អត្ថប្រយោជន៍ថ្មីនៃទំពាំងបាយជូសម្រាប់ភ្នែកត្រូវបានរកឃើញ

ការ៉ុត គឺជាបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ដូច្នេះហើយ ពួកវាត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថា ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភ្នែក និងការពារការមើលឃើញមិនច្បាស់ និងសំពាធភ្នែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តការ៉ុតទេ ដោយសារតែរសជាតិរបស់ពួកគេពិតជាមិនទាក់ទាញនោះទេ នេះបើយោងតាម កាសែត New York Post (សហរដ្ឋអាមេរិក)។

នៅក្នុងការសិក្សាថ្មីមួយ អ្នកជំនាញនៅសាកលវិទ្យាល័យជាតិសិង្ហបុរី (សិង្ហបុរី) បានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ភ្នែក។ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នេះ អ្នកដែលមិនចូលចិត្តញ៉ាំការ៉ុតអាចប្រើទំពាំងបាយជូរទាំងស្រុងជំនួសបាន។

នៅក្នុងការសិក្សាដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Food & Function ក្រុមការងារចង់ពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរលើសុខភាពភ្នែកទាំងមូល។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ ពួកគេបានវាស់វែងសញ្ញាសម្គាល់នៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងភ្នែក ជាពិសេសកម្រិតខ្ពស់នៃសមាសធាតុដែលហៅថាផលិតផលបញ្ចប់ glycation កម្រិតខ្ពស់ (AGEs) ។ ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺភ្នែកមួយចំនួន។

ការសិក្សានេះត្រូវបានដឹកនាំដោយលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Jung Eun Kim។ នាង​និង​សហការី​របស់​នាង​បាន​ធ្វើ​ការ​ពិសោធន៍​លើ​មនុស្ស​៣៤​នាក់។ ទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកទៅជាពីរក្រុម ដោយមួយក្រុមទទួលទានទំពាំងបាយជូរ 1.5 ពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខណៈដែលក្រុមផ្សេងទៀតគ្រាន់តែលេបថ្នាំ placebo ប៉ុណ្ណោះ។ ការសិក្សាមានរយៈពេល 16 សប្តាហ៍។

លទ្ធផល​បាន​បង្ហាញ​ថា អ្នក​ដែល​ញ៉ាំ​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​ទទួល​បាន​អត្ថប្រយោជន៍​យ៉ាង​ខ្លាំង​ពី​សារជាតិ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ក្នុង​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូរ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះបានជួយកែលម្អសារធាតុពណ៌នៅក្នុង macula នៃរីទីណា កាត់បន្ថយកម្រិត AGEs នៅក្នុងភ្នែក ដោយហេតុនេះជួយការពារភ្នែកពីផលប៉ះពាល់នៃពន្លឺពណ៌ខៀវ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកដែលប្រើថ្នាំ placebo មានកម្រិត AGEs កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា ការទទួលទានផ្លែទំពាំងបាយជូរក្នុងបរិមាណល្មមជារៀងរាល់ថ្ងៃ ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 2-3 ឆ្នាំ អាចជួយរក្សាការមើលឃើញ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Jung បាននិយាយថា "ការសិក្សារបស់យើងជាលើកដំបូងដែលបង្ហាញថាការទទួលទានទំពាំងបាយជូរមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់សម្រាប់សុខភាពភ្នែករបស់មនុស្ស។

ទំពាំងបាយជូរមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដូចជា quercetin និង resveratrol ។ លើសពីនេះ ទំពាំងបាយជូក៏មានជាតិសរសៃ វីតាមីន B1, B2, B6, C, E, K និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតដូចជា ទង់ដែង ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន New York Post ។