망고 셰이크 재료
망고: 과일 2개, 칠리: 과일 1개, 새우 소금: 1큰술, 생선 소스: 5큰술, 설탕: 3큰술.
신선하고 맛있는 망고를 구매하기 위한 팁
껍질이 윤기 있고 신선한 망고를 고르세요. 특히 줄기가 살짝 촉촉하고 신선하며 유액(라텍스)이 있는 것을 고르세요. 손가락으로 망고를 눌러보세요. 과육이 단단하고 신선하면 가공 후 달콤하고 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다.
쉐이큰 망고는 많은 젊은이들이 좋아하는 전통적인 간식입니다.
둥글고 가늘며 꼬리 쪽으로 갈수록 가늘어지는 허리를 가진 망고가 맛있습니다. 겉껍질이 짙은 녹색이거나 약간 노란색인 망고를 고르면 더욱 맛있고 아삭한 맛을 즐길 수 있습니다.
매콤하고 신맛이 나는 망고 셰이크 만드는 법
원료 준비
망고 껍질을 벗기고 물에 씻어 한입 크기로 자릅니다. 고추는 씻어 꼭지를 제거하고 다집니다.
소스를 만들어요
큰 냄비를 불 위에 올리고 피시 소스 5큰술을 넣고 끓입니다. 피시 소스가 끓으면 설탕 3큰술을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다.
고추를 넣고 생선소스가 걸쭉해질 때까지 2분 더 끓인 후 불을 끄고 식힙니다.
망고 셰이크
뚜껑이 있는 병을 준비하고 망고를 넣으세요. 새우 소금 한 스푼과 방금 만든 피시 소스 혼합물을 넣으세요. 병 뚜껑을 덮고 망고가 모든 향신료를 흡수하도록 45초 동안 잘 흔들어 주세요. 흔들어 준 망고를 접시에 담아 맛있게 드세요.
망고 셰이크는 보기에도 아름답고 맛도 좋으며, 독특한 풍미를 지녔습니다.
완성된 망고 셰이크는 망고의 신맛, 피시 소스와 설탕의 단맛, 그리고 칠리의 은은한 매콤함을 느낄 수 있습니다. 전체적으로 맛있고, 입안을 자극하며 매우 매력적인 맛을 선사합니다. 망고의 아삭함과 풍미를 제대로 느끼려면 만든 직후 바로 드시는 것이 좋습니다.
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/day-moi-la-cach-lam-xoai-lac-gion-ngon-de-lam-an-la-mieng-172250316192206026.htm
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