គេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Bestlife , MD និយាយថា ស៊ុត រួមជាមួយនឹងថ្លើមសាច់គោ និងសាច់ក្រកសាច់គោ ស្ថិតក្នុងចំណោមសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់បំផុតនៃសារធាតុ choline ។

រូបថត៖ អាយ

ស៊ុតគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃសារធាតុ choline ដោយស៊ុតមួយផ្តល់ 169 mg មានន័យថាការទទួលទានស៊ុតតែពីរគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចបំពេញតម្រូវការ choline ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកបាន 61%។

គួរកត់សម្គាល់ថា វិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក កត់សំគាល់ថា កង្វះ choline អាចនាំឱ្យខូចសាច់ដុំ ខូចថ្លើម និងខ្លាញ់ថ្លើម។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានជាតិ choline ទាបនាំឱ្យថ្លើមមានជាតិខ្លាញ់ និងការខូចខាតថ្លើមយ៉ាងសំខាន់ - សម្គាល់ដោយអង់ស៊ីមថ្លើមខ្ពស់ - ចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។

ក្រៅពីស៊ុត ប្រេងអូលីវក៏ល្អខ្លាំងផងដែរ។

បន្ថែមពីលើស៊ុត វេជ្ជបណ្ឌិត Janine Bowring ក៏បានចង្អុលបង្ហាញអំពីអាហារមួយផ្សេងទៀតដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារបំប៉នថ្លើមដ៏អស្ចារ្យនោះគឺប្រេងអូលីវ នេះបើយោងតាម គេហទំព័រ Bestlife ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Janine Bowring មានប្រសាសន៍ថា ប្រេងអូលីវសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ថ្លើមដូចជាសារធាតុ polyphenols ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយការពាររាងកាយពីការខូចខាតកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលយូរ ៗ ទៅអាចបំផ្លាញជាលិកានិងសរីរាង្គដូចជាថ្លើម។

ជាការពិត ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា សារធាតុ polyphenols នៅក្នុងប្រេងអូលីវអាចកាត់បន្ថយការរលាកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម។

ការសិក្សាក៏បង្ហាញផងដែរថា មាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated នៅក្នុងប្រេងអូលីវ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម ដែលអាចជួយការពារខ្លាញ់រុំថ្លើម។

លើសពីនេះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Bowring ក៏បានណែនាំផងដែរ ឱ្យជៀសវាងអាហារមួយចំនួន ដើម្បីធានាឱ្យថ្លើមមានសុខភាពល្អ ដូចជាបង្អែម អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត (ខ្លាញ់សត្វ ម៉ាស) និងខ្លាញ់ trans (ច្រើនតែមាននៅក្នុងអាហារចៀន)។ អាហារទាំងនេះក៏អាចរួមចំណែកដល់ថ្លើមខ្លាញ់ផងដែរ។