ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំនៅបារាំង លោក Dinh Toan Thang មកទស្សនាព្រះពន្លាវៀតណាមនៅឯពិព័រណ៍។

អង្ករ ម្រេច cinnamon សណ្តែកផ្កាយ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី កាហ្វេ តែ បន្លែ និងផ្លែឈើស្ងួត ក្រដាស អង្ករ ផូ មី គុយទាវ ទឹកផ្លែឈើ ស្រាបៀរ និងស្រា... ផលិតផលវៀតណាមជាច្រើនត្រូវបាននាំដោយអាជីវកម្មជិត 100 ទៅកាន់ពិព័រណ៍ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារអន្តរជាតិ SIAL Paris 2024 នេះជាលើកទីមួយហើយដែលវៀតណាមបានចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈឈានមុខគេលើពិភពលោក។

ផលិតផលដែលអាជីវកម្មនាំយកមក SIAL Paris ក្នុងឆ្នាំនេះ គឺសុទ្ធតែមកពីឧស្សាហកម្មខ្លាំង ដែលវៀតណាមបាននាំចេញយ៉ាងច្រើនទៅកាន់ទីផ្សារអឺរ៉ុប និងតំបន់ផ្សេងទៀត។ ជំនួសឱ្យការនាំយកតែផលិតផលឆៅដែលមានខ្លឹមសារកែច្នៃទាបមកពិព័រណ៍ដូចពីមុន ពេលនេះអាជីវកម្មបានផ្តោតលើអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីគុណភាពផលិតផលរហូតដល់ការរចនាវេចខ្ចប់ ពីការវេចខ្ចប់រហូតដល់ការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ។

ជាមួយនឹងខ្លឹមសារដ៏សម្បូរបែប ទម្រង់ទាក់ទាញភ្នែក វិធីសាស្រ្តប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងច្នៃប្រឌិតឆ្ពោះទៅរកការបង្កើនតម្លៃបន្ថែម ផលិតផលវៀតណាមកំពុងបង្ហាញឱ្យឃើញកាន់តែមានភាពសមស្របទៅនឹងនិន្នាការទីផ្សារ និងរសជាតិរបស់អតិថិជនអឺរ៉ុប និងអាមេរិក។

ប្រមូលផ្តុំក្នុងវិស័យចំនួន 3 ដែលដឹកនាំដោយទីភ្នាក់ងារជំរុញពាណិជ្ជកម្មនៃក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម មជ្ឈមណ្ឌលជំរុញពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ និងសមាគមម្រេច និងគ្រឿងទេសវៀតណាម ស្តង់របស់សហគ្រាសវៀតណាមនៅឯពិព័រណ៍ SIAL Paris ឆ្នាំ 2024 ត្រូវបានរៀបចំដោយកន្លែងបើកចំហ និងអត្តសញ្ញាណបង្រួបបង្រួម បង្ហាញពីវិជ្ជាជីវៈខ្ពស់ បង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ដល់អ្នកទស្សនាអំពីឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារវៀតណាមប្រកបដោយថាមពលប្រកបដោយថាមពល។

ចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃពិព័រណ៍នេះ អាជីវកម្មបានឆ្លៀតឱកាសជួបជាមួយដៃគូ មិនត្រឹមតែផ្សព្វផ្សាយផលិតផល និងពង្រីកទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីចាប់យកនិន្នាការឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារអន្តរជាតិ ស្វែងរកគំនិតថ្មីៗសម្រាប់អាជីវកម្មដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណេញ និងឈានដល់ពិភពលោក។

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មាន លោកស្រី Tran Thi Huyen នាយកផ្នែកលក់នៃផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម Tuan Minh បានសម្តែងនូវមោទនភាពដែលផលិតផលម្រេច cinnamon និង star anise របស់ក្រុមហ៊ុនលោកស្រីត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើននៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ បារាំង ហូឡង់ និងបែលហ្ស៊ិក ដោយសារតែរសជាតិតែមួយគត់ដែលមានតែគ្រឿងទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះ។ លោកស្រីជឿជាក់ថា ជាមួយនឹងផលិតផលដែលបំពេញតម្រូវការទីផ្សារយ៉ាងពេញលេញ ការចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ SIAL Paris នឹងក្លាយជាឱកាសមួយសម្រាប់ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនឈានទៅដល់ទីផ្សារអឺរ៉ុប និងពិភពលោកកាន់តែច្រើន ដែលរួមចំណែកនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់អាជីវកម្ម។

ចំណែកលោកស្រី Bui Thi Ngoc Tuyen អគ្គនាយករងក្រុមហ៊ុន Bich Chi Food បានមានប្រសាសន៍ថា អស់រយៈពេលជិត 60 ឆ្នាំមកនេះ ក្រុមហ៊ុនមានជំនាញក្នុងការផលិតផលិតផលអង្ករដូចជា វល្លិ មី ក្រដាស់ និងនំអង្ករ។ ជាពិសេស បន្ទះសៀគ្វីបង្គារបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសចំនួន 40 ជុំវិញពិភពលោក។ ដោយបាននៅជាមួយ SIAL Paris ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ នាងបានកត់សម្គាល់ឃើញថា អតិថិជនកាន់តែចាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលដែលផលិតពីអង្ករ ដូច្នេះហើយ ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនពិតជានឹងអភិវឌ្ឍ និងនាំចេញកាន់តែច្រើននាពេលអនាគត។

ដឹកនាំគណៈប្រតិភូធុរកិច្ចទីក្រុងចំនួន៣៦ លោក Tran Phu Lu នាយកមជ្ឈមណ្ឌលជំរុញពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា អាជីវកម្មដែលចូលរួមពិព័រណ៌ឆ្នាំនេះសុទ្ធតែមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះលើវិស័យគ្រឿងទេស ការកែច្នៃម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដោយផ្តោតលើសុខភាព ហើយសង្ឃឹមថានឹងមានសកម្មភាពតភ្ជាប់ពាណិជ្ជកម្មជាច្រើន និងទទួលបានលទ្ធផលល្អ។

ពិព័រណ៍ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារអន្តរជាតិ SIAL Paris 2024 គឺជាពិព័រណ៍ដ៏ធំបំផុត និងមានកិត្យានុភាពបំផុតរបស់ពិភពលោកក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។

អញ្ជើញទៅទស្សនាស្តង់វៀតណាមក្នុងថ្ងៃបើកពិព័រណ៍ ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំនៅបារាំង លោក Dinh Toan Thang បានឲ្យដឹងថា ការកើនឡើងនៃការចូលរួមរបស់សហគ្រាសវៀតណាមក្នុងពិព័រណ៍ SIAL Paris ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានបង្កើតម៉ាកយីហោជាតិមិនត្រឹមតែនៅប្រទេសបារាំង និងអឺរ៉ុបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទីផ្សារផ្សេងទៀតផងដែរ។

“ពិព័រណ៌នេះបង្ហាញថា ការចូលរួមរបស់សហគ្រាសវៀតណាមបានបណ្តាក់ទុនជាប្រព័ន្ធ និងហ្មត់ចត់ជាងនេះ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ដែលកំពុងកើនឡើង មិនត្រឹមតែផ្តល់ផលិតផលប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់ មានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបំពេញនូវកម្លាំងទិញនៃទីផ្សារក្នុងតំបន់ទៀតផង។ លោកឯកអគ្គរដ្ឋទូត Dinh Toan Thang បានអះអាង។

ចាប់ពីថ្ងៃទី 19-23 ខែតុលា ពិព័រណ៍ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារអន្តរជាតិ SIAL Paris 2024 គឺជាពិព័រណ៍ដ៏ធំបំផុត និងមានកិត្យានុភាពបំផុតរបស់ពិភពលោកក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ ប្រារព្ធឡើងជាលើកដំបូងនៅក្នុងឆ្នាំ 1964 ហើយបានប្រារព្ធធ្វើឡើងរៀងរាល់ 2 ឆ្នាំម្តងសម្រាប់រយៈពេល 60 ឆ្នាំ SIAL Paris បានក្លាយជាព្រឹត្តិការណ៍ដែលរំពឹងទុកយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អាជីវកម្ម បុគ្គល និងអង្គការដែលប្រតិបត្តិការក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ ម្ហូបអាហារ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនត្រឹមតែជាឱកាសមាសសម្រាប់សហគ្រាសនាំចេញ និងអ្នកផលិតអាហារដើម្បីពង្រីកទីផ្សាររបស់ពួកគេ និងស្វែងរកដៃគូអាជីវកម្មថ្មីៗតាមរយៈការចូលដោយផ្ទាល់ទៅកាន់អ្នកទិញល្បីឈ្មោះមកពីជុំវិញពិភពលោកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកន្លែងសម្រាប់អាជីវកម្ម និងអ្នកផលិតដើម្បីមកស្វែងយល់ ផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ និងសាកល្បងផលិតផលរបស់ពួកគេ ដោយហេតុនេះជួយលើកកម្ពស់ និងលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល ក៏ដូចជាបង្កើនការប្រកួតប្រជែងក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។

យោងតាមលោកស្រី Audrey Ashworth នាយកព្រឹត្តិការណ៍នៃ SIAL Paris 2024 ជាមួយនឹងប្រធានបទសំខាន់នៃ "ការផ្លាស់ប្តូរ Mastering" ពិព័រណ៍ឆ្នាំនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ព្រោះវាមិនត្រឹមតែប្រារព្ធខួបលើកទី 60 របស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱកាសមួយសម្រាប់តួអង្គឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក្នុងការស្វែងរកវិធីដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមនាពេលបច្ចុប្បន្ន ដូចជាការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ការរំខាននៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ និងការផ្តួចផ្តើមគំនិតលើពិភពលោកផងដែរ។ "អាជីវកម្ម ការរកឃើញ និងការបំផុសគំនិត"។

ដូច្នេះហើយ ក្នុងអំឡុងពេលពិព័រណ៍នេះ អ្នកតាំងពិព័រណ៍ និងអ្នកទស្សនានឹងស្វែងយល់ និងបទពិសោធន៍ដំណោះស្រាយនៅក្នុងផ្នែកនៃទំនួលខុសត្រូវសង្គមសាជីវកម្ម (CSR) AI និងបច្ចេកវិទ្យាជ្រៅ ភាពធន់នៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ និងតួនាទីដែលកំពុងរីកចម្រើនរបស់ទ្វីបអាហ្រ្វិកនៅក្នុងទីផ្សារអាហារ។

SIAL Paris 2024 ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងទាក់ទាញអ្នកទស្សនាប្រហែល 285,000 នាក់មកពីជាង 200 ប្រទេស រួមជាមួយនឹងអ្នកតាំងពិព័រណ៍ចំនួន 7,500 ដែលក្លាយជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ធំបំផុតមួយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកសិ-ម្ហូបអាហារពិភពលោកនៅឆ្នាំនេះ។