2024년 용의 해가 다가오면서 사람들의 식량 수요가 증가하고 있습니다. 이때, 이 지방의 식량 생산 및 유통 시설에서는 시장에 판매할 상품을 대량으로 준비했습니다. 국민들이 안전한 설 연휴를 보낼 수 있도록, 식품 안전 및 위생을 위한 지방 지도 위원회(FSH)는 설 연휴에 흔히 사용되는 품목을 중심으로 위조 및 품질이 좋지 않은 식품의 생산 및 거래에 대한 검사, 확인 및 처리를 시작했습니다.

당국, 조린구 까우시장에서 판매되는 햄 제품에 대한 신속한 검사 실시 - 사진: BB

요즘 동하시장에서는 다양한 종류의 상품이 대량으로 판매되고 있으며, 설날을 맞아 사람들의 소비 욕구를 충족시켜주고 있습니다.

Co.opmart 동하 슈퍼마켓은 2개월 넘게 조기 재고 확보 계획을 세웠으며, 필수품 수량을 평소 영업 기간에 비해 2~3배 늘렸습니다. 신선식품, 기능성 식품, 화장품, 가전제품 등의 품목에 주로 초점을 맞췄습니다. 설 연휴 기간 동안의 총 재고량은 약 700억 VND에 달합니다.

Co.opmart Dong Ha Supermarket의 부이사 Ho Thi Thanh Duyen은 다음과 같이 말했습니다. "식품 안전은 항상 슈퍼마켓의 최우선 관심사입니다. 우리는 투입 상품의 품질을 엄격하게 관리하고 평판이 좋은 공급업체를 선택합니다. 슈퍼마켓에서 판매되는 모든 상품은 명확한 원산지 기록을 가지고 있으며, 제품 라벨에 인쇄된 제조업체의 권장 사항에 따라 적절한 온도에서 보관됩니다. 신선 식품의 경우 대부분은 식품 안전 검사를 거친 SaigonCoop 창고에서 수입합니다. 현지에서 수입되는 신선 식품의 경우 공급업체는 규정에 따라 완전한 법적 문서와 제품 품질 기록을 보유하고 있습니다. 공급업체는 안전한 식품을 생산하고 거래하기 위해 노력하며, 슈퍼마켓과 공급업체 간에 체결된 판매 계약에는 상품이 식품 안전을 보장한다는 조항이 있습니다. 슈퍼마켓의 품질 관리 부서는 매달 살충제 잔류물, 붕사 및 포르말린을 확인하기 위한 신속한 검사를 실시합니다. 과일, 식물 및 채소의 경우 살충제 잔류물 검사를 실시합니다. 또한, 코옵마트는 특히 설날에 제공하는 식품군에 대해 평소 영업월에 비해 제품 품질 관리 빈도를 5~10배 늘릴 계획입니다.

최근, 성 식품안전위생학제지도위원회는 설날과 2024년 춘절 기간 동안 식품안전 보장업무를 시행하기 위한 계획을 발표했습니다. 이에 따라 2개의 성급 학제간 검사팀이 구성되어 9개 시·군·구를 검사하게 되었습니다. 또한 각 지방에서는 설 연휴 기간 식품안전 검사를 강화하기 위해 3개의 구급검사대와 20개의 사급검사대를 설치했습니다.

이 지방의 여러 분야 대표단은 위조 및 품질이 좋지 않은 식품의 생산과 거래에 대한 검사, 확인 및 처리를 실시했습니다. 특히, 설날에 많이 먹는 육류 제품, 맥주, 와인, 청량음료, 케이크, 사탕, 야채, 과일, 식품 첨가물 등에 주의하세요.

식품 서비스 시설을 검사하고, 식품 안전 및 위생 위반 사항을 신속하게 감지, 예방 및 처리하며, 특히 메탄올로 인한 알코올 중독을 포함한 식중독을 통제합니다. 생산 및 수입 허브, 슈퍼마켓, 전통시장, 가금류 도축장의 관리에 집중합니다. 동시에, 식품의 생산, 가공, 유통, 사용에 있어서 식품안전을 확보하기 위해 밀수, 무역 사기, 위조품, 저품질품, 유통기한이 지난 상품, 원산지 불명품 등을 엄격히 통제하여, 식품을 통한 식중독 및 전염병의 안전과 예방, 통제를 목표로 합니다.

지금까지 지방에서 기초 단위에 이르는 대표단이 280개 사업체를 검사하여 식품 생산 및 거래에서 식품 안전 조건을 위반한 사업체 58개를 발견했으며, 이에 대한 행정 위반 기록이 작성되었고 2개의 지방 검사 대표단이 6개 사업체에 총 1,200만 VND의 벌금을 부과하는 결정을 내렸습니다. 대표단은 또한 시장과 햄 생산 시설에서 햄, 해산물, 식료품을 판매하는 30개 노점에서 68개 샘플에 대한 신속 테스트를 실시했습니다. 모든 신속 검사 결과는 음성이었습니다.

또한 식품안전위생부는 광트리 타운과 다크롱 구의 시장 내 음식점에 대한 식품안전 감독을 실시하여 당면, 쌀 종이, 포, 다양한 소시지, 잭프루트, 두부 틀 등 44개 식품 샘플에 대한 신속한 검사를 실시하였으며, 모든 샘플의 검사 결과는 만족스러웠습니다.

빈린구 호싸시장의 상인 응우옌 티 로안 씨는 "시장에서 거래하는 상인들은 식품 안전 시장을 구축하기 위한 중요한 기준에 대해 정기적으로 교육을 받습니다. 예를 들어 원산지가 명확한 식품, 미생물에 오염된 식품, 독성 화학물질을 판매하지 않는 식품, 유통기한이 지난 식품, 유리 캐비닛이나 덮개에 보관된 가공 식품, 위생적으로 포장된 식품 등 소비자의 건강을 보장하기 위한 정보를 받습니다."라고 말했습니다.

빈린구 호사시장의 식품 안전 상황을 점검하기 위한 성 차원의 학제간 검사팀에 직접 참여한 성 경찰 경제경찰국 4팀 부장인 쯔엉 꽝 통 중령은 해당 지역의 식품 안전을 보장하기 위해서는 검사 업무 외에도 다양한 채널을 통해 식품 안전 법률에 대한 선전과 교육을 강화하여 생산자, 기업, 소비자의 식품 안전 법률 준수 및 이해에 대한 인식을 높이는 것이 필요하다고 말했습니다.

당국은 설 연휴와 2024년 춘절 기간 동안 식품 생산, 무역, 수입 사업장에 대한 식품 안전 법률 검사 및 준수를 계속 수행할 것입니다. 당국의 적극적인 참여와 함께, 생산 및 사업체들은 식품 사업에 대한 인식과 책임감을 높여야 합니다. 특히, 설 연휴에는 가족의 건강을 위해 원산지가 명확한 제품을 신중하게 선택하고 식품 안전 요소를 확보해야 합니다.

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