ភូមិបង្កើតមួករាងសាជី ទីក្រុង Cam Khe ស្រុក Cam Khe ស្ថិតនៅមាត់ទន្លេ Thao ។ ដំបូងឡើយ ការធ្វើមួករាងសាជីគ្រាន់តែជាការងារមួយចំហៀងប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែជាច្រើនជំនាន់ ប្រជាជននៅទីនេះបានថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍវាទៅជាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី មិនត្រឹមតែបង្កើតការងារ និងអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកថែរក្សាសម្រស់វប្បធម៌ដ៏វិសេសវិសាលនៃមាតុភូមិផងដែរ។

និយាយអំពីប្រភពដើមនៃវិជ្ជាជីវៈធ្វើមួក ប្រជាជនមួយចំនួនដែលធ្វើការនៅ Sai Nga បាននិយាយថា មុនដំបូង ប្រជាជនមួយចំនួននៅភូមិ Chuong (ឥឡូវ Thanh Oai ទីក្រុងហាណូយ) ក្នុងអំឡុងពេលជម្លៀសទៅកាន់ Sai Nga បាននាំយកវិជ្ជាជីវៈធ្វើមួកជាមួយពួកគេ។ តាមនោះ រហូតមកដល់ចំណុចនេះ វិជ្ជាជីវៈធ្វើមួកមាននៅក្នុងឃុំប្រហែល 70 - 80 ឆ្នាំ ប្រមូលផ្តុំនៅតំបន់ Van Phu 1, 2, 3។

អាជីព​ធ្វើ​មួក​រាង​សាជី​នៅ​ភូមិ​ខេម​ខេ ស្រុក​កាំ​ខេ មាន​តាំងពី​យូរយារ​ណាស់​មក​ហើយ ។

លោកស្រី Tran Thi Hang - តំបន់ Van Phu 1 ក្រុង Cam Khe បានឲ្យដឹងថា៖ នៅក្នុងភូមិ តាំងពីមនុស្សចាស់រហូតដល់កុមារ គ្រប់គ្នាចេះធ្វើមួក។ មនុស្សចាស់ជាងគេមានអាយុលើសពី 80 ឆ្នាំ ក្មេងជាងគេដូចជាសិស្សវិទ្យាល័យ អាចជួយក្នុងដំណាក់កាលខ្លះនៃការធ្វើមួក។ ដូចនៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំដែរ មានបីជំនាន់ដែលធ្វើមួក រួមមានជីដូន កូនប្រសា និងចៅស្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារកូនស្រីរបស់ខ្ញុំទើបតែរៀនថ្នាក់ទី 7 នាងតែងតែជួយជាចម្បងនូវជំហានសាមញ្ញមួយចំនួនដូចជា ដេរខោអាវ ដេរមួក... ពេលទំនេររបស់នាង។ ជំហាន​លំបាក​ជាង​នេះ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ដោយ​ជីដូន និង​ម្ដាយ។

ដើម្បីធ្វើមួក ត្រូវឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើន រួមទាំងសម្ភារៈដូចជា៖ ស្លឹក ផ្សិត អំបោះ ឫស្សី ឬផ្តៅ ខ្សែនីឡុង និងរោមចៀមសម្រាប់ដាក់។ កាលពីមុន ប្រជាជនតែងតែប្រើនង្គ័លដើម្បីបង្រួញស្លឹក ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះពួកគេបានប្តូរមកប្រើកំណាត់ឫស្សី និងចង្ក្រានអគ្គិសនី ដើម្បីបង្រួបស្លឹក។ នៅពេលដែលអ្នកមានគ្រឿងផ្សំគ្រប់គ្រាន់ ចាប់ផ្តើមធ្វើជំហាននីមួយៗ។ មួករាងសាជីដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានលក់ទៅទីផ្សារក្នុង និងក្រៅខេត្តក្នុងតម្លៃចាប់ពី 25,000 ទៅ 100,000 ដុង អាស្រ័យលើទំហំមួក។ សិប្បករដែលមានរយៈពេលយូរអាចបង្កើតមួកបានរហ័សចំនួន 2 ឬ 6-7 មួកស្តើងក្នុងមួយថ្ងៃជាមធ្យម។

លោកស្រី Nguyen Thi Bich Hai - តំបន់ Van Phu 1 ចែករំលែក៖ អាជីពធ្វើមួកនៅភូមិ Sai Nga បានឆ្លងកាត់ប្រវត្តិសាស្ត្រជាច្រើនដង។ ក្នុងយុគមាស មួកមិនទាន់ផលិតបានលឿនល្មមលក់ទេ ប៉ុន្តែក៏មានពេលមួយដែរ ដែលសេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារប៉ះពាល់ដល់យុវជន ដែលទៅធ្វើការជាកម្មករនៅតំបន់ឧស្សាហកម្ម ដូច្នេះហើយ វិជ្ជាជីវៈក៏ត្រូវបាត់បង់ដែរ។ នៅ​ក្នុង​ភូមិ​មាន​មនុស្ស​ចាស់​តែ​មួយ​ចំនួន​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​នៅ​ជាប់​នឹង​វិជ្ជាជីវៈ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ប្រជាជនភូមិ Sai Nga នៅតែស្រលាញ់វិជ្ជាជីវៈធ្វើមួក ព្រោះតាំងពីពួកគេចាប់ផ្តើមធ្វើមួកមក ប្រជាជនក្នុងឃុំមានការងារកាន់តែច្រើននៅពេលទំនេរ ទាំងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច លើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅ និងបង្កើតភាពលេចធ្លោខាងវប្បធម៌ក្នុងមូលដ្ឋាន។

ទោះបីជាវាជាការងារក្រៅរដូវក៏ដោយ ការធ្វើមួកនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់មនុស្សជាច្រើននៅទីនេះ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ភូមិទាំងមូលមានគ្រួសារផលិតមួកប្រហែល 500 គ្រួសារ ផលិតមួកបានប្រហែល 550.000 មួកក្នុងមួយឆ្នាំ ជាមួយនឹងចំណូលរាប់សិបពាន់លានដុង។ នៅឆ្នាំ ២០០៤ Sai Nga ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថាជាភូមិសិប្បកម្មដែលមានប្រាក់ចំណូល ៤០% ពីការធ្វើមួក។ នៅឆ្នាំ 2021 មួករាងសាជី Sai Nga ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ហើយនៅឆ្នាំ 2024 វាត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងទៅជាផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4 ។

ផ្តល់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការអភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្មនាពេលបច្ចុប្បន្ន លោក Nguyen Duc Truong - អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង Cam Khe បានឲ្យដឹងថា៖ រងផលប៉ះពាល់ដោយការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធសេដ្ឋកិច្ចពីសិប្បកម្មប្រពៃណីទៅជាការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចនៅសួនឧស្សាហកម្ម និងចង្កោម ចំនួនកម្មករវ័យក្មេងដែលជាប់ទាក់ទងនឹងវិជ្ជាជីវៈក្នុងមូលដ្ឋានកំពុងថយចុះ។ លើសពីនេះ ដោយសារតម្រូវការជីវភាព ទម្លាប់របស់មនុស្សក្នុងការប្រើប្រាស់មួកការពារទឹកភ្លៀង និងពន្លឺព្រះអាទិត្យបានផ្លាស់ប្តូរ ដូច្នេះហើយ អាជីពធ្វើមួកមានការថយចុះជាលំដាប់ បើធៀបនឹងពេលមុនៗ។

ដើម្បីបន្តអភិវឌ្ឍភូមិសិប្បកម្ម អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានជាទៀងទាត់ផ្សព្វផ្សាយ និងកៀងគរប្រជាជនដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលមួករាងសាជី។ ក្រៅពីការលើកកម្ពស់គុណភាពផលិតផលមួករាងសាជីសម្រាប់បម្រើជីវភាពប្រចាំថ្ងៃ យើងក៏អភិវឌ្ឍផលិតផលពាណិជ្ជកម្ម និងទេសចរណ៍បន្ថែមទៀត ណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍នានាក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ ផលិតផលមួកក៏ត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់អំណោយផងដែរ។ បង្កើតលក្ខខណ្ឌដើម្បីស្វាគមន៍គណៈប្រតិភូក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិមកទស្សនា និងទទួលយកបរិយាកាសនៃភូមិសិប្បកម្ម។

ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងនេះ យើងជឿជាក់ថានាពេលខាងមុខ ការផលិតមួករាងសាជី Sai Nga នឹងបន្តអះអាង “ម៉ាក” របស់ខ្លួន រក្សាលក្ខណៈវប្បធម៌នៃភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី និងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច ដើម្បីជួយប្រជាជនមានជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាព។

វិញ ហា