호치민시의 미슐랭 레스토랑에서 250만 VND짜리 깨진 밥 한 접시에는 무엇이 들어있을까요?

일반 돼지고기 대신 호주산 소갈비를 사용하여 으깬 밥과 함께 먹습니다. (사진: 홍닷/베트남+) 2인분 밥 한 접시에는 소고기 1kg이 들어갑니다. (사진: 홍닷/베트남+) 쌀밥과 함께 제공되는 소고기 물냉이 수프. (사진: 홍닷/베트남+) 100달러짜리 깨진 밥 요리의 핵심은 바로 깨진 밥입니다. 식당에서 직접 손으로 만든 깨진 밥을 사용하여, 도정 과정과 비슷한 깨진 질감을 유지하면서도 밥알의 청결을 유지합니다. (사진: 홍닷/베트남+) 100달러짜리 깨진 밥 요리에 사용되는 쌀은 레스토랑에서 직접 수작업으로 만들어지며, 제분 과정과 유사하게 깨진 쌀알을 만들지만 청결을 보장합니다. (사진: 홍닷/베트남+) 브로큰 라이스는 세계적인 요리 웹사이트 테이스트아틀라스(TasteAtlas)가 선정한 세계 최고의 길거리 음식 40선에 이름을 올렸습니다. 100달러 버전(250만 동)에 해당합니다. (사진: 홍닷/베트남+) 호치민시의 미슐랭 1스타 레스토랑에서 100달러짜리 브로큰 라이스를 맛볼 수 있다. (사진: 홍닷/베트남+)

베트남플러스.vn

출처: https://www.vietnamplus.vn/co-gi-trong-dia-com-tam-25-trieu-dong-tai-nha-hang-michelin-o-tp-ho-chi-minh-post995547.vnp