고구마는 국화과에 속하는 초본식물이다. 고구마의 괴경은 바깥 껍질과 안쪽의 다육질 층으로 이루어진 층상 구조를 가지고 있습니다. 고구마 껍질은 품종에 따라 주황색, 보라색, 빨간색 또는 흰색이 있습니다. 감자의 종류와 함유된 영양소에 따라 내부 살도 흰색, 주황색 또는 보라색을 띱니다.

이것은 우리 삶에서 친숙한 음식입니다. 고구마는 전분 함량이 낮고 건강에 중요한 비타민을 많이 함유하고 있습니다.

고구마의 영양가

헬로바치 웹사이트에 게재된 박닌 종합병원 내과, 일반 내과 의사인 응우옌 투옹 한 박사의 진찰을 바탕으로 한 기사에 따르면, 고구마의 효과는 주로 영양가에 따라 달라집니다. 100g의 고구마에는 다음과 같이 상당량의 영양소, 미네랄 및 많은 비타민이 들어 있습니다.

- 비타민 A: 주황색 고구마에 가장 많이 함유되어 있으며, 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 시력을 개선하고 유해한 환경 요인으로부터 눈을 보호할 수 있습니다. 평균적으로, 고구마 1개에는 신체가 하루에 필요로 하는 비타민 A의 120% 이상이 들어 있습니다.

- 비타민 C: 붉은 고구마에 가장 많이 함유되어 있습니다. 면역 체계에 중요한 항산화제이며, 염증을 줄이고 신체의 회복 능력을 높여줍니다. 고구마 한 개에는 신체가 하루에 필요로 하는 비타민 C의 약 45%가 들어 있습니다.

- 비타민 B6: 단백질, 설탕, 지방의 신체 대사를 지원합니다. 그뿐만 아니라 신체와 신경계를 유지하는 에너지원이기도 합니다.

- 섬유질: 고구마에 함유된 섬유질은 소화를 개선하고 안정적인 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 섬유질은 또한 혈당을 조절하고 포만감을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 고구마 하나에는 안정적인 체중을 유지하고 혈당을 조절하는 데 필요한 일일 영양 요구량을 충족하는 4~6g의 섬유질이 들어 있습니다.

- 칼륨: 고구마 한 개에는 신체가 하루에 필요로 하는 칼륨의 약 15%가 들어 있습니다. 이는 신경, 근육 기능 등 기본적인 신체 기능에 필요한 미네랄입니다.

- 철분: 평균적으로 고구마 1개는 신체가 하루에 필요로 하는 철분의 15~20%를 제공할 수 있습니다. 철분은 적혈구를 만들고 신체의 세포에 산소를 전달합니다.

- 망간: 고구마 한 개에는 신체가 하루에 필요로 하는 망간 필요량의 약 25~30%가 들어 있습니다. 망간은 신체의 여러 과정에 중요한 미네랄로, 특히 에너지를 제공하고 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

고구마의 효과는 무엇인가?

고구마는 맛있고 영양가가 높으며 저렴할 뿐만 아니라 수많은 건강상의 이점 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

비타민 A 결핍을 예방하세요

Medlatec General Hospital 홈페이지 기사에 따르면, BSCKI에서 진료 상담이 가능하다고 합니다. 두옹 응옥 반, 고구마는 베타 카로틴 함량이 높아서 신체가 다양한 감염에 맞서 싸우는 데 필요한 비타민 A의 훌륭한 공급원이며, 미래의 감염에 저항하는 능력을 높여줍니다.

당뇨병 관리

Duong Ngoc Van 박사에 따르면, 고구마는 혈당지수가 낮습니다. 즉, 이 식품들은 다른 전분이 많은 식품에 비해 매우 느리게 설탕을 혈류로 방출한다는 의미입니다. 이러한 꾸준한 방출은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 이 뿌리채소에는 당뇨병을 관리하고 예방하는 데 중요한 마그네슘과 높은 섬유질이 함유되어 있습니다.

체중 관리에 도움이 됩니다

볼드스키에 따르면, 고구마에는 발효성 섬유질과 수용성 섬유질이 함유되어 있습니다. 덕분에 고구마를 먹으면 신체에 자연스럽게 체중을 유지하고 조절할 수 있는 메커니즘이 제공됩니다. 펙틴과 같은 섬유질은 음식 섭취를 줄이는 데 효과적일 뿐만 아니라,

이러한 종류의 섬유질은 또한 신체의 호르몬 활동을 증가시킵니다. 따라서 고구마를 섭취하면 섬유질 섭취량이 늘어나 효과적인 체중 감량에 도움이 됩니다.

암 예방 및 치료 지원

보라색 고구마는 특히 암과 싸우는 데 효과적입니다. 보라색 고구마의 성분은 위암, 유방암, 대장암 등 특정 암의 성장을 억제하는 효과가 있습니다. 게다가 보라색 고구마의 높은 안토시아닌 농도는 유방암과 위암의 항암 활동에 유익합니다.

고구마 추출물은 전립선암 세포를 죽일 수 있습니다. 이러한 활성 성분은 또한 암이 전립선의 다른 부위로 퍼지거나 자라지 않도록 보장합니다.

머리카락과 피부를 개선하세요

응우옌 트리 푸옹 병원 검진 부서에 따르면, 이 괴경에는 머리카락과 피부에 좋은 비타민 A, C, E가 풍부합니다.

비타민 E는 심각한 탈모가 있는 사람의 모발 성장과 밀도를 증가시키는 효과가 있습니다. 이 비타민은 탈모의 주요 원인 중 하나인 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 되는 항산화 성질을 가지고 있기 때문입니다.

비타민 C는 일반적으로 과색소침착이나 피부 노화와 같은 피부과적 문제를 치료하는 데 사용됩니다. 비타민 C는 피부의 중요한 구조 단백질인 콜라겐 합성에 필수적입니다. 이 비타민은 또한 여드름과 같은 피부 문제를 관리하고 상처 치유를 촉진하는 항염 특성을 가지고 있습니다.

소화 지원

많은 사람들은 고구마가 섬유질 함량이 높아 소화 문제와 장 건강을 개선하는 데 도움이 된다는 것을 알고 있습니다. 고구마를 먹으면 신체가 필요로 하는 섬유질의 양이 늘어나 소화 과정이 정상적으로 진행되는 데 도움이 됩니다.

이 뿌리채소는 변비를 예방하는 데도 매우 도움이 됩니다. 그러므로 자녀가 이 놀라운 효능을 누릴 수 있도록 달콤한 감자를 자녀의 메뉴에 꼭 추가하세요.