동 과육으로 판매할 수 있게 되어 제품 다각화와 두리안의 부가가치 창출에 기여할 것입니다."라고 응우옌 씨는 말했습니다.

남부 과일 연구소(SOFRI) 소장인 보 후 토아이 박사는 다음과 같이 분석했습니다. 수출되는 두리안 1kg의 가격은 3~4달러이고, 두리안 1개의 무게는 최소 2~3kg이며, 평균적으로 두리안 1개의 가격은 10달러입니다. 높은 가치 덕분에 두리안 수출액은 수출 첫 해에 기적적으로 증가했습니다. 두리안은 다년생 식물로, 상업적으로 수확하려면 적어도 5년 이상 걸립니다(4년차에 첫 열매가 맺힙니다).

높은 경제적 가치로 인해, 수년 동안 많은 사람들은 장기 사용을 지원하기 위해 단기적으로 두리안 나무를 재배하거나 다른 나무와 혼작하는 것을 우선시해 왔습니다. 두리안 나무가 자라면서 가치가 낮은 작물은 점차 사라지고 두리안이 그 자리를 차지하게 될 것입니다. 중르엉-미투안 고속도로를 정기적으로 이용하는 사람이라면 이러한 혼작물 정원이 점차 두리안 정원으로 바뀌고 있는 것을 볼 수 있을 것입니다. 그 덕분에 베트남은 기회를 잡아 중국 시장이 개방된 첫 해에 두리안 수출을 늘릴 수 있었습니다.

토아이 박사는 "베트남 두리안의 놀라운 성장은 '1거리, 2속'이라는 말과 같습니다. 베트남은 다른 나라에 비해 지리적 이점이 있거든요."라고 말했습니다.

구체적인 수치는 없지만, 베트남에서 2023년 두리안 수확 면적은 올해 초 보고된 11만 헥타르의 약 절반 정도에 불과할 것으로 추산되는데, 이는 약 6만 헥타르에 해당합니다. 향후 몇 년 동안 두리안 수확 면적은 10~15% 증가할 것으로 예상되며, 이를 통해 베트남의 공급과 매출이 늘어날 것으로 기대됩니다.

상대는 태국뿐만이 아니다

베트남의 두리안 전문가이자 칸토 대학교 전 수석 강사인 트란 반 하우 교수는 다음과 같이 말했습니다. "2021년 통계에 따르면 세계 두리안 생산량 1위는 인도네시아로 137만 톤이며, 태국이 110만 톤으로 2위, 베트남이 67만 톤으로 3위를 차지했습니다. 그 뒤를 말레이시아, 필리핀, 캄보디아가 잇습니다." 그러나 인도네시아의 두리안은 주로 국내 소비 수요를 충족시키고 있으며, 수출량은 소량에 불과하기 때문에 해당 지역의 두리안 공급국과 경쟁할 수 없습니다.

현재, 두리안의 가장 큰 소비시장인 중국은 태국, 말레이시아, 베트남, 필리핀 등 4개국과 신선한 두리안 수출에 관한 의정서에 서명했습니다. 하지만 말레이시아는 다른 부문에 속하고 필리핀의 생산량은 미미하기 때문에 베트남의 직접적인 경쟁자가 될 수는 없습니다. 베트남 두리안의 가장 크고 직접적인 경쟁자는 태국이고, 잠재적인 경쟁자는 캄보디아입니다. 이 두 나라는 몬통 두리안 품종을 재배하고 집중 수확 기술을 사용한 후 동시에 숙성시키는 방식을 사용합니다.

2022년 태국의 대중국 두리안 수출액은 49억 달러에 이를 것으로 예상된다. 이는 지난 30년 동안의 최고 매출이며, 태국 두리안은 중국 시장에서 96%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 하지만 2023년 단 8개월 만에 태국은 약 40억 달러를 수출했습니다. 최근 몇 년 동안 태국의 두리안 재배 면적은 연평균 8%씩 증가했습니다.

하우 교수는 현재 선두를 달리고 있지만, 태국은 향후 5년 내에 베트남과 필리핀 두리안 간의 경쟁에 큰 관심을 가지고 있다고 평가했습니다. 태국의 장점은 넓은 면적과 생산량이며, 완벽한 인프라와 안정적인 시장을 갖추고 수년간 중국 시장에 수출해 온 반면, 베트남은 이 시장에 공식적으로 수출을 시작한 지 얼마 되지 않았습니다. 캄보디아 두리안의 경우, 현재 태국 브랜드로 중국에 수출되고 있습니다.

"이러한 직접적인 경쟁자들과 경쟁하기 위해 베트남 두리안은 생산량이 많은 중부 고원지대의 수확기와 태국에서 두리안이 부족한 시기에 수출을 위해 메콩 삼각주에 분포된 두리안의 이점을 활용해야 합니다. 또한, 화학 잔류물 없이 적절한 숙성 단계에서 수확하고 수확 후 가공을 통해 최고 품질의 두리안을 확보함으로써 품질을 보장해야 합니다. 재배 지역 브랜드와 국가 브랜드의 명성을 유지하면서 수출량을 늘리는 것은 재배 농가와 구매 업체가 최우선으로 고려해야 할 중요한 과제입니다. 또한, 정부는 두리안 소비의 지속가능성을 위해 소비 시장을 적극적으로 모색하고 확대해야 합니다."라고 하우 교수는 지적했습니다.

보 후 토아이 박사는 또한 다음과 같이 경고했습니다. 농업은 시장 위험 요소 외에도 재배에 영향을 미치는 자연 조건의 불확실성이 많은 분야입니다. 그러므로 가치 사슬에 참여하는 사람들은 매우 신중해야 합니다. 특히 메콩 삼각주는 가뭄과 염수 침투에 매우 취약합니다. 동부 지방은 가뭄으로 인해 물이 부족합니다. 이는 베트남의 두리안 재배 지역에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 우리가 조사한 지역은 앞으로 3~4년 동안 동일하게 유지되지 않을 수도 있습니다. 두 번째로 더 중요한 점은 우리의 주요 시장이 여전히 중국 하나뿐이기 때문에 위험도가 높다는 것입니다. 따라서 두리안 관련 제품의 가공을 촉진하고 시장을 확대하는 것이 필요합니다.