포도를 먹으면 2형 당뇨병 위험이 감소합니다.

하버드 공중 보건 대학원(미국)에서 19만 명 이상의 건강한 성인을 대상으로 실시한 연구에 따르면, 껍질을 벗기지 않은 포도를 섭취하면 제2형 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구원들은 포도나 블루베리와 같은 과일에는 섬유질, 항산화제, 그리고 항염증 효과가 있는 식물성 화학물질이 풍부하다고 말합니다. 만성적이고 장기적인 염증은 심장병, 당뇨병, 암, 관절염 등의 질병과 관련이 있습니다. 따라서 포도는 당뇨병을 예방하고 위험을 줄이는 데 효과적입니다.

이탈리아 바리 의과대학의 연구에 따르면 적포도에 함유된 폴리페놀은 염증을 억제하고, 항산화제 역할을 하며, 세포 산화 스트레스를 감소시키고, 비만이나 제2형 당뇨병과 같은 만성 질환을 유발하는 사이토카인인 염증성 화합물을 차단하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 폴리페놀은 자외선, 활성산소, 온도와 같은 환경적 손상으로부터 신체를 보호하는 식물성 화합물입니다.

미국 일리노이 대학교의 자료에 따르면, 다크 그레이프는 플라보노이드(식물성 중간 대사산물)인 안토시아닌 색소가 풍부하여 항산화 작용을 하며, 제2형 당뇨병의 원인인 염증과 싸우는 데 도움이 됩니다. 또한, 이 과일은 평균 혈당 부하(GL=11)가 높아 혈당을 높이지 않습니다. 적당히 섭취하면 혈당 조절에도 도움이 됩니다.

메이요 클리닉(미국)에 따르면, 포도를 포함한 식물에 함유된 항산화 성분은 담배 연기, 방사선 등 유해 물질에 노출될 때 체내에 축적되는 분자인 활성산소와 싸우는 데 도움을 줍니다. 활성산소가 너무 많으면 산화 스트레스를 유발하여 심장병, 당뇨병, 알츠하이머병 등 다양한 질병을 유발합니다. 또한, 적포도에는 면역 체계와 심혈관 건강을 증진하고 특정 유형의 암을 예방하는 레스베라트롤이라는 성분이 함유되어 있습니다.

미국 농무부 에 따르면 씨 없는 포도 한 컵에는 약 1.5g의 섬유질과 288mg의 건강한 칼륨이 함유되어 있습니다. 포도를 디저트, 샐러드, 소스, 구운 포도빵 등에 넣어 이 과일의 효능을 활용할 수 있습니다.

마이캣 ( Everyday Health 에 따르면)