ស៊ុប​ត្រី​ស្ងោរ និង​ត្រី​ប្រឡាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដី​គឺជា​តំណាង​វៀតណាម​ពីរ​រូប​ដែល​លេច​មុខ​ក្នុង​បញ្ជី​មុខម្ហូប​ត្រី​ល្អ​បំផុត​ចំនួន ៥៣ នៅ​អាស៊ី។

គេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក Taste Atlas បានប្រកាសកាលពីដើមខែកុម្ភៈ នូវមុខម្ហូបត្រីល្អបំផុតចំនួន 53 នៅអាស៊ី ដោយផ្អែកលើការបោះឆ្នោតពីអ្នកបរិភោគ និងអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបជុំវិញពិភពលោក។

Canh Chua Ca របស់វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 11 ដោយមានពិន្ទុ 4.4 ក្នុងចំណោមផ្កាយ 5 ។ ត្រីប្រឡាក់ក្នុងផើងដីឥដ្ឋជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 44 វាយតម្លៃ 3.6 ក្នុងចំណោមផ្កាយ 5 ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការបោះឆ្នោតសម្រាប់មុខម្ហូបគឺផ្អែកលើរសជាតិ ប្រជាប្រិយភាព ការសម្រេចបានផ្កាយ 3.5 ក្នុងចំណោមផ្កាយ 5 ឬច្រើនជាងនេះ និងការមិនអើពើនឹងការរើសអើងក្នុងតំបន់។ បញ្ជីនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជួយប្រទេសនានាផ្សព្វផ្សាយអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុក ជំរុញឱ្យមានមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី និងការចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីអាហារដែលអ្នកមិនធ្លាប់សាកល្បង។

ស៊ុបត្រីជូរវៀតណាម។ រូបថត៖ Bui Thuy

គេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ពេញនិយមបានអត្ថាធិប្បាយថា "ឃ្លា canh chua ca ត្រូវបានប្រើដើម្បីពិពណ៌នាអំពីស៊ុបត្រីវៀតណាមជាច្រើនប្រភេទដែលមានរសជាតិប្លែក រួមទាំងផ្អែម ហឹរ និងជូរ"។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនជាមួយអម្ពិល, ម្នាស់, ប៉េងប៉ោះ, okra, សណ្តែកបណ្តុះឬបន្លែផ្សេងទៀតនិងត្រីឆ្មាឬ carp, ត្រី salmon, ត្រីពស់។ ស៊ុបត្រីបម្រើជាមួយឱសថ និងបាយ។

ត្រី​ប្រឡាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដី​ឥដ្ឋ គឺជា​ម្ហូប​ដែល​ធ្វើ​ពី​ត្រី​ប្រឡាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដី​តាម​បែប​ប្រពៃណី។ ត្រីដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបនេះ ជាធម្មតា ត្រីប្រហិត ឬត្រីឆ្តោ ចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា ទឹកត្រី កាម៉េល និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ត្រី​ប្រឡាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដី​គេ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ ហើយ​ច្រើន​តែ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ស៊ុប​ត្រី​ជូរ​មួយ​ចាន។

ការដណ្តើមបានចំណាត់ថ្នាក់កំពូលនៅក្នុងកំពូលទាំង 53 គឺ pempek ដែលជានំត្រីប្រពៃណីរបស់ឥណ្ឌូនេស៊ីដែលធ្វើពីសាច់ត្រី minced និងម្សៅ tapioca ។ ទីក្រុង Palembang ខេត្ត Sumatra ខាងត្បូងត្រូវបានគេនិយាយថាជាកន្លែងកំណើតនៃម្ហូបនេះដែលត្រូវបានវាយតម្លៃ 4.7 ក្នុងចំណោមផ្កាយ 5 ។

Pempek ដែលជាមុខម្ហូបត្រីដ៏ល្បីរបស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ រូបថត៖ Indonesia Expat

រឿងព្រេងនិទានថា បុរសម្នាក់នៅទីក្រុងនេះអផ្សុកនឹងម្ហូបត្រីចៀន ឬអាំងបែបប្រពៃណី គាត់ក៏យកសាច់ត្រីមកបុក លាយជាមួយនឹងម្សៅដំឡូងបារាំង ហើយចៀនបំពង ដើម្បីទទួលបានម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលយើងមានសព្វថ្ងៃនេះ។ បន្ទាប់មក គាត់តែងតែជិះកង់ជុំវិញទីក្រុង ហើយលក់នំត្រីទាំងនេះទៅអ្នកស្រុក។ យូរ ៗ ទៅ pempek ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាម្ហូបជាតិ។

ជប៉ុន​ជា​ប្រទេស​ដែល​មាន​មុខ​ម្ហូប​ត្រី​ច្រើន​ជាង​គេ​ក្នុង​បញ្ជី​ដែល​មាន​កិត្តិយស​ចំនួន ១៨។

នេះ​បើ​តាម VNE