Jeollanam-do គឺជាខេត្តមួយក្នុងប្រទេសកូរ៉េ ដែលលើកលែងទិដ្ឋាការសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរវៀតណាម។ អរគុណចំពោះគោលនយោបាយនេះ ភ្ញៀវទេសចរវៀតណាមជាច្រើនជ្រើសរើសកន្លែងនេះជាគោលដៅដើម្បីស្វែងយល់ និងបទពិសោធន៍។ ភោជនីយដ្ឋាន​វៀតណាម​ក៏​កំពុង​ពេញ​និយម​ក្នុង​ខេត្ត Jeollanam-do ដែរ។

ក្នុងចំណោមនោះ ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមដែលមានឈ្មោះថា "Vi Que" មានភាពល្បីល្បាញ ហើយធ្លាប់ជាទីតាំងថតរឿងរបស់កម្មវិធីទូរទស្សន៍ពិតរបស់កូរ៉េ។ នៅទីនេះពួកគេបម្រើតែមុខម្ហូបសំខាន់នៃស៊ុបគុយទាវសាច់គោហាណូយ រួមជាមួយនឹងមុខម្ហូបពីរមុខ៖ បាយចៀន និងប្រហិតចៀនជាមួយខ្ទឹមស។ តម្លៃសម្រាប់ចានផូគឺ 10,000 វ៉ុន (ជិត 180,000 ដុង) ។

អ្នកសរសេរប្លុកជនជាតិកូរ៉េ Mongshell បានទៅភោជនីយដ្ឋាននេះ ហើយបានសាកល្បងមុខម្ហូបទាំងបីនៅលើម៉ឺនុយ។

"ខ្ញុំបានធ្វើដំណើរទៅ Da Nang ដូច្នេះខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថារសជាតិនៃ pho នឹងដូចគ្នានឹងពេលដែលខ្ញុំញ៉ាំវានៅវៀតណាម។ ទំពាំងបាយជូរ pho នៅទីនេះគឺសម្បូរបែបណាស់ stew ជាមួយសាច់អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយដូច្នេះវាមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច" Mongshell ចែករំលែកនៅលើទំព័រផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង។

សាច់គោហាណូយគឺផលិតនៅផ្ទះពីគុយទាវរហូតដល់ទំពាំងបាយជូរ។ រូបថត៖ ម៉ុងសែល

អតិថិជនបាននិយាយថា "រសជាតិនៃ pho និងទឹក spinach គឺដូចគ្នាទៅនឹងអ្វីដែលខ្ញុំមាននៅ Da Nang ។ វាមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំត្រលប់មកប្រទេសវៀតណាមម្តងទៀត" ។

ក្រោយ​ពី​ធ្វើ​ផូ​រួច បុរស​ប្លុក​ក៏​បាន​កុម្ម៉ង់​បាយ​ស​មក​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹក​ស៊ុប​ដែរ ព្រោះ​ឆ្ងាញ់​ណាស់ ។ Mongshell បានសរសើរទំពាំងបាយជូរផូថាមានក្លិនក្រអូប សម្បូរទៅដោយឱសថ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង

ភ្ញៀវ​កុម្ម៉ង់​បាយ​បន្ថែម​ដើម្បី​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទំពាំងបាយជូរ​ផូ។ រូបថត៖ ម៉ុងសែល

Mongshell ជឿជាក់​ថា​ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​ជា​កន្លែង​លក់​ផូ​ដែល​ឆ្ងាញ់​បំផុត​និង​បែប​វៀតណាម​ក្នុង​ទីក្រុង​ម៉ុក​ប៉ូ។

ការវាយតម្លៃតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមនៃភោជនីយដ្ឋាននេះចែករំលែកថា មេចុងភៅណែនាំឱ្យសាកល្បងបាយជាមួយទំពាំងបាយជូរផូ ប្រោះជាមួយម្រេច។ របៀបនៃការញ៉ាំនេះធ្វើឱ្យមានការចង់ដឹងចង់ឃើញ ហើយអ្នកហូបចុកជាច្រើនបានញ៉ាំបាយជាមួយទំពាំងបាយជូរផូនៅទីនេះ។ មនុស្ស​ភាគច្រើន​សរសើរ​វា​សម្រាប់​រសជាតិ​ងាយស្រួល​ញ៉ាំ និង​ទំពាំងបាយជូរ​សម្បូរបែប​ដូចជា​សាច់គោ​កូរ៉េ​។

Laodong.vn

ប្រភព៖ https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/phan-ung-cua-khach-han-lan-dau-an-com-chan-nuoc-pho-1466994.html