តម្លៃ​កាកាវ​ឡើង​ដល់​កម្រិត​ខ្ពស់​បំផុត​

យូរ​មក​ហើយ តម្លៃ​កាកាវ​នៅ​តែ ៥០០០-៦០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ ក្នុងប៉ុន្មានខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ 2024 តម្លៃវត្ថុធាតុដើមបានកើនឡើងដល់ 12,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយតម្លៃបច្ចុប្បន្ននៃកាកាវស្រស់គឺនៅ 14,000-16,000 ដុង/គីឡូក្រាម សណ្តែកស្រស់ និង 220,000-230,000 ដុង/គីឡូក្រាមនៃសណ្តែកស្ងួត សូម្បីតែនៅកន្លែងខ្លះវាខ្ពស់ជាងរយៈពេលដូចគ្នានេះ 20030 ដុង/គីឡូក្រាម។ ក្នុងឆ្នាំ 2022 ខ្ពស់ជាង 4-5 ដង។ នេះក៏ជាតម្លៃខ្ពស់បំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន។

តម្លៃកាកាវបានកើនឡើង 4-5 ដងធៀបនឹងឆ្នាំ 2022។ រូបថតគំនូរ

បច្ចុប្បន្ន កសិករ​កំពុង​ឈាន​ចូល​ដល់​រដូវ​ច្រូតកាត់។ ក្នុង​តម្លៃ​នេះ កាកាវ​ក្នុង​មួយ​ហិកតា​នាំ​ឱ្យ​កសិករ​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​ជា​មធ្យម​ពី ៤០០-៤៥០ លាន​ដុង។ យោងតាមកសិករ នេះគឺជាសញ្ញាដ៏ល្អមួយ ដែលបង្ហាញពីសក្ដានុពលសេដ្ឋកិច្ចដ៏អស្ចារ្យនៃដើមកាកាវ ជួយលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនយ៉ាងច្រើន។

បម្រែបម្រួលអាកាសធាតុ គ្រោះរាំងស្ងួត និងសត្វល្អិតកំពុងមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើការផលិតកាកាវសកល ដោយមានការខ្វះខាតប្រហែល 0.6 លានតោនបើធៀបនឹងតម្រូវការ។ មានការខ្វះខាតជាក់លាក់នៃការផ្គត់ផ្គង់ពីប្រទេសកូតឌីវ័រ និងហ្គាណា ដែលផ្គត់ផ្គង់ 70% នៃផលិតផលកសិកម្មរបស់ពិភពលោក។ លើសពីនេះ ការព្រួយបារម្ភក្នុងចំណោមអ្នកទិញបានរុញតម្លៃដល់កម្រិតប្រវត្តិសាស្ត្រ។

ការកើនឡើងតម្លៃកាកាវ បង្កើតឱកាស "មាស" សម្រាប់កសិករ ប៉ុន្តែក៏បង្កបញ្ហាប្រឈមសំខាន់ៗសម្រាប់សហករណ៍ផលិតកម្ម ការទិញ កែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ដោយសារតម្លៃកាកាវខ្ពស់មានន័យថាសហករណ៍ត្រូវការដើមទុនច្រើនដើម្បីទិញសម្ភារៈបញ្ចូល។ ក្នុង​បរិបទ​បច្ចុប្បន្ន ការ​កៀរគរ​មូលធន​ក្លាយជា​ការ​លំបាក​ខ្លាំង ដែល​ប៉ះពាល់​ផ្ទាល់​ដល់​សមត្ថភាព​ប្រតិបត្តិការ​របស់​សហករណ៍។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ទិន្នផលកាកាវនៅតំបន់នេះនៅមានកម្រិតនៅឡើយ ខណៈដែលឈ្មួញកំពុងប្រញាប់ប្រញាល់ទិញ ជំរុញឱ្យតម្លៃឡើងថ្លៃ និងបង្កើតការប្រកួតប្រជែងយ៉ាងខ្លាំងក្លា។

កាកាវ​ជា​ធាតុ​ចូល​សម្រាប់​អាជីវកម្ម​ផលិត​សូកូឡា។ មិនត្រឹមតែផលិតកម្ម ការទិញ កែច្នៃ និងសហករណ៍ប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ដែលរងផលប៉ះពាល់ ប៉ុន្តែសហគ្រាសផលិត ជួញដូរ និងនាំចេញផលិតផលនេះក៏ប្រឈមមុខនឹងការលំបាកខ្លាំងផងដែរ។

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មានពីកាសែត Cong Thuong លោក Hoang Danh Huu នាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុន EDE Farm Service Trading Company Limited (ម្ចាស់ម៉ាក Miss Ede) បាននិយាយថា លោកគឺជាអង្គភាពតែមួយគត់ដែលប្រើប្រាស់គ្រាប់កាកាវ 100% នៅក្នុងតំបន់កសិកម្មទេសភាព ដែលស្របតាមស្តង់ដារកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពអន្តរជាតិនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ ការកើនឡើងខ្ពស់ និងយូរនៃតម្លៃវត្ថុធាតុដើមបានប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ប្រតិបត្តិការអាជីវកម្មរបស់សហគ្រាសផលិតសូកូឡា និងកាកាវ រួមទាំងកញ្ញា Ede ផងដែរ។

ហេតុផលគឺថាទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់មិនទទួលយកតម្លៃលក់រាយនៃផលិតផលសម្រេចដែលកើនឡើង 4-5 ដងដោយសារតែការកើនឡើងនៃតម្លៃវត្ថុធាតុដើម ប៉ុន្តែទទួលយកតែការកើនឡើងដែលជាធម្មតាមិនលើសពី 15% ។ ប្រការនេះបានបណ្តាលឱ្យសហគ្រាសផលិតខ្នាតតូច និងមធ្យម ប្រសិនបើពួកគេលែងមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រប់គ្រាន់ក្នុងស្តុកក្នុងតម្លៃទាប ប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃការខាតបង់យ៉ាងច្រើន។

ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្លៃកាកាវនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំងដល់កសិករ ប៉ុន្តែជាក្តីកង្វល់សម្រាប់សហគ្រាសផលិតកម្ម ការកែច្នៃ និងការនាំចេញជាច្រើន។ និន្នាការបច្ចុប្បន្នគឺថាក្រុមហ៊ុនផលិតសូកូឡាស្ថិតក្នុងស្ថានភាពនៃការផលិតមានកម្រិត អ្នកខ្លះថែមទាំងកាត់បន្ថយការផលិតដើម្បីកាត់បន្ថយការខាតបង់។ អ្នកផ្សេងទៀតត្រូវបានបង្ខំឱ្យផ្លាស់ប្តូរគំរូអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ ធ្វើពិពិធកម្មបន្ទាត់ផលិតផលរបស់ពួកគេ និងប្តូរទៅផលិតផលប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងសមាមាត្រទាបជាងនៃគ្រាប់កាកាវ ដើម្បីការពារការខាតបង់ និងធានាប្រាក់ចំណេញដើម្បីទ្រទ្រង់អាជីវកម្មរបស់ពួកគេ។

លោក Hoang Danh Huu បាននិយាយថា ការកើនឡើងនៃតម្លៃកាកាវគឺល្អសម្រាប់កសិករ ប៉ុន្តែប្រសិនបើការកើនឡើងគឺខ្ពស់ជាងឆ្នាំ 2022 ពី 1.5-2 ដង វានឹងកាន់តែសមស្រប ព្រោះវាក៏ជួយឱ្យរោងចក្រផលិតផលសម្រេចធានាបាននូវប្រាក់ចំណេញមួយផ្នែកផងដែរ។ ប្រសិនបើតម្លៃនៅតែបន្តកើនឡើង 4-5 ដងដូចបច្ចុប្បន្ន ឧស្សាហកម្មសូកូឡាពិភពលោកកំពុងប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃការរំខានដល់សង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។

ការព្រួយបារម្ភអំពីការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃផ្ទៃដីដាំដុះ

ដើម​កាកាវ​ធ្លាប់​ដុះ​ខ្លាំង​នៅ​វៀតណាម។ នៅ​ចំណុច​កំពូល​របស់​ខ្លួន​ក្នុង​ឆ្នាំ ២០១២ តំបន់​នេះ​បាន​កើន​ដល់ ២៥ ៧០០ ហិកតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែការលំបាកក្នុងការប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងដំណាំផ្សេងទៀត កាកាវមានហានិភ័យនៃការបំផ្លាញចោលចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2013 នៅពេលដែលកសិករបានកាប់ដើមឈើរបស់ពួកគេយ៉ាងច្រើនដោយសារតែតម្លៃមិនស្ថិតស្ថេរ។ នៅឆ្នាំ 2023 តំបន់ដាំដុះកាកាវនឹងថយចុះជិត 90% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2012។

នៅចុងឆ្នាំ 2024 ប្រទេសទាំងមូលនឹងមានផ្ទៃដីដាំដុះកាកាវជាង 3,000 ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលសណ្តែកស្ងួតប្រហែល 3,500 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តំបន់នេះមានតិចតួចណាស់បើធៀបនឹងកាហ្វេ (730,500 ហិកតា) និងស្វាយចន្ទី (300,800 ហិកតា)។

ដោយសារតម្លៃខ្ពស់ កាកាវឥឡូវនេះជាជម្រើសរបស់កសិករជាច្រើន។ ព្រោះ​ដើម​កាកាវ​ជា​ដើម​មិន​ចំណាយ​ប្រាក់​ច្រើន​ក្នុង​ការ​ថែទាំ ឬ​ប្រើ​ជី។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការពង្រីកនៅពេលដែលកាកាវមិនត្រឹមតែត្រូវបានដាំដុះជា monoculture ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចកាត់ជាមួយដំណាំផ្សេងទៀតដូចជា កាហ្វេ ស្វាយចន្ទី ចេក និងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចទ្វេដងដល់កសិករ។ ឆ្នាំ​នេះ​គេ​រំពឹង​ថា​ប្រទេស​ទាំង​មូល​នឹង​មាន​ចម្ការ​កាកាវ​ជាង ៥០០ ហិកតា។

ការដាស់តឿនឧស្សាហកម្មកាកាវកំពុងត្រូវបានអនុវត្តដោយគ្រប់ភាគី ពីព្រោះនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់របស់វៀតណាម។ យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកឧស្សាហកម្ម វៀតណាមជាម្ចាស់ពូជកាកាវ Trinitario ដ៏កម្រ (ស្មើនឹង 15% នៃផលិតកម្មកាកាវពិភពលោក) ជាមួយនឹងរសជាតិដើមតែមួយគត់។

រួមជាមួយនឹងពូជកាកាវផ្សេងទៀត វៀតណាមបានក្លាយជាគោលដៅទាក់ទាញមួយសម្រាប់អ្នកទិញគ្រាប់កាកាវបរទេស។ ម៉ាកសូកូឡាជាច្រើនក៏បានបើករោងចក្រនៅប្រទេសវៀតណាមផងដែរ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់ការកែច្នៃវត្ថុធាតុដើមក្នុងស្រុកសម្រាប់នាំចេញ។

លោក Justin Jacquat អ្នកគ្រប់គ្រងតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក កូកាកូឡា បាននិយាយថា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី កូតឌីវ័រ ឬឥណ្ឌូនេស៊ី ដែលមានទិន្នផលកាកាវស្ងួតប្រហែល 200,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ តួរលេខរបស់វៀតណាមចំនួន 3,500 ពាន់តោន គឺតូចណាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងប្រទេសដែលផលិតធំ ៗ រសជាតិមិនសូវល្អទេ។ ជាមួយនឹងរសជាតិដែលគ្មានប្រទេសណាមាន កាកាវវៀតណាមបានបង្កើតផ្នែកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្លួន ដោយផ្តោតលើទីផ្សារលំដាប់ខ្ពស់។

តម្លៃ​កាកាវ​ស្ថិត​ក្នុង​កម្រិត​កំណត់ត្រា កសិករ​មានការ​រំភើប​ដែល​នាំឱ្យ​តម្រូវការ​កើនឡើង​សម្រាប់​ការពង្រីក​ផ្ទៃដី​ដាំ​ដំណាំ​នេះ​។ អ្នកជំនាញខាងឧស្សាហកម្មក៏ជឿជាក់ដែរថា ដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដី អ្នកដាំត្រូវយល់ថា កាកាវជាដំណាំឧស្សាហកម្ម ទាមទារទំហំធំ ការវិនិយោគរយៈពេលវែង និងបច្ចេកទេសជាប្រព័ន្ធ។ ប្រសិនបើ​យើង​ដាំ​ច្រើន​តាម​និន្នាការ​នៅពេល​តម្លៃ​កើនឡើង​ដោយ​គ្មាន​ការត្រួតពិនិត្យ​គុណភាព វា​នឹង​នាំឱ្យ​មាន​ការផ្គត់ផ្គង់​លើស​តម្រូវការ និង​បាត់បង់​តម្លៃ​។

តាមពិត កសិផលវៀតណាមជាច្រើនបានប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពនេះ ដោយសារកង្វះយុទ្ធសាស្ត្ររយៈពេលវែង។ កាកាវគឺជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់សូកូឡា និងផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ដែលបម្រើដល់ "កូនអ្នកមាន" ជាមួយនឹងតម្រូវការដ៏តឹងរ៉ឹង ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតលើបច្ចេកទេស និងការតាមដាន។

វៀតណាម​ជា​ប្រទេស​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ប្រទេស​ផលិត​កាកាវ​ដែល​មាន​គុណភាព​ជាប់​ចំណាត់​ថ្នាក់​កំពូល​ទាំង ១០ ក្នុង​ពិភពលោក។ កាកាវវៀតណាមនៅពីក្រោយ ប៉ុន្តែអាចឈានមុខគេនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ប្រសិនបើឧស្សាហកម្មនេះដើរតាមគន្លងនៃការអភិវឌ្ឍន៍ទ្រង់ទ្រាយធំ កម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ការតភ្ជាប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងផ្តោតលើការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ដើម្បីទាញយកតម្លៃពេញលេញនៃផ្លែកាកាវ ជំនួសឱ្យការប្រណាំងដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដីដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។