អង្ករចៀនក្លាសេដែលលក់ដាច់ជាងគេលើពិភពលោក

Cơm chiên Honkaku-Itame Cha-Han — អង្ករបំពង Honkaku-Itame Cha-Han

បាយបំពងនេះសម្រេចបានការលក់បានជាង ១៥ ពាន់លានយ៉េន (៩៦,៣ លានដុល្លារ) ក្នុងឆ្នាំ ២០២៣ ដោយក្លាយជាម៉ាកអង្ករចៀនដែលលក់ដាច់បំផុតក្នុងពិភពលោក។

នេះក៏ជាលើកទីពីរផងដែរ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2021 ដែលយីហោនេះសម្រេចបាននូវកំណត់ត្រាខាងលើ។

ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារកករបស់ជប៉ុន Nichirei Foods បានរក្សាការនាំមុខនៃការលក់របស់ពួកគេនៅក្នុងទីផ្សារអង្ករចៀនដែលមានការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់រយៈពេល 23 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នាចាប់តាំងពីការបើកដំណើរការរបស់ពួកគេក្នុងឆ្នាំ 2001 ។

ថង់ផលិតផលនីមួយៗមានទម្ងន់ 450 ក្រាម។ នេះគឺជាផលិតផលអង្ករបំពងក្លាសេដំបូងគេរបស់ប្រទេសជប៉ុនដែលបញ្ចូលដំណើរការ "ចៀន"។

អង្ករត្រូវបានផលិតដោយប្រើវិធីចៀនបីដំណាក់កាលនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ នេះក៏ជាដំណើរការដែលមេចុងភៅជំនាញប្រើផងដែរ ដើម្បីឱ្យអង្ករមិនជាប់គ្នា និងមានរសជាតិលក្ខណៈនៃសាច់ជ្រូកអាំងធ្វើនៅផ្ទះ។

ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតរោងចក្រថ្មីមួយនៅខេត្ត Fukuoka ក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ 2023 ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពផលិតកម្មរួមជាមួយនឹងរោងចក្រ Funabashi ដែលមានស្រាប់នៅក្នុងខេត្ត Chiba ។