하노이 당국은 롯데 웨스트 레이크 하노이 호텔 L7에서 식품 안전 점검을 실시했습니다.

호텔 관계자는 공급업체로부터 받은 월병의 원산지를 증명하는 모든 서류를 제출했는데, 여기에는 제품 품질에 대한 자체 신고서와 3단계 식품 검사 기록이 포함되어 있었습니다.

점검 과정에서 조사팀은 호텔에서 야채, 당면, 쌀국수, 식용유, 식기류 등 여러 식품 샘플을 채취하여 포름알데히드, 붕사, 식품 방부제, 산패도, 전분 등에 대한 신속 검사를 실시했습니다. 검사 결과 모든 샘플이 기준을 충족하는 것으로 나타났습니다.

하노이 식품안전위생국 부국장 응우옌 꽝 쭝은 현장 점검 후 L7 웨스트 레이크 하노이 바이 롯데 호텔이 식품 안전, 시설, 식품 이력 추적, 위생 점검, 소유주 및 직원 교육 등 관련 규정을 엄격히 준수하고 있다고 평가했습니다.

하노이 인민위원회는 2024년 중추절 기간 동안 식품 안전을 확보하기 위해 각 부처, 기관 및 지방자치단체에 식품 생산, 유통 및 광고와 관련된 품질 및 위생 조건 위반 사항에 대한 집중적이고 체계적인 점검을 실시할 것을 요청합니다. 특히 월병 생산 및 판매 업소에 대한 철저한 점검을 실시해야 합니다. 각 부처 및 지방자치단체는 위반 업소에 대해 관련 규정에 따라 엄격하게 조치해야 합니다.

점검 및 감사 과정에서 식품 안전에 관한 지식과 규정을 효과적으로 전달하고, 식품 안전에 대한 지역 사회의 인식과 의식을 높이는 것이 중요합니다.

2024년 9월 20일까지, 검사팀은 시내 3성급 이상 호텔 중 월병을 생산하는 곳을 대상으로 식품 안전 점검을 강화할 예정입니다. 점검은 원재료, 전체 생산 및 가공 과정, 개인위생, 그리고 월병 생산자의 지식 수준에 중점을 둘 것입니다.