ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ សមាគមបេះដូងអាមេរិកណែនាំឱ្យកាត់បន្ថយអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងខ្លាញ់ឆ្អែត។ ស៊ុតធំមួយមានកូលេស្តេរ៉ុល 186 មីលីក្រាម ប៉ុន្តែមានតែ 1,5 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។

ខាងក្រោមនេះ អ្នកជំនាញ Beth Bradford អ្នកស្រាវជ្រាវផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ សម្បទា និងភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់គេហទំព័រសុខភាព Health Digest (USA) ចែករំលែកគន្លឹះក្នុងការចម្អិនស៊ុតដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ញែកពងមាន់ចេញ។

ដើម្បីរក្សាកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរបបអាហារទាប អ្នកអាចបំបែកពងមាន់ចេញ ហើយធ្វើពងមាន់ ឬពងមាន់ពីស៊ុតសពីរបីគ្រាប់។ អ្នក​ក៏​អាច​ស្ងោរ​ស៊ុត ហើយ​បោះចោល​ពងមាន់​។ ស៊ុត​ស​ពីរ​មាន​ប្រូតេអ៊ីន​ច្រើន​ជាង​ស៊ុត​មួយ ប៉ុន្តែ​គ្មាន​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល និង​ខ្លាញ់​ឆ្អែត​ទេ នេះ​បើ​យោង​តាម ​គេហទំព័រ Health Digest ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុតសកាន់តែសម្បូរបែប អាហារដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលខ្លះអាចត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ថែមអាហារទៅក្នុងចានស៊ុតរបស់អ្នក ដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ឬបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ ដើម្បីបង្កើនសុខភាពបេះដូង។

អាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងចានស៊ុត

អាហារ​ដ៏​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ស៊ុត​ស រួមមាន oats សណ្តែក ប៉េងប៉ោះ និង​ផ្លែបឺរ។

Oats គឺជាប្រភពសម្បូរនៃជាតិសរសៃរលាយ - សមាសធាតុដែលអាចភ្ជាប់ទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងពោះវៀនតូច និងបញ្ចេញវាចេញពីរាងកាយ។ នេះនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលចូលក្នុងឈាម។ ដូច្នេះការជ្រើសរើស oatmeal មួយចានតូចជាមួយស៊ុតពណ៌សសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី។ សណ្តែកក៏មានជាតិសរសៃរលាយខ្ពស់ផងដែរ ដូច្នេះវាក៏អាចបន្ថែមទៅចានចំហៀងបានផងដែរ។

អាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ដូចជា avocados អាចជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្ត្រ Clinical and Investigative Medicine របបអាហារដែលសំបូរទៅដោយប៉េងប៉ោះ - ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ lycopene អង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពល - ក៏អាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ 15 ភាគរយផងដែរ។

ទោះបីជាស៊ុតមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក៏ដោយ កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងរបបអាហារមិនដូចកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមទេ ពន្យល់ពីសមាគមបេះដូងអាមេរិក។ សារៈសំខាន់ជាងអាហាររូបត្ថម្ភរួមនៅក្នុងរបបអាហារគឺការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃការមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ជាតិស្ករ និងអំបិលទាប នេះបើយោងតាម ​​Health Digest ។