ដោយ​យក​ធាតុ​ប្រជាប្រិយ​ចូល​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​នំ​សិល្បៈ យុវជន​រូប​នេះ​បាន​ឈ្នះ​មេដាយ​មាស

នំសិល្បៈ

នាថ្ងៃទី 12 ខែធ្នូ លោក Thinh បានឈ្នះមេដាយមាសមួយលើប្រភេទនំខេកនៅការប្រកួត Vietnam Bakery Cup ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅស្រុក 7 (HCMC)។ យុវជន​រូប​នេះ​បាន​និយាយ​ថា គាត់​បាន​ស្រាវជ្រាវ​សម្ភារៈ​ប្រជាប្រិយ​ជា​ច្រើន​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​គំនិត។ ទីបំផុត Thinh បានជ្រើសរើសសាសនា Mother Goddess។

ការងារនេះបានជួយឱ្យ Thinh ឈ្នះមេដាយមាសក្នុងប្រភេទសិល្បៈនំខេកនៅ Vietnam Bakery Cup ។

រូបថត៖ NVCC

នំរបស់ Thinh នាំមកនូវរឿងរ៉ាវវប្បធម៌ដ៏ជ្រាលជ្រៅ តុបតែងដោយផ្កាចម្រុះពណ៌ជាច្រើនពីក្រែម បង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិត និងសិល្បៈហត្ថកម្មដ៏ប៉ិនប្រសប់។

លោក Thinh ចែករំលែកថា “ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តប្រភេទនំបែបសិល្បៈ ព្រោះនំមួយមិនត្រឹមតែសម្រាប់ញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវរឿងរ៉ាវអំពីវប្បធម៌ បន្ទាប់មកជំនាញ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកដុតនំ”។

Thinh បង្កើតទម្រង់មុខយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ពីការ៉េម

រូបថត៖ NVCC

Thinh ធ្វើនំក្នុងរយៈពេល 12 ម៉ោង។ សម្ភារៈដែលប្រើដើម្បីធ្វើនំនេះគឺក្រែមទាំងស្រុង។ ធីញ បាននិយាយថា មុននឹងចូលរួមក្នុងការប្រលងនេះ គាត់បានចំណាយពេលប្រហែល ២០ថ្ងៃ ដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើរូបសំណាក និងធ្វើរូបចម្លាក់ ដើម្បីយកទៅលាបលើនំ។ "ផ្នែកដែលពិបាកបំផុតគឺផ្ទៃមុខ ពីព្រោះអ្នកត្រូវប្រើក្រែម បង្កើតសាច់ដុំមុខ រន្ធភ្នែក... ក្រែមគឺជាសម្ភារៈដ៏លំបាកក្នុងការរៀបចំ និងមិនអាចរក្សាទុកបានយូរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់" Thinh ចែករំលែក។

ការងារឈ្នះមេដាយមាសក្នុងប្រភេទនំអាពាហ៍ពិពាហ៍

រូបថត៖ NVCC

លោក Thinh បាន​និយាយ​ថា លោក​ស្រឡាញ់ និង​សិក្សា​ច្រើន​អំពី​តម្លៃ​វប្បធម៌​ប្រពៃណី។ យុវជន​រូប​នេះ​តែង​តែ​គិត​ចង់​យក​អ្វី​ដែល​ថ្មី​និង​ច្នៃ​ប្រឌិត​មក​ធ្វើ​នំ។ ក្នុង​ការ​ប្រ​កួត​លើក​នេះ Thinh បាន​ឈ្នះ​មេដាយ​មាស​មួយ​ក្នុង​ប្រភេទ​នំ​អាពាហ៍​ពិពាហ៍​ជាមួយ​នឹង​ស្នាដៃ​បំផុស​គំនិត​ដោយ​សត្វ​ស្វា។

ការកាន់កាប់ហាងនំបុ័ងគ្រួសារ

នៅអាយុ 11 ឆ្នាំ លោក Thinh បានចាប់ផ្តើមធ្វើនំ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបញ្ចប់វិទ្យាល័យ គាត់មិនចង់ដើរតាមគន្លងគ្រួសាររបស់គាត់ទេ។ Thinh មានចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងលើ វិស័យទេសចរណ៍ ដូច្នេះគាត់បានសិក្សានៅសាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យាទីក្រុងហូជីមិញ។ មួយ​ឆ្នាំ​ក្រោយ​មក Thinh បាន​ឈប់​សិក្សា ហើយ​បន្ទាប់​មក​បាន​សិក្សា​ផ្នែក​ទំនាក់ទំនង​ដែល​មើល​ឃើញ​នៅ​សាកលវិទ្យាល័យ Kyonggi ប្រទេស​កូរ៉េ​ខាង​ត្បូង។

នំនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរដូវបួន: និទាឃរដូវរដូវក្តៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងារ។

រូបថត៖ NVCC

នៅឆ្នាំ 2022 លោក Thinh បានសម្រេចចិត្តកាន់កាប់ហាងនំប៉័ងរបស់គ្រួសារគាត់នៅស្រុក Cu Chi៖ "ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើនំតាំងពីខ្ញុំនៅក្មេង ប៉ុន្តែចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំមិនខ្លាំងពេកទេ។ រហូតទាល់តែខ្ញុំបានសិក្សានៅបរទេស និងទទួលបានបទពិសោធន៍ជាច្រើន ទើបខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំស្រលាញ់ការដុតនំ។ ឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំក៏ចាស់ដែរ ដូច្នេះពួកគេត្រូវការជំនួយរបស់ខ្ញុំ" Thinh បានចែករំលែក។

បន្ទាប់ពីបានកាន់កាប់ហាងនំប៉័ងជាលក្ខណៈគ្រួសារ លោក Thinh បានដឹងពីតម្រូវការក្នុងការផ្លាស់ប្តូរការរចនា និងគុណភាព ដើម្បីឈានទៅដល់យុវវ័យកាន់តែប្រសើរ។ យុវជន​រូប​នេះ​បាន​ទទួល​វគ្គ​បណ្តុះបណ្តាល​បច្ចេកទេស​ធ្វើ​នំ​ជាច្រើន​ពី​អ្នក​ជំនាញ​ក្នុង​ស្រុក និង​បរទេស ដើម្បី​ពង្រឹង​ជំនាញ​របស់​ខ្លួន។

ចំណុចខ្លាំងមួយរបស់ Thinh គឺសមត្ថភាពរបស់គាត់ក្នុងការទំនាក់ទំនង និងកសាងរូបភាពម៉ាកយីហោ។ ការ​សិក្សា​នៅ​បរទេស​បាន​ជួយ​ឱ្យ Thinh ទទួល​បាន​ចំណេះ​ដឹង​បន្ថែម​ទៀត​អំពី​ការ​ទំនាក់​ទំនង ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​ខ្លាំង​ណាស់​នៅ​ពេល​ទទួល​បន្ទុក​ផ្នែក​ហាង​នំប៉័ង។ Thinh បានជួយឱ្យយីហោហាងនំប៉័ងរបស់គ្រួសារគាត់កាន់តែមានភាពលេចធ្លោ និងទាក់ទាញអតិថិជនកាន់តែច្រើន ជាពិសេសយុវវ័យ។

នំ​អាពាហ៍ពិពាហ៍​ត្រូវ​បាន​តុបតែង​ដោយ​ផ្កា​ក្រែម​ពិសេស​ដោយ​លោក ធីញ។

រូបថត៖ NVCC

Thinh ចង់ជម្រុញយុវជនឱ្យបន្តក្តីសុបិនរបស់ពួកគេ៖ "ចាកចេញពីតំបន់សុខស្រួលរបស់អ្នក ដើម្បីបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ កុំខ្លាចឧបសគ្គ ហើយតែងតែមានបុគ្គលិកលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅក្នុងអ្វីដែលអ្នកធ្វើ។ នោះហើយជារបៀបដែលអ្នកអាចអះអាងខ្លួនឯង និងធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរ។" លោក Thinh បាននិយាយថា វាគឺជាភាពក្លាហាន និងស្មារតីច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈររបស់គាត់ ដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវហាងនំបុ័ងគ្រួសាររបស់គាត់ និងបង្កើតឈ្មោះសម្រាប់ខ្លួនគាត់នៅក្នុងការប្រកួតប្រជែង។

ដោយប្រកួតប្រជែងជាមួយ Thinh ក្នុងកម្មវិធី Vietnam Bakery Cup និងឈ្នះមេដាយមាសលើប្រភេទនំស្ករ អ្នកស្រី Cao Thi Thu Thao រស់នៅស្រុក Cu Chi បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ "ខ្ញុំឃើញថា Thinh មានបច្ចេកទេសធ្វើនំជឿនលឿនល្អណាស់។ ផ្កាដែលធ្វើពីក្រែមគឺរស់រវើកណាស់ បច្ចេកទេសបង្កើតប្លុកបង្កើតមុខមនុស្សគឺល្អឥតខ្ចោះ"។