ចង្ក្រានឈើត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ - រូបថត: TRAN TUYEN

ប្រហែលបីទស្សវត្សរ៍មុន នៅក្នុងភូមិមាត់សមុទ្ររបស់ខ្ញុំ ជីវិតពោរពេញដោយភាពលំបាក និងខ្វះខាត។ អាហារ និងសំលៀកបំពាក់នៅតែជាក្តីកង្វល់របស់ជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្ទះរបស់ខ្ញុំមិនដែលខ្វះទេ... ផ្សែង។ ផ្សែងហុយពេញផ្ទះបាយតូច តោងអាវម្តាយ តោងសក់ឪពុក ចេញពីភ្លើងដែលឆេះដោយមែកធាងល្ហុង។

នៅ​ថ្ងៃ​ត្រជាក់ បងប្អូន​ខ្ញុំ និង​ខ្ញុំ​បាន​ទៅ​មាត់​ព្រៃ​ល្ហុង ដើម្បី​បេះ​ស្លឹក បេះ​មែក និង​គ្រាប់​ល្ហុង​ស្ងួត​ទុក​ឲ្យ​ម្ដាយ​ខ្ញុំ​ដុត​ភ្លើង។ កុមារភាពរបស់ខ្ញុំពោរពេញទៅដោយការងារគ្មានឈ្មោះដូចនេះ៖ ជួយឪពុកខ្ញុំកាប់អុស ប្រើកាំបិតកាត់ឈើវែង ហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួត បន្ទាប់មកដាក់ជង់វានៅខាងក្រោយផ្ទះបាយ។ ពេលខ្លះពេញមួយរសៀល ខ្ញុំនឹងដើរតាមម្តាយរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីប្រមូលមែកដំឡូងមីស្ងួតគ្របដោយខ្សាច់ រួចកាន់បាច់នីមួយៗ ដើម្បីដុតភ្លើងសម្រាប់ធ្វើអាហារពេលល្ងាច។

អាហារពេលល្ងាចរបស់គ្រួសារខ្ញុំគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែពោរពេញដោយរសជាតិបែប rustic។ ត្រីងៀតសមុទ្រដុតនៅលើចង្ក្រានឈើ ហឹរហឹរ ក្រអូបពេញសង្កាត់ បម្រើជាមួយស៊ុបបន្លែចម្រុះ ស្លឹកដំឡូងផ្អែម និងទឹកត្រីធ្វើដោយម៉ាក់។ អង្ករស ជួនកាលត្រូវលាយជាមួយដំឡូងជ្វា ឬចំណិតដំឡូងមី ប៉ុន្តែវាមានក្លិនក្រអូប និងស្អិត ព្រោះវាត្រូវបានចម្អិនក្នុងផើងដីឥដ្ឋពីលើចង្ក្រានឈើ។ មុខម្ហូបនីមួយៗមានក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់ ហាក់បីដូចជាមាតុភូមិត្រូវបាន "ជ្រក់" គ្រប់បំណែកនៃត្រី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែ។ ផ្សែង​នោះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ធ្វើ​ម្ហូប​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែម​ទាំង​ចិត្ត​ម្តាយ​ផង​ដែរ ធ្វើ​ឱ្យ​បាយ និង​ស៊ុប​ក្លាយ​ជា "អាហារ​ឆ្ងាញ់" ក្នុង​ការ​ចងចាំ។

រាល់ពេលដែលចង្ក្រានឆេះ ហើយមានផ្សែងហុយឡើង ម្តាយខ្ញុំឲ្យខ្ញុំមកជិតដៃខ្ញុំ កក់ក្តៅ រួចខ្សឹបប្រាប់ខ្លួនឯងថា “ផ្សែងចេញពីចង្ក្រានឈើជួយបណ្តេញសំណើម និងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់រាងកាយ។ ផ្សែងនេះមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ វាជួយរក្សាថាមពលរបស់យ៉ានក្នុងរាងកាយ។ អ្នកដែលញ៉ាំផ្សែង និងភ្លើងនៃមាតុភូមិ ស៊ាំនឹងក្លិនផែនដី មានសុខភាពល្អ ហើយមានកូនតូចជាង”។ អ្វី​ដែល​ហាក់​ដូច​ជា​សាមញ្ញ ក្រោយមក​ខ្ញុំ​បាន​យល់​បាន​ក្លាយ​ទៅ​ជា​ចំណេះដឹង​ប្រជាប្រិយ។ ស្ត្រី​នៅ​ស្រុក​កំណើត​របស់​ខ្ញុំ​ក្រោយ​ពេល​សម្រាល​កូន​ឈឺ​ចាប់​ត្រូវ​ដេក​លើ​ធ្យូង​ដែល​ដុត​ពី​ដើម​ល្ហុង ដើម្បី​មាន​កម្លាំង​ឡើង​វិញ។

នៅក្នុងឱសថបូព៌ា វាត្រូវបានគេជឿថា ថាមពលយ៉ាងគឺជាប្រភពនៃថាមពលដ៏សំខាន់ ដែលជួយរក្សាកំដៅក្នុងរាងកាយ និងគ្រប់គ្រងសរីរាង្គខាងក្នុង។ ផ្ទុយទៅវិញថាមពលអវិជ្ជមាន - ថាមពលត្រជាក់គឺជាមូលហេតុនៃជំងឺជាពិសេសចំពោះមនុស្សចាស់ស្ត្រីនិងកុមារ។ ចង្ក្រានដែលប្រើឈើស្ងួត ស្លឹក និងសំបកឈើនឹងបង្កើតលំហូរខ្យល់ក្តៅតាមធម្មជាតិ បណ្តេញខ្យល់ត្រជាក់នៅក្នុងកន្លែងរស់នៅ ជួយឱ្យសរីរាង្គខាងក្នុងដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ហេតុដូច្នេះហើយ នៅជនបទចាស់ ទោះបីជាផ្ទះសង់ពីប្រក់ស័ង្កសី និងជញ្ជាំងដីក៏ដោយ ក៏ប្រជាជននៅតែមានសុខភាពល្អ ដោយសារពួកគេរស់នៅជិតធម្មជាតិ ហូបអាហារសាមញ្ញៗ និងជាពិសេសតែងតែមានភ្លើង។ ផ្ទះបាយមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់ចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាមជ្ឈមណ្ឌលសំខាន់នៃផ្ទះផងដែរ។ គ្រួសារដែលមានផ្សែងក្នុងផ្ទះបាយមានន័យថាមានសកម្មភាព និងទំនាក់ទំនង។ បុរាណបានបង្រៀនថា "ផ្ទះបាយត្រជាក់ ផ្ទះត្រជាក់ ផ្ទះបាយកក់ក្តៅ ចិត្តសន្តិភាព"។ ប្រយោគ​នោះ​គឺ​ពិត​ចំពោះ​គ្រប់​ពាក្យ។

បន្ទាប់មកខ្ញុំធំឡើង ប្រលងចូលសកលវិទ្យាល័យ ហើយបានចាកចេញពីផ្ទះ។ កំឡុងឆ្នាំដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុង ញ៉ាំអាហារឧស្សាហកម្ម ស្នាក់នៅក្នុងបន្ទប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ មានថ្ងៃដែលខ្ញុំមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំងដោយគ្មានហេតុផល។ ខ្ញុំនឹកផ្សែងផ្ទះបាយ! មិន​មែន​ដោយសារ​ខ្វះ​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ​ទេ តែ​ដោយសារ​ខ្វះ​ភាព​កក់ក្ដៅ​ក្នុង​ការ​ចងចាំ​ពី​កុមារភាព។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំត្រលប់ទៅស្រុកកំណើតខ្ញុំមើលទៅផ្ទះបាយចាស់។ ក្លិនផ្សែងនៅតែដដែលមិនផ្លាស់ប្តូរ។ មាន​តែ​ខ្ញុំ​ខុស​គ្នា ខ្ពស់​ជាង យល់​ចិត្ត​ជាង និង​ស្រឡាញ់​ឪពុក​ម្ដាយ​កាន់​តែ​ច្រើន។ ខ្ញុំ​បន្ថែម​ឈើ​បន្ថែម​ទៀត​ក្នុង​ចង្ក្រាន​ឱ្យ​ផ្សែង​ហុយ​ឡើង វា​គក់​ភ្នែក​ខ្ញុំ​បន្តិច ប៉ុន្តែ​វា​បាន​រំងាប់​ចិត្ត​ខ្ញុំ​ខ្លាំង​ណាស់។

នៅតាមទីប្រជុំជន មនុស្សចាប់ផ្តើមត្រលប់ទៅចង្ក្រានឈើបែបបុរាណវិញ ជារបៀបរស់នៅដែលហៅថា "ការដកថយ" ដែលជា "របៀបរស់នៅបែបសរីរាង្គ"។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ញុំ វាមិនមែនជានិន្នាការទេ។ វាជាការចងចាំ។ ផ្នែកនៃកុមារភាព។ គឺជាកន្លែងដែលគេហៅថា "ខ្ញុំ" សព្វថ្ងៃនេះ។ ឥឡូវនេះ ក្នុងវ័យសាមសិបរបស់ខ្ញុំ ជាអាយុដែលខុងជឺហៅថា “សាមសិប ហើយបានបង្កើតឡើង” ខ្ញុំលែងជាក្មេងប្រុសដែលច្រូតស្លឹក កាប់អុស រើសគ្រាប់ល្ហុង ហើយក៏មិនញាប់ញ័រដោយសារភ្លើងរដូវរងាដែរ។ ប៉ុន្តែ​ក្លិន​ផ្សែង​ក្នុង​ផ្ទះបាយ​ពី​ឆ្នាំ​មុន​នៅ​តែ​មាន​នៅ​ក្នុង​ខ្លួន​ខ្ញុំ។ វាជាក្លិនម្តាយ ជនបទនៃកុមារភាពដែលពោរពេញដោយទុក្ខលំបាក និងក្តីស្រលាញ់។

ហើយរាល់ពេលដែលខ្ញុំឃើញផ្សែងពណ៌ខៀវអណ្តែតលើដំបូលផ្លូវ ខ្ញុំស្រមៃមើលផ្ទះបាយតូចមួយកាលពីអតីតកាល។ ផ្សែងគឺលើសពីចំហាយទឹកទៅទៀត។ ផ្សែងគឺជាការចងចាំ។ ទីបន្ទាល់អំពីពេលវេលាមួយជីវិត មាតុភូមិ។

លោក Tran Tuyen

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/khoi-vuong-mui-bep-193350.htm