គំនិត​សប្បុរសធម៌​កើត​ចេញ​ពី​ចិត្ត​ដែល​មាន​ចិត្ត​រំភើប

លោក Phan Quoc Bao ដែលជាអ្នកផ្តួចផ្តើមគំនិតបង្កើតហាងគុយទាវសូន្យនៅស្រុក Hoc Mon (ទីក្រុងហូជីមិញ) គឺជាយុវជនម្នាក់ដែលបច្ចុប្បន្នកំពុងធ្វើការជាអ្នកឯករាជ្យ ពោរពេញដោយភាពសាទរ ហើយតែងតែមានបំណងប្រាថ្នាចង់ផ្សព្វផ្សាយស្មារតីចែករំលែក និងតភ្ជាប់សហគមន៍តាមរយៈសកម្មភាពជាក់ស្តែង។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកសារព័ត៌មានពីកាសែត Cong Thuong គាត់បាននិយាយថា ហាងគុយទាវសូន្យដុងរបស់ក្មេងប្រុស Hoc Mon គឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ និងសមាជិកក្រុមរបស់គាត់។ "គំនិតនៃការបង្កើតហាងនេះបានកើតឡើងចំពោះខ្ញុំ នៅពេលដែលពេលទៅលេងកីឡាជាមួយមិត្តភ័ក្តិមួយចំនួន ខ្ញុំបានឃើញភោជនីយដ្ឋានសប្បុរសធម៌ដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នៅតាមដងផ្លូវ។ នៅពេលនោះ ខ្ញុំគិតថាវាអស្ចារ្យណាស់ ខ្ញុំបានប្រាប់មិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំឱ្យរៀបចំផែនការបើកភោជនីយដ្ឋានសប្បុរសធម៌ដូចនោះនៅ Hoc Mon ដូច្នេះហើយ មិត្តភ័ក្តិពីរនាក់ចាប់ផ្តើមធ្វើវា " ។

ក្រុម​ការងារ​ស្ម័គ្រ​ចិត្ត​របស់​ហាង​ដែល​មាន​មនុស្ស​ជំនាន់​ផ្សេង​គ្នា - (រូបថត៖ Phu Thanh)។

ដំបូង​ឡើយ ហាង​គុយទាវ​មាន​សមាជិក​តែ​៣​នាក់​ប៉ុណ្ណោះ ដែល​ថវិកា​មាន​កំណត់។ ក្នុង​ម្នាក់ៗ​បាន​រួម​ចំណែក​១​លាន​ដុង​ដើម្បី​ធ្វើ​គុយទាវ​ដំបូង​០​ដុង។ ចំនួន​ប្រាក់​នោះ​គឺ​គ្រប់​គ្រាន់​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​គុយទាវ​ដំបូង​ប្រហែល ១៦០ មុខ​សម្រាប់​បម្រើ​អ្នក​រាល់​គ្នា។

គ្រឿងផ្សំក៏សាមញ្ញណាស់ដែរ៖ ទំពាំងបាយជូរពីឆ្អឹង, radish, carrots, សាច់បន្តិច និងមីកញ្ចប់។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីពេលនោះមក ផ្នែកគុយទាវបានទទួលការគាំទ្រយ៉ាងឆាប់រហ័សពីប្រជាពលរដ្ឋ និងអ្នកមានគុណ ដោយបានជួយចំនួនអាហារកើនឡើងបន្តិចម្តងៗដល់ ២០០ ក្រោយមក ៣០០ ហើយឥឡូវនេះ ៤០០ ទៅ ៥០០ ចំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍ ធានាបានជំនួយដល់អ្នកខ្វះខាត។ អ្វីដែលពិសេសនៅទីនេះ គឺហាងគុយទាវមិនមានទីតាំងកំណត់ទេ គឺបង្វិលទៅតំបន់ផ្សេងៗក្នុងខេត្តហុកម៉ង ដើម្បីឲ្យអ្នកស្រុកមានឱកាសបានរីករាយ។

“ពេលយើងធ្វើលើកទី២ និងលើកទី៣ មនុស្សជុំវិញយើងមានអារម្មណ៍ថាវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងវិជ្ជមាន ដូច្នេះហើយពួកគេបានចូលរួមតាំងពីការបរិច្ចាក រៀបចំទីកន្លែង រៀបចំម្ហូបអាហារ ជាពិសេសជាមួយគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ រាល់ពេលដែលយើងបានទទួលអំណោយពីសប្បុរសជន ដូចជាបន្លែ ដែលត្រូវបានឧបត្ថមដោយស្រ្តីម្នាក់នៅផ្សារលក់ដុំ។ មធ្យោបាយធ្វើដំណើរ និងទីកន្លែង ក៏មានការជួយជ្រោមជ្រែងពីគណកម្មាធិការប្រជាជន និងសម្របសម្រួលយ៉ាងសកម្មផងដែរ។ សមាគម” លោក ប៉ៅ បាននិយាយ។

មកទល់នឹងពេលនេះ ហាងគុយទាវសូន្យដុង តែងតែទទួលបានការគាំទ្រ និងការបរិច្ចាកច្រើនពីមនុស្សជុំវិញខ្លួន ទោះជាយ៉ាងណា ហាងនេះមិនទទួលយកសាច់ប្រាក់ទេ គឺទទួលតែរបស់របរដូចជា មីកញ្ចប់ ស្លាបព្រា ចង្កឹះ និងអាហារសម្រាប់បម្រើជូនគ្រប់គ្នា។

អ្វី​ដែល​ពិសេស​របស់​ហាង​គុយទាវ​សូន្យ​ដុង​នេះ​គឺ​ភាព​ចម្រុះ​នៃ​ក្រុម​អ្នក​ស្ម័គ្រ​ចិត្ត​របស់​ខ្លួន។ ក្រុមនេះមានសមាជិកប្រហែល 20 នាក់ រួមទាំងសិស្សវិទ្យាល័យ និស្សិតសាកលវិទ្យាល័យ និងជាពិសេសមនុស្សវ័យកណ្តាលជាច្រើនដែលមានឆន្ទៈក្នុងការចូលរួមគាំទ្រផងដែរ។ មនុស្សគ្រប់រូបមានភាពស្វាហាប់ ពោរពេញដោយភាពសាទរ ជាមួយនឹងគោលដៅរួមក្នុងការរួមចំណែកក្នុងការកសាងសហគមន៍។

ផ្នែកគុយទាវសូន្យដុងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់បម្រើអ្នកខ្វះខាត - (រូបថត៖ Phu Thanh)

វគ្គនីមួយៗចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង 3 រសៀលរៀងរាល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។ សមាជិកបែងចែកការងារយ៉ាងច្បាស់៖ ម្នាក់រៀបចំគ្រឿងផ្សំ ចុងភៅម្នាក់ សម្អាត និងបម្រើភ្ញៀវ។ លោក Bao បានចែករំលែកថា “អរគុណចំពោះជំនួយរបស់អាជ្ញាធរសង្កាត់ និងក្រុង ដែលបានជួយដល់យើងទាំងផ្នែកសន្តិសុខ សណ្តាប់ធ្នាប់ អ្នកស្ម័គ្រចិត្ត និងកោសិកាបក្ស ដែលបានបញ្ជូនមនុស្សជាច្រើនមកគាំទ្រពួកយើង យើងអាចមានសកម្មភាពសកម្មទាំងនេះ។

ចែករំលែកការស្រលាញ់ និងចែករំលែក

បើតាមលោក Bao ក្រុមនេះមានឈ្មោះថា Hoc Mon Boys ប៉ុន្តែសារដែលក្រុមចង់បង្ហាញគឺមិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ពីការរួមចំណែករបស់ក្មេងប្រុសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញដល់មនុស្សគ្រប់គ្នានូវភាពក្មេងជាងវ័យ និងភាពសាទររបស់មនុស្សដូចជាក្រុមអ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលបានចូលរួមចំណែកក្នុងសហគមន៍ និងជួយអ្នកដែលខ្វះខាត។

ការចូលរួមរបស់រដ្ឋាភិបាល សហជីព និងអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត - (រូបថត៖ Phu Thanh)

Bao ចែករំលែកថា "ខ្ញុំចង់រស់នៅក្នុងជីវិតឱ្យបានពេញលេញ រួមចំណែកដល់សង្គម រស់នៅដោយសាទរ អំពាវនាវរកការគាំទ្រ មិនថាអ្នកចាស់ឬក្មេង ខ្ញុំចង់លើកកម្ពស់ភាពរីករាយ នៅពេលដែលខ្ញុំនៅតែសកម្ម វាបង្ហាញថាខ្ញុំមិនទាន់ចាស់នៅឡើយ" ។

ទោះ​បី​ជា​ដំណើរ​ការ​នៃ​ការ​អនុវត្ត​បាន​ជួប​ប្រទះ​ការ​លំបាក​ជា​ច្រើន​ក្រុម​នេះ​នៅ​តែ​ព្យាយាម​យក​ឈ្នះ​ពួក​គេ​។ បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតមួយគឺការមិនអាចទស្សន៍ទាយបានត្រឹមត្រូវថាតើការបម្រើចំនួនប៉ុន្មានដែលត្រូវរៀបចំដើម្បីបំពេញតម្រូវការ។ លើសពីនេះ ការរៀបចំកន្លែងចតរថយន្ត និងកន្លែងតម្រង់ជួរសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាក៏ជាបញ្ហាដ៏លំបាកមួយផងដែរ ព្រោះកន្លែងនៅទីតាំងនីមួយៗមានកំណត់។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយមើលឃើញពីសេចក្តីសុខរបស់ប្រជាពលរដ្ឋជាច្រើន ការជួយជ្រោមជ្រែងពីប្រជាពលរដ្ឋ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត ផ្តល់កម្លាំងចិត្តដល់ក្រុមបន្ថែមទៀត ដើម្បីរក្សាសកម្មភាពនេះ។ វាគឺជាស្នាមញញឹម និងអរគុណដោយស្មោះរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា ដែលបានជួយក្រុមឱ្យជម្នះរាល់ឧបសគ្គ និងបន្តដំណើរនៃការចែករំលែកក្តីស្រលាញ់នេះ។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកសារព័ត៌មាន លោកស្រី Nguyen Kim Uyen (រស់នៅឃុំ Xuan Thoi Dong ស្រុក Hoc Mon) បាននិយាយ ថា “ពេលញ៉ាំនៅទីនេះ ខ្ញុំឃើញថាក្នុងចានគុយទាវមានមុខម្ហូបជាច្រើន សាច់ សាច់ក្រក ស៊ុត បន្លែ និងទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ម៉ូដែលនេះពិតជាឆ្ងាញ់ ហើយខ្ញុំចង់បានគំរូនេះចម្លង ដើម្បីឲ្យមនុស្សបានរីករាយ និងញ៉ាំយ៉ាងកក់ក្តៅ”។

ជាមួយនឹងបាវចនាថា " ការផ្តល់គឺជារៀងរហូត " ក្រុមសង្ឃឹមថាស្មារតីនេះនឹងបន្តផ្សព្វផ្សាយ ជំរុញឱ្យបុគ្គល និងអង្គការកាន់តែច្រើនឡើងក្នុងការរួមដៃគ្នាកសាងសង្គមមនុស្សធម៌ និងកាន់តែប្រសើរឡើង។