ប្រហែលម៉ោង 6-7 ព្រឹក មកដល់ Ben Do (ទីប្រជុំជន Phan Ri Cua) បរិយាកាសនៅទីនេះពិតជាអ៊ូអរពេលទូកនេសាទត្រឡប់ក្រោយមួយយប់។ នៅ​តាម​តំបន់​ចត​សាឡាង មាន​ពាណិជ្ជករ​ស្ត្រី​ជា​ច្រើន​កំពុង​រង់ចាំ​ជួយ​ថ្លឹង​ទម្ងន់ និង​ចាត់​ថ្នាក់​អាហារ​សមុទ្រ។ កន្ត្រកក្តាមស្រស់ៗត្រូវបាននាំយកមកច្រាំងដោយសន្សឹមៗ លាយជាមួយនឹងខ្យង ត្រីជាច្រើនប្រភេទ... មិនអាចលាក់បាំងភាពសប្បាយរីករាយរបស់គាត់បានឡើយ លោក ង្វៀន មិញ (សង្កាត់ Hai Tan) ចែករំលែកថា៖ «កាលពីប៉ុន្មានថ្ងៃមុន ក្តាមបានច្រើនណាស់ ក្នុងមួយកន្ត្រករកចំណូលបានរាប់លានដុងក្នុង១ថ្ងៃ ព្រឹកឡើងទូកមកលក់ឲ្យឈ្មួញ ប្រហែលម៉ោង២រសៀល ក្តាមសមុទ្រថ្លៃជាងឆ្នាំមុនៗ។ ទាបបន្តិច ... "។ បើនិយាយពីបរិមាណក្តាមវិញ ប្រជានេសាទ ឡេង៉ុកថាញ់ ដែលប្រកបមុខរបរជាង១០ឆ្នាំនៅក្រុង Phan Ri Cua មិនបានលាក់លៀមថា៖ «ប៉ុន្មានថ្ងៃមុន ទូកនីមួយៗចាប់ក្តាមបាន រដូវនេះអ្នកនេសាទទៅនេសាទ ហើយនៅភាគខាងជើង នេសាទបានច្រើន បើថ្ងៃល្អ ទូកខ្លះអាចប្រមូលផលអាក្រក់បាន ២០-,៤០ គីឡូក្រាមក្នុង១ថ្ងៃ។ កម្រ​នឹង​ត្រឡប់​ពី​សមុទ្រ​ដោយ​មិន​ចាប់​ក្ដាម ដូច្នេះ​អ្នក​នេសាទ​រំភើប​ចិត្ត​ខ្លាំង​ណាស់»។

នៅផ្សារ Chi Cong បរិយាកាសកាន់តែមានភាពអ៊ូអរ ខណៈដែលមនុស្សរាប់សិបនាក់កំពុងប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីតម្រៀបក្តាម បន្ទាប់ពីទិញវាពីកប៉ាល់ទូក។ បើតាមអ្នកស្រី ឌឿង - អ្នកទិញក្នុងស្រុក បានឲ្យដឹងថា «រាល់ថ្ងៃខ្ញុំប្រមូលបានច្រើនរយគីឡូក្រាម ជួនកាលឡើងដល់មួយតោន ក្តាមខ្ជិល ក្តាមខ្ជិល ក្តាមព្រះច័ន្ទ ក្តាមក្រហម... ខ្ញុំលក់ក្តាមថ្នាក់ទី ១ ទៅភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងហូបចុក ក្តាមថ្នាក់ទី ២-៣ ដល់ទីផ្សារក្នុងខេត្ត។ ក្តាមតូចៗលក់បានថ្លៃ ក្តាមកែច្នៃ រាប់សិបទៅពីរបីរយពាន់ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យទៅតាមទំហំ ក្តាមឆ្នាំនេះ ទិន្នផលច្រើនណាស់ ក្តាមខ្ជិល (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ក្តាមបៃតង) ក្តាមក្រហម សាច់រឹង ចែកចាយទៅច្រើនកន្លែងក្នុង និងក្រៅខេត្ត តម្លៃថោកជាងឆ្នាំមុន ប៉ុន្តែអន្ទាក់ក្តាមភាគច្រើនរកបានជាមធ្យមពីរបីលានដុង/ថ្ងៃ។ ដើម្បីលក់ក្តាមបានតម្លៃល្អ ពេលចាប់ក្តាមទើបនឹងឡើង អ្នកនេសាទត្រូវចងជើងក្តាមជាមួយខ្សែកៅស៊ូ ដើម្បីចៀសវាងការបាក់ជើងក្តាម ឬក្រញ៉ាំ ដែលនាំឱ្យតម្លៃលក់មិនថ្លៃ។ បន្ទាប់ពីធ្វើដំណើរបាន ១-២ ដង អ្នកនេសាទត្រូវសម្អាតអន្ទាក់ ដើម្បីលុបភក់ និងបំពោកទឹកភ្នែក ដើម្បីឱ្យដំណើរនេសាទលើកក្រោយមានប្រសិទ្ធភាពជាង។

ទូក និងកន្ត្រកភាគច្រើនដែលទៅនេសាទក្តាមកាលពីប៉ុន្មានថ្ងៃមុនទទួលបានជោគជ័យ ដូច្នេះទូក និងកប៉ាល់ជាច្រើនបានប្តូរមកប្រកបមុខរបរនេះ ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណូលសមរម្យ។ លំនាំនីមួយៗមានប្រវែងជាងដប់ម៉ែត្រ ប៉ុន្តែអាចបត់បានយ៉ាងស្អាត ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថាលំនាំបត់។ ក្បាលអន្ទាក់គឺជាទ្វារសម្រាប់អាហារសមុទ្រចូល កន្ទុយគឺជាកន្លែងដែលត្រី ខ្យង និងក្តាមជាប់គាំង។ អន្ទាក់ជាធម្មតាត្រូវបានគេដាក់នៅតំបន់ថ្មប៉ប្រះទឹក ដោយទម្លាក់ទៅបាតសមុទ្រក្នុងជម្រៅ ៨ ទៅ ១០ ម៉ែត្រ ហើយបន្ទាប់ពីមួយយប់ អន្ទាក់ត្រូវបានទាញឡើងតាមប្រព័ន្ធរ៉ក ហើយអាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទអាចប្រមូលបាននៅចុងបិទជិត។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី បើតាមអ្នកនេសាទជើងចាស់ មុខរបរនេសាទត្រីនេះ ប៉ះពាល់បរិស្ថានយ៉ាងខ្លាំង ដោយមិនមានប្រភេទសត្វសមុទ្រធំ ឬតូចនោះទេ ព្រោះសំណាញ់តូច និងកម្រិតទឹកទាប។

យោងតាមអ្នកនេសាទយូរឆ្នាំនៅតំបន់សមុទ្រ Tuy Phong រដូវនេសាទក្តាមជាធម្មតាចាប់ផ្តើមពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែកុម្ភៈនៃឆ្នាំបន្ទាប់ ដែលមានន័យថាទឹកមានភាពច្របូកច្របល់ និងរលកធំៗ ដូច្នេះក្តាមកាន់តែច្រើននឹងជាប់ក្នុងសំណាញ់។ យោងតាមការពន្យល់របស់អ្នកនេសាទនៅទីនេះ ប្រហែលជាខ្យល់ព្យុះនាពេលថ្មីៗនេះបានប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានរស់នៅរបស់ក្តាម ដូច្នេះហើយកាលពីប៉ុន្មានថ្ងៃមុននេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវធ្វើដំណើរចម្ងាយប៉ុន្មានម៉ាយពីច្រាំងដើម្បីអាច "បរបាញ់" ក្តាមបាន។ ថ្វីត្បិតតែមិនថ្លៃដូចឆ្នាំមុនក៏ដោយ ក៏ក្តាមនៅតែជាអាហារសមុទ្រដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អសម្រាប់អ្នកនេសាទក្នុងស្រុកជាច្រើន។ ឆ្លៀតយកផលចំណេញពីទិន្នផលក្ដាមដែលនៅតែសម្បូរ អ្នកនេសាទភាគច្រើនដែលកេងប្រវ័ញ្ចក្បែរមាត់សមុទ្រ ប្រញាប់ប្រញាល់ទៅសមុទ្រដោយសង្ឃឹមថានឹងបានទិន្នផលច្រើន លក់បានតម្លៃល្អ និងចំណាយលើការទិញសម្ភារៈសិក្សាសម្រាប់កូនៗនៅពេលឆ្នាំសិក្សាថ្មីខិតជិតមកដល់។