초가을에 폐를 따뜻하게 하고, 열을 내리고, 해독하는 데 좋은 맛있는 음식과 음료 5가지.

조리법 (끓이는 방법): 사과와 배의 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후, 1시간 30분 동안 끓이고 레몬즙을 넣으세요.

용도 및 효능: 주스에 비해 육수는 영양과 보습 효과가 뛰어나며, 주스는 비장과 위장을 보양하여 남녀노소 누구나 섭취할 수 있습니다.

3. 살코기 돼지고기를 넣은 여주탕

재료: 살코기 돼지고기, 여주.

만들기:

먼저 여주 과육을 분리하여 깨끗이 씻은 후 썰어줍니다. 살코기 돼지고기도 얇게 썰어줍니다.

살코기를 깨끗이 씻은 후, 거품이 날 때까지 물에 데친 다음 건져내어 깨끗이 헹궈주세요.

육수를 냄비에 붓고 끓인 후, 살코기, 채 썬 여주, 채 썬 생강을 넣고 약불에서 30분 정도 끓입니다. 마지막으로 소금으로 간을 맞춥니다.

효능 및 이점: 여주는 피로를 풀어주고 시력을 개선하며, 돼지고기는 위장과 몸에 수분을 공급합니다. 이 둘을 함께 섭취하면 열을 내리고 여름철 더위를 식히며, 시력을 개선하고 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

4. 돼지갈비 연근탕

주요 재료: 돼지갈비, 생연근.

만들기:

연근 조각에 소금을 약간 뿌려 약 10분간 재워둡니다.

깨끗이 씻은 생강과 솔잎을 냄비에 넣고 약불에서 끓이면서 표면에 뜨는 거품을 걷어냅니다. 끓는 물을 붓고 불을 줄여 1시간 동안 끓입니다.

연근 슬라이스를 냄비에 넣고 약 1시간 동안 익힙니다. 연근이 부드러워지면 소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다.

효능 및 효과: 열을 내리고 가래를 제거하며, 얼굴 피부를 아름답게 하고, 기와 혈을 보충하며, 특히 빈혈, 기허증, 혈허증, 심계항진, 불면증, 몽정이 있는 사람에게 적합합니다.

5. 인삼과 병풀을 넣은 파파야 수프

주요 성분: 창포, 풋파파야, 얇게 썬 삼칠, 잘게 썬 삼칠잎, 말린 귤껍질.

만들기:

파파야 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 조각으로 자릅니다. 말린 귤껍질은 물에 담갔다가 속껍질을 긁어냅니다. 병풀 잎과 병풀 인삼 조각은 물에 담갔다가 깨끗이 헹굽니다.

뼈를 끓는 물에 넣고 거품이 생길 때까지 끓인 후 꺼내서 깨끗이 헹굽니다.

+ 냄비 하나를 더 준비하여 물을 넣고 센 불에서 끓입니다. 모든 재료를 넣고 센 불에서 10분간 끓인 후 약불로 줄여 2시간 동안 끓입니다. 기호에 따라 소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다.

이 맛있는 요리는 다음과 같은 효능이 있습니다. 인삼과 병풀은 몸을 보양하고, 기력을 회복시키며, 열을 내리고, 기력을 강화합니다. 특히 늦게까지 깨어 있거나 뜨겁고 기름진 음식을 자주 섭취하여 입이 마르거나 구내염이 생기는 사람들에게 적합합니다. 파파야는 인삼과 병풀의 단맛을 중화시켜 줍니다.