តើអ្វីទៅជា "សេណារីយ៉ូ" សម្រាប់ដំណាំកាហ្វេឆ្នាំ 2024?

កំណត់សម្គាល់របស់អ្នកនិពន្ធ៖ ក្នុងនាមជាអ្នកនាំចេញកាហ្វេកំពូលទាំង 4 នៅវៀតណាម និងជាក្រុមហ៊ុននាំចេញម្រេចលេខ 1 ទៅកាន់ទីផ្សារអឺរ៉ុប លោក Phan Minh Thong - អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Phuc Sinh Joint Stock Company ថ្មីៗនេះបានធ្វើទស្សនកិច្ចសិក្សាដើម្បីអង្កេតតំបន់ដាំដុះកាហ្វេសំខាន់ៗនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាល ដើម្បីរៀបចំ "សេណារីយ៉ូ" សម្រាប់ដំណាំថ្មី។ គាត់បានផ្ញើ Dan Viet អត្ថបទកត់ត្រាដំណើរកម្សាន្តរបស់គាត់។

នៅខែមករាឆ្នាំ 2024 តម្លៃកាហ្វេឆៅបានកើនឡើងពី 70 លានដុង/តោន ដល់ប្រហែល 120 លានដុង/តោន។ តម្លៃកាហ្វេនៅជាន់ឡុងដ៍គឺឆ្កួត ដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក កាហ្វេ robusta មានស្ថិរភាព និង "សោយរាជ្យ" នៅកម្រិតខ្ពស់បែបនេះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ សូម្បីតែតម្លៃ 500 ដុល្លារទៅ 1,000 ដុល្លារក្នុងមួយតោនខ្ពស់ជាងអារ៉ាប៊ីកា។ ទីផ្សារឌីជីថលមានភាពកាចសាហាវ ប៉ុន្តែទីផ្សារទំនិញវៀតណាមនៅទ្រឹងជាយូរណាស់មកហើយ ដោយសារមិនមានកាហ្វេលក់ទៀតទេ។ ស្ងាត់មិនមានចរាចរណ៍ច្រើន នៅលើពិភពលោក មានតែប្រេស៊ីលទេដែលរកស៊ីកាហ្វេ។

ជាធម្មតាពេលរដូវកាហ្វេចូលមកដល់ យើងធ្វើដំណើរទៅស្ទាបស្ទង់ និងទស្សនាចម្ការកាហ្វេនៅ Central Highlands។ អស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំហើយ ជាមួយនឹងតម្លៃកាហ្វេនៅកម្រិតខ្ពស់គ្រប់ពេលវេលា កសិករភាគច្រើនដែលយើងបានជួបបានសប្បាយរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ ពួកគេតែងតែដាំដុះរុក្ខជាតិថ្មី។

Những — កសិករមានទំនោរទៅរកសួនកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលមានទីតាំងនៅក្នុងប្រព័ន្ធតំបន់វត្ថុធាតុដើមរបស់ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Phuc Sinh នៅឃុំ Nhan Dao ស្រុក Dak R'Lap ខេត្ត Dak Nong ។ រូបថត៖ Hoai Yen

ប្រសិនបើអ្នកទៅ Central Highlands អ្នកនឹងឃើញឡានកសិកម្ម ឬរថយន្តភីកអាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលផ្ទុកគ្រាប់ពូជកាហ្វេពេញសម្រាប់ដាំ។ ដើមកាហ្វេវ័យក្មេងបានបំពេញយ៉ាងលឿននៅកន្លែងដែលសួនច្បារជាច្រើនត្រូវបានគេមិនយកចិត្តទុកដាក់ ដោយសារតម្លៃទាបកាលពីឆ្នាំមុន។ ឬដីជាច្រើនឡូតិ៍ ទោះជាលក់ឱ្យអ្នកស្មានក៏ដោយ បើរកកន្លែងទំនេរ ម្ចាស់ដីចាស់ក៏សុំជួលគេវិញ ដើម្បីដាំកាហ្វេ។ តម្លៃកាហ្វេខ្ពស់ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួល និងមានទំនុកចិត្តសម្រាប់ពួកគេក្នុងការដាំដើមសួនច្បារចាស់របស់ពួកគេ។

នៅពេលដែលយើងទៅដល់ Dak R'Lap តំបន់ Dak Ru (Dak Nong) ដែលជាតំបន់ជាប់ព្រំដែន Binh Phuoc មុនពេលដែលភ្នែករបស់យើងបានលេចចេញនូវវាលកាហ្វេពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ ដែលគ្រប់សាខាទាំងអស់ផ្ទុកទៅដោយផ្លែឈើ។ ពេលសួរពីទិន្នផល អ្នកស្រុកនៅទីនេះនិយាយថាឆ្នាំនេះល្អណាស់។

យើងបាននិយាយជាមួយម្ចាស់សួនដែលមានផ្ទៃដី 3 ហិកតា ដែលរំពឹងថានឹងប្រមូលផលកាហ្វេឆៅបាន 8 តោននៅឆ្នាំនេះ។ សួននេះក៏មានដំណាំទុរេនផងដែរ ហើយថ្មីៗនេះគេក៏មានដំណាំទុរេនធំដែរ។ តំបន់នេះមានការប្រមូលផលមុនគេបំផុតនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ហើយប្រជាជននៅទីនេះបានដាំដើមឈើជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ ដូចជាកាហ្វេ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ធុរេន និងម្រេច។

នៅពេលដែលយើងទៅដល់ Nam N'rang (ស្រុក Dak Song) មនុស្សជាច្រើនកំពុងដាំដើមកាហ្វេដោយការផ្សាំ ហើយថែមទាំងដាំដើមឈើថ្មីជាមួយនឹងកូនឈើផងដែរ។ ជាមួយនឹងពូជកាហ្វេថ្មី វាត្រូវចំណាយពេលត្រឹមតែ 2 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីប្រមូលផលដំបូង។

បន្តទៅទៀត យើងបានទៅតំបន់ Dak Nia (ស្រុក Gia Nghia) សួនច្បារជាច្រើនត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងផ្តល់ទិន្នផលល្អប្រហែល 3 តោន/ហិចតា ហើយប្រជាជនក៏ច្រូតកាត់យ៉ាងច្រើនផងដែរ។ ក្នុងអត្រានេះ គេព្យាករថា ការប្រមូលផលកាហ្វេនៅឆ្នាំនេះនឹងនៅចុងខែវិច្ឆិកា ឬដើមខែធ្នូ។

ដូចគ្នាដែរ តំបន់ដាំកាហ្វេនៅខេត្ត Quang Khe ឆ្ពោះទៅ Lam Dong ក៏ល្អដែរ ដោយមានទិន្នផលប៉ាន់ស្មានប្រហែល ៣-៤ តោន/ហិកតា។ តំបន់នេះមានផលិតភាពច្រើនជាងតំបន់ដែលយើងបានស្ទង់មតិពីមុន។ ដំណាំកាហ្វេថ្មីត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងត្រូវប្រមូលផលនៅចុងខែវិច្ឆិកា។

ជាទូទៅ ដំណាំកាហ្វេឆ្នាំនេះនឹងទុំយឺតបន្តិច ជាចម្បងនៅចុងខែវិច្ឆិកា។ យើងបានបន្តទៅ Di Linh ទៅកាន់តំបន់ Dinh Trang Thuong, Lam Ha, Dan Phuong និង Nam Bang។ នៅទីនេះ ទិន្នផលកាហ្វេគឺខ្ពស់ជាងច្រើន ដោយតំបន់ខ្លះប៉ាន់ស្មានថា ៥តោន/ហិកតា និងអាចឡើងដល់ ៦-៧តោន/ហិកតា។

ប្រជាពលរដ្ឋពិតជាពេញចិត្តនឹងតម្លៃកាហ្វេបច្ចុប្បន្ន លើកលែងតែរដូវយឺតបន្តិច ដំណាំថ្មីនឹងមិនមានរហូតដល់ចុងខែវិច្ឆិកា។

គួរបញ្ជាក់ថា បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន បរិមាណទំនិញមុនលក់មិនច្រើនទេ។ ប្រហែលជាឆ្នាំដំណាំពីរឆ្នាំមុន (2022/2023 និង 2023/2024) មានការឈឺចាប់ខ្លាំងពេក ដូច្នេះមិនមានអាជីវកម្មច្រើនទេដែលទិញជាមុន ហើយអ្នកផ្គត់ផ្គង់លក់មុនទៀត។ អត្រាប្រាក់បញ្ញើគឺខ្ពស់ណាស់ ពីមុនអ្នកលក់មុន ជួនកាលដាក់ត្រឹមតែ 10% 5% ឬ 0% តែឥឡូវឡើងដល់ 25% សូម្បីតែ 30% សម្រាប់លក់មុន។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំអត្រាប្រាក់បញ្ញើលក់មុនមានកម្រិតទាប ប៉ុន្តែនៅពេលដែលតម្លៃកាហ្វេឡើងថ្លៃ អ្នកលក់ក៏ផ្តាច់ការប្តេជ្ញាចិត្ត ធ្វើឱ្យអាជីវកម្មជាច្រើនជួបបញ្ហា។ ឆ្នាំនេះបើយើងមិនលក់មុន តែប្រកួតប្រជែងលក់ក្នុងពេលតែមួយ តើអ្នកណាដឹងថាតម្លៃនឹង?

យើងសង្កេតឃើញថា ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ទីផ្សារកាហ្វេមានការប្រែប្រួល ដោយមានការភ្ញាក់ផ្អើលមួយបន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀត ដែលបណ្តាលឱ្យអ្នកផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេស្ទើរតែទាំងអស់ប្រឈមនឹងការលំបាក។ វាត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាច្រើនជាង 60% នឹងមិនអាចបន្តការជួញដូរបានទេ ដូច្នេះការប្រុងប្រយ័ត្នគឺចាំបាច់បំផុត។

ឆ្នាំនេះក៏ជាឆ្នាំដែលអឺរ៉ុបអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិថ្មីជាច្រើនលើទំនិញនាំចូល រួមទាំងបទប្បញ្ញត្តិប្រឆាំងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើរបស់សហភាពអឺរ៉ុប (EUDR) ដែលបានអនុវត្តចំពោះកាហ្វេវៀតណាម។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ការណែនាំមិនច្បាស់លាស់ទេ ក្រុមហ៊ុនជុំវិញពិភពលោកធ្វើវាខុសប្លែកពីគេ។

ប៉ុន្តែខ្ញុំប្រាកដក្នុងរឿងមួយ បើគ្មាន EUDR វាមិនអាចនាំចេញកាហ្វេទៅអឺរ៉ុបបានទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែស្ថានភាពទីផ្សារកាហ្វេក្តៅខ្លាំងក្នុងរយៈពេល 2 ឆ្នាំកន្លងមក ហើយឥឡូវនេះស្ទើរតែគ្មានកាហ្វេសម្រាប់នាំចេញក្នុងរយៈពេល 4 ខែ បូកនឹង EUDR ទីផ្សារកាហ្វេឆៅគឺមានភាពមិនអាចទាយទុកជាមុនបានជាងពេលណាទាំងអស់។

អ្នកណាម្នាក់ក្នុងឧស្សាហកម្មកាហ្វេឆៅប្រាកដជាមិនភ្លេចបរិយាកាសធុរកិច្ចដ៏មមាញឹកនៃឆ្នាំកន្លងទៅឡើយ។ រវល់តែរកលុយរាប់ខែ ស្រាប់តែមិនរវល់គ្មានទំនិញ តើយកលុយឯណាទៅ? តើលុយបានមកពីណាដើម្បីបើកប្រាក់ឈ្នួលកម្មកររាប់សែននាក់ក្នុងរោងចក្រដែលមានរាប់ទសវត្សរ៍មកហើយ?

សង្ឃឹមថារដូវក្រោយនឹងបានទិន្នផលច្រើន ប្រជាជននឹងថែរក្សាកាហ្វេបានកាន់តែល្អ ហើយគ្រប់គ្នានឹងអាចលក់បានតម្លៃល្អ ដើម្បីវិនិយោគលើសួនកាហ្វេឡើងវិញ។ នៅពេលដែលមនុស្សរកបានប្រាក់ចំណេញ ពួកគេអាចដាក់ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ពួកគេទៅក្នុងរោងចក្រកាហ្វេ ហើយលើសពីនេះទៀត អ្នកប្រើប្រាស់កាហ្វេជុំវិញពិភពលោកនឹងមានកាហ្វេឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់ផឹកក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

ចុងសប្តាហ៍ Saigon ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2024 ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/nhung-kich-ban-nao-ve-vu-ca-phe-2024-20241002163328779.htm