ការស្រាវជ្រាវដែលបានចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្ដីវិទ្យាសាស្ត្រ Nutrients បង្ហាញថា ការទទួលទានដំឡូងជ្វាគឺល្អណាស់ និយមដំឡូងផ្អែមស្ងោរ។
អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្បីរបស់ឥណ្ឌា អ្នកស្រី Rujuta Diwekar ណែនាំឱ្យញ៉ាំដំឡូងជ្វាឆ្អិន ដើម្បីទទួលបាននូវថាមពលច្រើន មិនបណ្តាលឱ្យឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម នេះបើយោងតាម NDTV ។
ដំឡូងជ្វាល្អព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប។ វាគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃ វីតាមីន (ដូចជា វីតាមីន A, C និង B6) និងសារធាតុរ៉ែ (ដូចជាប៉ូតាស្យូម និងម៉ង់ហ្គាណែស)។ ពួកវាក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងការខូចខាតពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដោយហេតុនេះការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃការទទួលទានដំឡូងផ្អែមឆ្អិននៅពេលព្រឹក ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។
យកល្អគួរតែញ៉ាំដំឡូងបារាំងស្ងោរដើម្បីទទួលបានថាមពលច្រើន។
សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម
ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីនសំខាន់ៗដូចជា វីតាមីន A, C និង B6 ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាសុខភាព និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។
ការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ
ដំឡូងជ្វាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម បេតាការ៉ូទីន ដែលជួយការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
ពង្រឹងការរំលាយអាហារ
ដំឡូងជ្វាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក។ ពួកវាក៏មានអង់ស៊ីមដែលជួយបំបែកប្រូតេអ៊ីន និងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។
គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម
ដំឡូងជ្វាមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប ដូច្នេះវាមិនធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ពេលបរិភោគនោះទេ។ ដូច្នេះដំឡូងជ្វាគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬចង់គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភ្នែក
មាតិកាវីតាមីន A ខ្ពស់នៅក្នុងដំឡូងជ្វាជួយកែលម្អភ្នែក និងការពារការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។
បរិមាណវីតាមីន A ខ្ពស់នៅក្នុងដំឡូងជ្វាជួយការពារការចុះខ្សោយនៃភ្នែក
កាត់បន្ថយការរលាក
ដំឡូងជ្វាមានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងខ្លួន ដែលអាចជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង មហារីក និងរលាកសន្លាក់។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង
ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង ដោយគ្រប់គ្រងកម្រិតសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូង។
ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញ ជាតិខ្លាញ់ទាប និងជាតិសរសៃនៅក្នុងដំឡូងជ្វាជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ជួយបន្ថយជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង នេះបើយោងតាម NDTV ។
ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់
ដំឡូងជ្វាមានជីវជាតិ និងបំពេញ ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ មាតិកាជាតិសរសៃជួយលើកកម្ពស់អារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែត និងការពារការញ៉ាំច្រើនពេក។
ការការពារស្បែក, ប្រឆាំងនឹងភាពចាស់
មាតិកាវីតាមីន C និង E ខ្ពស់នៅក្នុងដំឡូងជ្វារួមចំណែកដល់ការផលិតកូឡាជែន ដែលនាំឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ និងការពារភាពចាស់មុនអាយុ។
ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងដំឡូងជ្វាជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ការបញ្ចូលដំឡូងជ្វាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន និងធ្វើអោយសុខភាពទូទៅប្រសើរឡើង។
ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពល្អបំផុត ដំឡូងជ្វាគួរញ៉ាំស្ងោរ ដុតនំ ឬចំហុយ។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារទាំងនេះជួយរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើននៅក្នុងដំឡូង។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)