អាហារ​៣​ប្រភេទ​ដែល​អ្នក​គួរ​ទទួលទាន និង​ចៀសវាង​នៅពេល​អ្នកមាន​ខ្លាញ់​រុំ​ថ្លើម​

វេជ្ជបណ្ឌិត Saurabh Sethi (ឥណ្ឌា) បាននិយាយថា ជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមមានពីរប្រភេទគឺ ជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុល (NAFLD) និងជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមានជាតិអាល់កុល ។

នេះគឺជាបញ្ជីអាហារដែលល្អសម្រាប់សុខភាពថ្លើម និងអាហារមួយចំនួនដែលធ្វើអោយជំងឺថ្លើមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ រួមទាំងខ្លាញ់រុំថ្លើមផងដែរ នេះបើយោងតាម កាសែត Times of India (ឥណ្ឌា)។

រូបថត៖ អាយ

អាហារ៣ប្រភេទដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ថ្លើម

ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ ៖ រួមមានសូដា និងទឹកផ្លែឈើ។ ពួកវាផ្ទុកនូវកាឡូរីទទេ សារធាតុផ្អែម និងសារធាតុថែរក្សា។ សូម្បីតែសូដារបបអាហារក៏មិនល្អដែរ ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដូចជា aspartame ។ លោក​បណ្ឌិត សេដ្ឋី បន្ថែម​ថា ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ពិសា​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​ស្ករ លោក​ចូល​ចិត្ត​ផឹក​ទឹក កាហ្វេ ឬ​តែ។

អាហារបំពង ៖ អាហារទាំងនេះភាគច្រើនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ថ្លើម។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាមិនអាចកំណត់អាហារបំពងបានទេ Sethi ណែនាំអោយចៀនវាក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ឬប្រើប្រេង avocado ប្រេងអូលីវ...

អាហារកែច្នៃជ្រុល ៖ ដូចជា បំពងបារាំង ហឹរដុក មីកញ្ចប់... អាហារទាំងនេះត្រូវបានកែច្នៃខ្ពស់ ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពថ្លើម។ ជំនួសមកវិញ សូមប្តូរទៅជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អដូចជា oats ស៊ុត ឬនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

អាហារ​៣​ប្រភេទ​ដែល​ជួយ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ខ្លាញ់​រុំ​ថ្លើម

ភេសជ្ជៈសុខភាព ៖ កាហ្វេខ្មៅ តែខ្មៅ តែបៃតង... សុទ្ធតែល្អសម្រាប់សុខភាពថ្លើម។ ភេសជ្ជៈទាំងនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចទ្រទ្រង់សុខភាពថ្លើម។ កំណត់ការទទួលទានរបស់អ្នកត្រឹម 1 ទៅ 2 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយជៀសវាងការបន្ថែមជាតិស្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានរបស់ផ្អែម អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិច។ អ្នកដែលមានបញ្ហាគេងអាចជ្រើសរើសដោយគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។

រមៀត ៖ មានផ្ទុកសារធាតុ curcumin ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ព្យាយាមបន្ថែមរមៀតកន្លះទៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

បន្ថែមផ្លែឈើ ដូចជា blueberries, broccoli, និង beets ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ផ្លែប៊ឺរីដូចជា ប៊្លូបឺរី និងស្ត្របឺរី សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (Anthocyanins) ដែលជួយកែលម្អមុខងារថ្លើម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកសារធាតុ sulforaphane ដែលជួយជំរុញការបន្សាបជាតិពុលពីថ្លើម។ Beets សម្បូរទៅដោយសារធាតុ betalains ដែលជួយដល់ចលនាឈាមរត់ និងជួយក្នុងការបន្សាបជាតិពុល។