ផ្កា​ត្របែក​ដុង​សឺន​ស្រក់​ស្លឹក​ដើម្បី​ស្វាគមន៍​ឆ្នាំ​នាគ​ឆ្នាំ​២០២៤

នៅពេលនេះ ម្ចាស់សួនច្បារនៅក្នុង "រាជធានី" នៃផ្កាផ្លែ peach Dong Son (ទីក្រុង Tam Diep) កំពុងប្រញាប់ប្រញាល់អនុវត្តជំហាននៃការថែទាំ កាត់ចេញ កាត់ស្លឹក ... ដើម្បីឱ្យមានដើម peach ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលរីកទាន់ពេលវេលាសម្រាប់ Tet ។ អ្នកដាំផ្លែប៉ែសដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើននៅទីនេះបញ្ជាក់ថា៖ "ជាមួយនឹងអាកាសធាតុអំណោយផល ឆ្នាំនេះ ផ្កា peach នឹងមានច្រើនក្រៃលែង ជាមួយនឹងផ្កាធំជាង រីកកាន់តែច្រើន និងស្រស់ស្អាតជាងឆ្នាំមុន"។

នេះគឺជាពេលវេលាដ៏សំខាន់ និងជាការសម្រេចចិត្តសម្រាប់អ្នកថែសួនក្នុងការថែរក្សា និងព្យាបាលដើម peach ដើម្បីឱ្យវារីកដុះដាលយ៉ាងស្រស់ស្អាតបំផុតតាមពេលវេលាសម្រាប់ Tet ។ នៅលើភ្នំ ឬតាមសួនច្បារតាមផ្ទះ រួមជាមួយនឹងកម្លាំងពលកម្មសំខាន់ក្នុងគ្រួសារ អ្នកថែសួនជាច្រើនក៏ជួលកម្មករបន្ថែមដើម្បីជួយផើង ចាក់ឬស កាត់ស្លឹក កាត់ស្លឹក។ល។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 20 ឆ្នាំនៃការដាំដើម peach លោក Pham Xuan Thuy (ភូមិ 6 ឃុំ Dong Son) យល់យ៉ាងច្បាស់អំពីពេលវេលានៃការកាត់ស្លឹកដើម្បីឱ្យដើម peach រីកទាន់ពេលវេលាសម្រាប់ Tet ។ លោក ធុយ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដំណើរការនៃការដកស្លឹកជួយឱ្យដើម peach ប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹម ធានាថា buds bloom ក្នុងចំនួនច្រើន និងក្នុងពេលតែមួយ។ ជាធម្មតា ស្លឹកត្រូវកាត់ប្រហែល 45 ថ្ងៃមុនពេលបុណ្យតេត។ នោះ​ជា​រូបមន្ត​ទូទៅ ប៉ុន្តែ​អាកាសធាតុ​មាន​ភាព​ខុស​គ្នា​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ ដូច្នេះ​ត្រូវ​ផ្អែក​លើ​ស្ថានភាព​ជាក់​ស្តែង​ដើម្បី​កែ​តម្រូវ​តាម។ លើសពីនេះ វាក៏អាស្រ័យលើអាយុរបស់ដើម peach ផងដែរ ដើម peach ចាស់ៗ គួរតែកាត់ចេញយឺតជាង peach តូចៗ ព្រោះដើម peach ចាស់ៗតែងតែចេញផ្កាលឿនជាង peach វ័យក្មេង។

បើតាម​លោក ធុយ ឆ្នាំនេះ​អាកាសធាតុ​ត្រជាក់​យឺត ដូច្នេះ​ការ​ដក​ស្លឹក​ក៏​ត្រូវ​ធ្វើ​នៅពេល​ក្រោយ​ដែរ​។ គ្រួសាររបស់គាត់កំពុងផ្តោតលើការកាត់ចេញ និងដកមែកស្ងួត ហើយថែមទាំងមើលថែទាំ និងដាក់ជីដើមឈើជាលើកចុងក្រោយដើម្បីជួយឱ្យវាដុះពន្លក និងពន្លក។ ដោយសារភាពប៉ិនប្រសប់នៃបច្ចេកទេសនេះ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ លោក ធុយ តែងតែមានដើមពោធិ៍ដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលរីកដុះដាលនៅលើភ្នំតេត។ ដោយ​មាន​ដើម​ពោធិ៍​ចំនួន ២ ហិកតា គ្រួសារ​របស់​គាត់​រក​ចំណូល​បាន​ប្រហែល ៣០០ លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។

ដោយ​មាន​ផ្ទៃ​ដី​ជាង ១.៥០០​ម៉ែត្រ​ការ៉េ មាន​ដើម​ពោធិ៍​រាប់​រយ​ដើម សព្វថ្ងៃ​នេះ លោក ផាម ឌុយឌឹក (ភូមិ ៩ ឃុំ​ដុងសឺន) តែង​តែ​មមាញឹក​តាំង​ពី​ព្រឹក​ដល់​យប់។

Anh Duc បានចែករំលែកថា៖ ការថែរក្សាដើម peach គឺជាកិច្ចការពេញមួយឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីបុណ្យតេត យើងត្រូវភ្ជួរដី ជីជាតិ និងកាត់មែក បន្ទាប់មកដាក់ជីម្តងទៀតនៅខែ ៧ និង ៨ តាមច័ន្ទគតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលវេលាដែលមមាញឹកបំផុតគឺចាប់ពីខែតុលា ដល់ចុងខែធ្នូ ដែលជាពេលវេលាកំណត់ថាតើដើម peach នឹងមានពន្លកច្រើន និងរីកក្នុងពេលវេលាសម្រាប់ Tet ឬអត់។ ការខិតខំប្រឹងប្រែងពេញមួយឆ្នាំអាស្រ័យលើរយៈពេលនេះដូច្នេះវាទាមទារការប្រុងប្រយ័ត្ននិងការគណនាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

បន្ថែមពីលើការកែលំអផ្កាឱ្យចេញផ្កាទាន់ពេលសម្រាប់តេត ការកាត់ចេញ និងតម្រៀបដើម peach ក៏ជាជំហានដ៏សំខាន់មួយដើម្បីជួយបង្កើនតម្លៃដើម peach ផងដែរ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ កសិករដាំផ្លែប៉ែសនៅខេត្ត Dong Son បានសិក្សាយ៉ាងសកម្ម និងបង្កើនជំនាញរបស់ពួកគេ ដោយបង្កើតបានដើម peach ជាច្រើនដែលមានរូបរាងស្រស់ស្អាតជាទីពេញចិត្តរបស់អតិថិជន។

ឯកទេសដាំដើម peach ដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ លោក Nguyen Van Toan ភូមិ៥ ឃុំ Dong Son បានឲ្យដឹងថា៖ ដើម្បីឱ្យមានរូបរាងដើមឈើស្រស់ស្អាត អ្នកត្រូវកាត់វាតាមស្តង់ដារ និងអាស្រ័យលើឫសដើមឈើដើម្បីបង្កើតរូបរាង។ រូបរាង peach កាន់តែស្មុគស្មាញ ពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងកាន់តែច្រើន តម្លៃកាន់តែខ្ពស់។ ក្នុងឆ្នាំនេះ បន្ថែមពីលើដើម peach ដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំចំនួន 250 ដើម (អាយុ 5-10 ឆ្នាំ) ដើម្បីបំពេញតម្រូវការចម្រុះរបស់ប្រជាជន គ្រួសារក៏បានដាក់លក់ផលិតផលថ្មីមួយទៀតគឺផ្លែព្រូនពណ៌ស។

លោក តុន បញ្ជាក់ទៀតថា ឆ្នាំនេះអាកាសធាតុអំណោយផល ភ្លៀងក៏រលឹម ដើមពោធិ៍ក៏ដុះលូតលាស់ល្អ ម្យ៉ាងទៀតជាឆ្នាំបង្គ្រប់ ដូច្នេះដើម peach មានរដូវផ្កាប់មុខយូរជាងនេះ ច្បាស់ណាស់ផ្កា peach កាន់តែច្រើន ផ្កាកាន់តែធំ ចេញផ្កាច្រើន និងស្រស់ស្អាតជាងឆ្នាំមុន។

ដំណាំ​ប៉េស​មាន​ទំនាក់ទំនង​ជាមួយ​ប្រជាជន​ឃុំ Dong Son ជាច្រើន​ទសវត្សរ៍​មកហើយ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ដើមឈើ Peach មិនត្រឹមតែជាដំណាំចម្បងដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជាដើមឈើនិមិត្តរូបសម្រាប់ទឹកដី Tam Diep ផងដែរ។ មិនដូចដើម peach នៅតំបន់ផ្សេងទៀតទេ ដើម peach ដុះនៅទីនេះមានសម្រស់ធម្មជាតិ មែក និងស្លឹកស្រស់ស្អាត មានដើមច្រើន ផ្កាធំ ពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល ដូច្នេះហើយបានជាគេចូលចិត្ត និងជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាច្រើនឱ្យលេងតេត។ បច្ចុប្បន្ននេះ ឃុំដុងសឺនទាំងមូលមានភូមិដាំម្ទេសចំនួន១០ ដែលមានប្រជាជនប្រមាណ ៨០០គ្រួសារ ប្រកបរបរវិជ្ជាជីវៈ ផ្ទៃដីប្រមាណ១០០ហិកតា។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ង្វៀន លូ