ប្រសិទ្ធភាពនៃការចិញ្ចឹមកង្កែបពាណិជ្ជកម្មនៅ Ninh Thuan

នៅចុងខែតុលាឆ្នាំ 2024 អ្នកយកព័ត៌មាន Dan Viet មានឱកាសត្រឡប់ទៅឃុំ Quang Son ស្រុក Ninh Son (Ninh Thuan) ដើម្បីធ្វើជាសាក្សីអំពី "គំរូ" ការចិញ្ចឹមកង្កែបក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍របស់កសិករវ័យក្មេង Nguyen Tuan Hiep (កើតក្នុងឆ្នាំ 1992) នៅភូមិ La Vang។

នេះជាគំរូចិញ្ចឹមកង្កែបដំបូងគេនៅភូមិកសិកម្មសុទ្ធនៃឃុំ Quang Son ស្រុក Ninh Son ខេត្ត Ninh Thuan។

ធុង​ស៊ីម៉ងត៍​បាន​កែច្នៃ​ពី​ជ្រូក​ជ្រូក​ដែល​គេ​បោះបង់ចោល​ជា​យូរ​មក​ហើយ​ដើម្បី​ចិញ្ចឹម​កង្កែប​ពាណិជ្ជកម្ម​ដោយ​គ្រួសារ​លោក Nguyen Tuan Hiep នៅ​ឃុំ Quang Son ស្រុក Ninh Son (Ninh Thuan)។ រូបថត៖ ឌឹក គឿង។

នាំពួកយើងទៅទស្សនាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមកង្កែបរបស់គាត់ លោក ហៀប មានប្រសាសន៍ថា កង្កែបងាយស្រួលចិញ្ចឹម ត្រូវការទុនវិនិយោគតិច ប៉ុន្តែមានតម្រូវការទីផ្សារច្រើន។

បើថែទាំបានល្អ កង្កែបចិញ្ចឹមនឹងមានទម្ងន់ពី 3-5 កង្កែប/គីឡូក្រាម ហើយនឹងត្រូវបានទិញដោយទីផ្សារក្នុងតម្លៃ 45,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

បើតាមលោក ហៀប ជិត២ឆ្នាំមុន ក្នុងដំណើរទេសចរណ៍គំរូកសិកម្មនៅខេត្តភាគនិរតី លោកបានស្វែងយល់អំពីគំរូនៃការចិញ្ចឹមកង្កែបពាណិជ្ជកម្មក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍។ ដោយដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចនៃការចិញ្ចឹមកង្កែប លោក ហៀប បានសម្រេចចិត្តជួសជុលកូនជ្រូកចំនួន 4 កន្លែងរបស់គ្រួសារលោក ដើម្បីចិញ្ចឹមកង្កែបសម្រាប់សាច់។

អរគុណចំពោះការថែទាំដ៏ល្អ ក្រោយពេលចិញ្ចឹមបានជិត 3 ខែ កង្កែបលូតលាស់បានល្អ មានទម្ងន់ និងទំហំគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដាក់ទ្រុង។ បនា្ទាប់ពីបណា្តាលនីមួយៗ លោកហៀបបានជ្រើសរើសកង្កែបឈ្មោល និងញីដែលមានសុខភាពល្អ ធ្វើជាឪពុកម្តាយ។ នៅពេលដែលអាកាសធាតុក្តៅ និងមានពន្លឺថ្ងៃ កង្កែបនឹងពងដើម្បីបង្កាត់ពូជតាមលំនាំសំបុក។

កសិករវ័យក្មេង Nguyen Tuan Hiep ឃុំ Quang Son ស្រុក Ninh Son (ខេត្ត Ninh Thuan) មានប្រាក់ចំណូលប្រសើរជាងមុន ដោយសារការចិញ្ចឹមកង្កែប។ រូបថត៖ ឌឹក គឿង។

លោក ហៀ ហៀប បានមានប្រសាសន៍ថា "ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកសិកម្មទាំងមូល ចំណីចម្បងរបស់កង្កែបគឺកន្ទក់ជាចម្បង កសិករត្រូវតែការពារយ៉ាងសកម្មនូវជំងឺឱ្យបានទៀងទាត់ ដើម្បីរក្សាកង្កែបឱ្យមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយការខាតបង់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដើម។

បច្ចុប្បន្ន​លោក ហៀ​ប ចិញ្ចឹម​កង្កែប​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ ។ ក្នុងមួយដុំៗ លោក ហៀប ចិញ្ចឹមកង្កែបពាណិជ្ជកម្មបានជាង 3,000 - 5,000 ក្បាល ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ជាមធ្យម 400 - 500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ។

លោក Hiep បាននិយាយថា “ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ថេរ 45,000 ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃចំណាយ និងការថែទាំរួច ក្នុងមួយខែ លោក Hiep មានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពប្រហែល 20 លានដុង ដែលខ្ពស់ជាងពូជបសុសត្វក្នុងស្រុកដទៃទៀត…”។

កង្កែប - សត្វចិញ្ចឹមថ្មីនៅតំបន់ Ninh Thuan ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់ខ្លាំង

បច្ចុប្បន្ននេះ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមកង្កែបនៅផ្ទះរបស់លោក Nguyen Tuan Hiep តែងតែរក្សាចំនួនកង្កែបប្រហែល ១ ម៉ឺនក្បាល។ ទាំងអស់​ត្រូវ​បាន​ចិញ្ចឹម​ក្នុង​គំរូ​បិទ​ជិត គឺ​ចិញ្ចឹម​កង្កែប​ដោយ​ខ្លួនឯង ដើម្បី​អភិវឌ្ឍ​ហ្វូង​កង្កែប​ពាណិជ្ជកម្ម។ លើស​ពី​នេះ លោក ហៀ​ប ក៏​ផ្តល់​ពូជ​កង្កែប​ដល់​កសិករ​ក្នុង​ខេត្ត ដើម្បី​បង្កើន​ប្រាក់​ចំណូល ។

បើ​តាម​លោក ហៀប ការ​បង្កាត់​ពូជ​កង្កែប​មិន​ពិបាក​ទេ សំខាន់​គឺ​ជំនះ​កត្តា​សីតុណ្ហភាព។ ប្រសិនបើវាមានពន្លឺថ្ងៃ និងកក់ក្តៅ ពងនឹងញាស់ស្មើៗគ្នា ហើយឈានដល់ចំនួនកូនដែលចង់បាន បើធៀបនឹងពេលមានភ្លៀង។

«ពេលលែងកង្កែប គួរតែលែងពេលអាកាសធាតុត្រជាក់ មិនមែនពេលមានពន្លឺថ្ងៃទេ ព្រោះវាអាចបង្កជាកម្ដៅ ប៉ះពាល់ដល់អត្រារស់រាន។ តម្លៃលក់កង្កែបក្រោយញាស់ជិតមួយខែ គឺប្រហែល ១០០០ដុង/កង្កែប ជាមធ្យមក្នុងមួយខែៗ គ្រួសារលក់បានប្រហែល ២០០០ - ៥០០០ កង្កែបច្រើនដង។ ហីប

បើ​តាម​លោក ហៀប ដើម្បី​ចិញ្ចឹម​កង្កែប​ឲ្យ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព កសិករ​អាច​ទាញយក​ប្រយោជន៍​ពី​ប៊ិច​ចិញ្ចឹម​ដែល​គេ​បោះបង់ចោល។ ការចិញ្ចឹមកង្កែបក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍ (តម្រង់ជួរជាមួយតង់) ជួយកសិករទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផ្ទៃដីដែលមាន កម្រិតមេរោគ និងធ្វើឱ្យការថែទាំ និងការគ្រប់គ្រងកាន់តែងាយស្រួល។

លើសពីនេះ អ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវដឹងពីលក្ខណៈជីវសាស្ត្រ និងរបៀបរក និងការពារជំងឺទូទៅមួយចំនួនរបស់កង្កែប ដូចជា ហើម រាគរូស ហើមពោះ មេរោគពោះវៀន កង្កែប... ដើម្បីព្យាបាល និងការពារជំងឺផ្សេងៗ។

ពង​កង្កែប​កំពុង​តែ​ញាស់​ចេញ​ទៅ​ជា​កូន​កង្កែប។ រូបថត៖ ឌឹក គឿង

គំរូនៃការចិញ្ចឹមកង្កែបពាណិជ្ជកម្ម និងពូជកង្កែបរបស់លោក Nguyen Tuan Hiep មិនត្រឹមតែបង្កើតប្រភពចំណូលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបំពេញតម្រូវការពូជកង្កែបដែលមានសុខភាពល្អ និងមានសុវត្ថិភាពផងដែរ។ លោក ហៀប ក៏មានឆន្ទៈក្នុងការចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់គាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមកង្កែប ដោយហេតុនេះបើកការចិញ្ចឹមថ្មីដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ដល់កសិករក្នុងស្រុកជាច្រើន។