ស៊ុបគុយទាវសាច់គោរាំនៅហាណូយ

ចានគុយទាវត្រូវបានលាបដោយស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងចៀន និងសណ្តែកដីលីងដែលមានជាតិខ្លាញ់។ មុនពេលញ៉ាំអាហារ អ្នកហូបចុកប្រើចង្កឹះដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំដើម្បីស្រូបយកគ្រឿងទេសឱ្យស្មើៗគ្នា បង្ហាញពណ៌បៃតងនៃបន្លែ និងពណ៌សនៃគុយទាវ រួមជាមួយសាច់អាំង សាច់គោបំពង និងសណ្តែកបណ្តុះ។

ថ្វីត្បិតតែក្នុងចានមួយមានសាច់គោមិនច្រើន ដោយសារការបន្ថែមសាច់ប្រហិតក៏ដោយ ក៏វាត្រូវបាន marinated បានយ៉ាងល្អ ហើយកូររហូតទាល់តែឆ្អិន ទើបវាមានរសជាតិផ្អែម ទន់ និងក្រអូប។ ចំណែក​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត​មិន​ត្រូវ​បាន​ជ្រលក់​រសជាតិ​ដើម​ឡើយ ប៉ុន្តែ​ស្រូប​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ទឹក​ស៊ុប​ផ្អែម ជូរ​អែម សម្បូរ​ដោយ​រសជាតិ​ទឹក​ត្រី។

ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​លក់​តែ​គុយទាវ​សាច់គោ​ភាគ​ខាងត្បូង​ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែ​មាន​តម្លៃ​ច្រើន​កម្រិត​សម្រាប់​អតិថិជន​ជ្រើសរើស​តាម​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​ចាប់ពី ៤០.០០០ ទៅ ៧០.០០០ ដុង​។

អតិថិជនរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ ភាគច្រើនជាមនុស្សធម្មតា និងជាយុវវ័យ ដែលបានដឹងពីវាតាមរយៈការបង្ហោះតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ ថ្វីត្បិតតែវាទាក់ទាញអតិថិជនជាមួយនឹង "របាំភ្លើង" នៅក្នុងផ្ទះបាយក៏ដោយ ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យអតិថិជនត្រលប់មកវិញគឺអាហារស្អាត និងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ នេះបើយោងតាមអ្នកស្រី Nguyen Thi Lan អាយុ 38 ឆ្នាំដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុង Khuong Thuong និងជាអតិថិជនទៀងទាត់របស់ភោជនីយដ្ឋានអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។