ភ្ញៀវ​ទេសចរ​កូរ៉េ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ចំពោះ​នំប៉័ង​បំពង​ដ៏​ពេញ​និយម​នៅ Hai Phong

ក្នុងនាមជាកម្មវិធីបង្ហាញការពិតដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ ដំណើរកម្សាន្ត Battle Trip បានជ្រើសរើសទីក្រុងធំៗក្នុង ប្រទេសវៀតណាម ម្តងហើយម្តងទៀតជាគោលដៅរុករកទេសចរណ៍ និង ធ្វើម្ហូប ។

នៅក្នុងវគ្គ នៃការស្វែងយល់ពី ទីក្រុង Hai Phong តារាសម្តែង Park Jun Gyu និងតារាចម្រៀងវ័យក្មេង Sandeul (សមាជិកក្រុម B1A4) មានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយនំបុ័ងខ្ទះដ៏ល្បីល្បាញនៃទីក្រុងកំពង់ផែ។

Banh mi chao គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅប្រទេសវៀតណាម ប៉ុន្តែប្លែកសម្រាប់ជនបរទេស។ រូបថតអេក្រង់

អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ជនជាតិ​កូរ៉េ​ពីរ​នាក់​បាន​សម្រេច​ចិត្ត​ទៅ​ញ៉ាំ​អាហារ​នៅ Baker ជា​ភោជនីយដ្ឋាន banh mi chao ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​ផ្លូវ Cat Cut ក្រុង Hai Phong ។ ថ្វីត្បិតតែជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមក៏ដោយ ប៉ុន្តែទីធ្លាធំទូលាយ មានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងមានអាហារសម្រន់មួយចំនួនដូចជា នំប័ុងមាន់ នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក...

នំប៉ាវនៅភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃចាប់ពី 32,000 ទៅ 52,000 ដុង/មួយចំណែក ជាមួយនឹងនំប៉ាវជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់អតិថិជនជ្រើសរើសដូចជា នំបុ័ងភ្លៅមាន់ នំបុ័ងអាំងសាច់គោ... ប្រសិនបើអតិថិជនចង់បន្ថែមនំបុ័ងបន្ថែម ពួកគេនឹងត្រូវទិញវាក្នុងតម្លៃ 3,000 ដុង/ដុំ។ នេះ​ធ្វើ​ឱ្យ​អតិថិជន​កូរ៉េ​ទាំង​ពីរ​ភ្ញាក់ផ្អើល​ព្រោះ​តម្លៃ​ថោក​ពេក ។

នំប៉័ង​បំពង​គឺជា​ម្ហូប​ប្លែក​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​បរទេស​ជាច្រើន​។ យោងតាមការណែនាំរបស់កម្មវិធី នំបុ័ងនឹងត្រូវបានបរិភោគដោយផ្ទាល់ជាមួយនំនៅលើខ្ទះក្តៅ រួមមាន ស៊ុតចៀន សាច់ក្រក ប៉ាតេ សាច់គោ ត្រសក់ ឱសថ... និងទឹកប៉េងប៉ោះ។

អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​កូរ៉េ​និយាយ​ថា​នំប៉័ង​បំពង​គឺ​ស្រដៀង​នឹង​គុយរី ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ប៊ឺរី​ខ្លាំង​ជាង។ រូបថតអេក្រង់

ពេល​ម្ហូប​ត្រូវ​បាន​គេ​បម្រើ​ភ្លាម ភ្ញៀវ​កូរ៉េ​ទាំង​ពីរ​បាន​លាន់​មាត់​ពី​ក្លិន​ឈ្ងុយ​គួរ​ឱ្យ​ទាក់​ទាញ។ ទឹកជ្រលក់នំប៉័ងត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងរសជាតិនៃគុយរី ប៉ុន្តែមានក្លិនបឺរីខ្លាំងជាង និងទាក់ទាញជាង។

ដំបូងឡើយ តារាចម្រៀង Sandeul ចែករំលែកថា គាត់មិនចូលចិត្តផ្កាខាត់ណាទេ ថែមទាំងគិតថា ឱសថនេះមានក្លិនដូចសាប៊ូកក់សក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រោយមកគាត់ក៏បានបញ្ជាក់យ៉ាងភ្ញាក់ផ្អើលថា ស្លឹកគ្រៃមានក្លិនក្រអូប ងាយស្រួលញ៉ាំ និងស័ក្តិសមបំផុតក្នុងការញ៉ាំជាមួយចានដូចជា នំបុ័ងអាំង។

ជាមួយនឹងក្លិនដ៏ប្លែក និងរសជាតិដ៏ស្រស់ស្រាយរបស់វា ស្លឹកគ្រៃគឺជាកត្តាដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលធ្វើអោយមានតុល្យភាពរសជាតិនៃនំបុ័ងខ្ទះ៖ "ការញ៉ាំម្ហូបនេះអាចជារឿងគួរឱ្យធុញ ប៉ុន្តែ coriander នឹងជួយកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ឆ្អែត។

អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​កូរ៉េ​ថែម​ទាំង​សុំ​បន្លែ​នេះ​ច្រើន​ទៀត ហើយ​ញ៉ាំ​ទាំង​អស់​ឲ្យ​ឆ្ងាញ់។

ម្ហូប​អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​គីមី​នៅ​ក្នុង​នំបុ័ង​ខ្ទះ​ត្រូវ​បាន​អ្នក​បរិភោគ​គួរ​ឲ្យ​ភ្ញាក់ផ្អើល។ រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់

សរុបមក ម្ហូបនំបុ័ងប៉ាវ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថា ស្រស់ ត្រជាក់ និងងាយស្រួលញ៉ាំណាស់សម្រាប់ជនបរទេស។ ថ្វីត្បិតតែហៅថាអាហារសម្រន់ក៏ដោយ ចាននំប៉័ងគឺពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម មានចំណែកធំ និងអាចជំនួសអាហារចម្បងបាន។

អ្នកញ៉ាំអាហារកូរ៉េពីរនាក់បាននិយាយថា ក្មេងៗក៏នឹងចូលចិត្តមុខម្ហូបនេះផងដែរ ដោយសារតែរសជាតិរបស់វាងាយស្រួលញ៉ាំ និងអាហារចំហៀងដ៏ទាក់ទាញជាច្រើនសម្រាប់អាហារគ្រប់វ័យដូចជាសាច់ក្រក ស៊ុត ដំឡូងបំពង…។

ថាញ់ហៃ