កាហ្វេ និងខ្ញុំឆ្លងជំងឺរាតត្បាតបែបនេះ…

Cà phê và tôi đã đi qua mùa dịch như thế…- Ảnh 1.

ពេលនោះខ្ញុំឆ្ងល់ថា បើខ្ញុំនៅទីនោះ តើខ្ញុំនឹងបញ្ជាភេសជ្ជៈអ្វី?

ជាការពិតណាស់ វានឹងក្លាយជាកាហ្វេខ្មៅដោយគ្មានជាតិស្ករ។

ខ្ញុំប្រហែលជាមិនធ្លាប់ដឹងថា កាហ្វេអាចល្អខ្លាំងនោះទេ ជាពិសេសគឺពិសេសណាស់ ប្រសិនបើវាមិនមែនសម្រាប់ជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩។

មុនពេលជំងឺរាតត្បាត ភាពមមាញឹក និងប្រញាប់ប្រញាល់ ជីវិតបានធ្វើឱ្យខ្ញុំទៅឆ្ងាយ។ សូម្បីតែពេលខ្ញុំចូលក្នុងហាងកាហ្វេ ភាពអ៊ូអរបានបង្ហាញឲ្យឃើញពីរបៀបដែលខ្ញុំកុម្ម៉ង់ភេសជ្ជៈ។ អ្វីក៏ដោយដែលលឿននិងងាយស្រួលខ្ញុំនឹងទូរស័ព្ទទៅ។ ដូច្នេះកាហ្វេមិនដែលជាជម្រើសរបស់ខ្ញុំទេ។

ប៉ុន្តែនៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាតរាតត្បាត ខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរ។

ក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅផ្ទះដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរាតត្បាតនេះ ដំបូងឡើយខ្ញុំគ្រាន់តែឆុងកាហ្វេដើម្បីសម្លាប់ពេលវេលា ដោយទុកក្លិនកាហ្វេដែលសាយភាយមកជួយលើកទឹកចិត្ដ។ យូរៗទៅ សម្រាប់ខ្ញុំ ការឆុងកាហ្វេរាល់ព្រឹកបានក្លាយជាទម្លាប់ ចំណង់ចំណូលចិត្ត និងស្ទើរតែជាពិធីសាសនា…

ពេលដែលកាហ្វេធ្លាក់ចុះចុងក្រោយ ខ្ញុំក៏យកពែងកាហ្វេទៅជ្រុងបន្ទប់ធ្វើការក្បែរបង្អួច ផឹកវាយឺតៗ។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ជូរចត់បន្តិចម្ដងៗនៅលើចុងអណ្តាត បន្ទាប់មកភាពផ្អែមល្ហែម រីករាយនឹងក្លិនក្រអូបដ៏ស្រទន់ដែលសាយភាយ ចិត្តរបស់ខ្ញុំវង្វេងជាមួយនឹងសំឡេងច្បាស់ៗពីព្រលឹម។

ហើយខ្ញុំបានគិតក្នុងខ្លួនខ្ញុំថា ប្រសិនបើជំងឺរាតត្បាតមិនបានកើតឡើង តើខ្ញុំធ្លាប់ឮសំឡេងនេះទេ? តើខ្ញុំដឹងថាកាហ្វេមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលណា?

ដូចនោះដែរ ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់រដូវជំងឺរាតត្បាតដោយចិត្តស្រាល និងស្ងប់។

ឥឡូវនេះសម្រាប់ខ្ញុំ កាហ្វេគឺដូចជាមិត្តជិតស្និទ្ធ។ ខ្ញុំរស់នៅយឺត ស្រលាញ់ខ្លួនឯងអោយច្រើន ហើយនៅតែរក្សាទម្លាប់ក្នុងរដូវរាតត្បាត។

ថ្ងៃរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកាហ្វេខ្មៅ "Robusta 100%" មួយពែងដោយគ្មានជាតិស្ករ។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំពិសាកាហ្វេ ខ្ញុំនឹកឃើញពន្លឺថ្ងៃពេលព្រឹកដែលចាំងតាមមាត់ទ្វារ និងសំឡេងសត្វចាបយំនៅលើដំបូលរានហាល ក្នុងថ្ងៃដែលមានជំងឺរាតត្បាតទាំងនោះ...

(ចូលរូមការប្រលង “ចំណាប់អារម្មណ៍កាហ្វេ និងតែវៀតណាម” ក្រោមកម្មវិធី “លើកតម្កើងកាហ្វេ និងតែវៀតណាម” លើកទី២ ឆ្នាំ២០២៤ រៀបចំដោយកាសែត ង្វៀន ឡាវដុង)។

ប្រភព