សហរដ្ឋអាមេរិកអនុញ្ញាតឱ្យលក់មាន់ដែលដាំដុះដោយមន្ទីរពិសោធន៍

SGGP ០៦/២៣/២០២៣ ម៉ោង ០៥:៣៨

ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិកបានអនុញ្ញាតឱ្យអាជីវកម្មថ្មីចំនួនពីរគឺ Good Meat និង UPSIDE Foods លក់សាច់មាន់ដែលដាំដុះដោយផ្ទាល់ពីកោសិកាសត្វ ដោយក្លាយជាប្រទេសទីពីរក្នុងពិភពលោក (បន្ទាប់ពីសិង្ហបុរី) ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យលក់សាច់ដែលដាំដុះដោយមន្ទីរពិសោធន៍ដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

នៅក្នុងខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2022 ក្រុមហ៊ុនទាំងពីរនេះត្រូវបានផ្តល់អាជ្ញាប័ណ្ណស្រដៀងគ្នាដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA); ការ​បញ្ជាក់​ថា​មាន់​ដែល​ដាំ​ដោយ​មន្ទីរពិសោធន៍​របស់​វា​មាន​សុវត្ថិភាព​សម្រាប់​សុខភាព​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់។

នៅក្នុងដំណើរការសាច់សត្វ កោសិកាត្រូវបានយកចេញពីសត្វដោយប្រើវិធីធ្វើកោសល្យវិច័យដែលគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុង “ជីវប្រតិកម្ម” ដែលមានដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា អំបិល ប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

នៅសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ កោសិកាដាំដុះនឹងលូតលាស់ជាអិចស្ប៉ូណង់ស្យែល។