통풍이 있는 사람들에게 호두가 좋은 이유는 무엇입니까?

호두는 맛있고 영양가가 높아 건강에 매우 좋습니다. 이것은 '견과류의 왕'으로 알려진 견과류로 통풍이 있는 사람들에게 매우 좋습니다.

통풍이 있는 사람들의 혈액에는 요산 수치가 높습니다. 호두는 퓨린 함량이 낮습니다. 이 화합물은 신체에서 요산으로 전환되는 데 도움이 되어 요산을 더 잘 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 호두에는 염증과 관절 통증을 줄이는 데 도움이 되는 오메가-3 지방산이 들어 있습니다. 통풍이 있는 사람들은 이런 종류의 씨앗을 일상 식단에 추가해야 하는 이유가 여기에 있습니다.

BSCKI. 두옹 응옥 반(Medlatec General Hospital) 박사는 호두가 통풍 환자에게만 좋은 것이 아니라 2형 당뇨병 환자도 호두를 먹어야 한다고 말했습니다.

한 연구에 따르면, 견과류를 전혀 먹지 않는 사람이 1년 이상 호두 30g을 먹으면 2형 당뇨병 위험이 30% 감소하는 것으로 나타났습니다. 이 씨앗을 매일 먹으면 인슐린 수치도 크게 개선됩니다. 이 과일에는 혈당 수치를 조절하는 불포화 지방이 들어 있기 때문입니다.

전문가에 따르면, 호두는 영양 보충을 위해 매일 간식으로 직접 먹을 수 있습니다. 또한, 이러한 종류의 씨앗은 맛있는 요리를 만드는 데 매우 영양가 있는 재료이기도 하며, 샐러드, 요구르트, 스무디, 케이크 등에 사용하여 영양가를 높일 수 있습니다.

호두를 곁들인 맛있는 음식

애플 호두 케이크

사과 호두 케이크를 만드는 재료:

+ 사과 200g

+ 귀리 80g

+ 계란 2개

+ 호두 50g

+ 5 – 6개의 말린 붉은 사과

+ 무가당 신선한 우유

+ 잘게 썬 코코넛

호두 케이크 만드는 법:

1단계: 사과를 씻어서 소금물에 살짝 담가둔 후, 입방체 모양으로 자릅니다. 붉은 사과를 작은 조각으로 자르고, 호두를 얇게 썰었습니다. 다음으로, 그릇에 사과를 넣고 귀리와 호두를 얹은 후, 위에 붉은 사과를 얹고, 계란 2개와 신선한 우유를 넣고 잘 섞습니다.

2단계: 혼합물을 호일 틀에 고르게 펴 바르고, 틀 가장자리에 약간의 식용유를 바릅니다. 냄비를 160도에서 5분간 예열한 다음, 케이크 팬을 오븐에 넣고 160~170도로 30분간 구워 케이크가 완성될 때까지 굽습니다. 꺼낼 때 사과 조각과 잘게 썬 코코넛을 뿌려 장식하면 보기에 좋습니다.

호두 사탕

호두로 사탕을 만드는 재료

+ 호두 100g

+ 볶은 참깨

+ 꿀 1스푼, 백설탕 25g

만들기:

1단계: 껍질을 벗긴 호두를 접시에 담아 전자레인지에 넣고, 온도를 높게 설정하여 호두가 바삭하고 맛있게 익도록 합니다. 씨앗을 꺼낼 때는 계속 문질러 씨앗의 겉면을 덮고 있는 얇은 껍질을 제거하세요. 이 껍질이 깨끗할수록 요리의 맛은 더 좋아집니다.

2단계: 깨끗한 냄비에 준비한 비율에 맞춰 여과된 물, 설탕, 꿀을 넣습니다. 스토브를 켜고 약한 불로 설탕물이 걸쭉해지고 가닥으로 뽑힐 수 있을 때까지 끓입니다. 요리하는 동안 불을 약하게 유지하여 타는 것을 방지하세요.

볶은 호두를 넣고, 겉면에 얇은 설탕층이 생길 때까지 계속 저어줍니다. 불을 끄고, 볶은 참깨를 뿌린 후, 캐러멜화된 호두를 모두 쟁반 위에 붓습니다. 숟가락을 사용하여 고르게 펴 바르고 호두가 식을 때까지 기다리면 '견과류의 왕'으로 만든 맛있는 사탕이 완성됩니다. 조금씩 먹으려면 유리 병에 담아서 꼭 덮어두세요.

호두를 곁들인 새콤달콤한 닭고기

재료

+ 닭가슴살 300g

+ 호두 40g

+ 바삭한 밀가루 200g

+ 식용유 100ml

+ 올리브 오일 40ml

+ 다진 양파 반 큰술

+ 다진 마늘 15g

+ 양념 : MSG, 소금, 꿀, 토마토소스

호두를 곁들인 새콤달콤 닭고기 요리법:

1단계: 먼저 양파와 마늘을 황금색이 될 때까지 볶은 다음, 꿀과 토마토 소스 한 스푼을 넣고 잘 저은 후 불을 끕니다.

2단계: 얇게 썰어 깨끗이 씻고 물기를 뺀 닭가슴살을 밀가루에 묻혀 튀깁니다.

닭고기의 본래 단맛을 유지하려면 닭고기를 익힌 후 바로 꺼내세요. 다음으로, 토마토 소스와 볶은 양파, 마늘에 닭고기를 넣고, 흡수될 때까지 빠르게 볶은 후, 맛을 내기 위해 양념합니다. 마지막으로 호두를 넣고 저어줍니다.