បានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសកលវិទ្យាល័យឧស្សាហកម្មទីក្រុងហូជីមិញ លោក Huynh Thi Thu Thao (កើតក្នុងឆ្នាំ 1987 មកពី Duy Hai) មានបទពិសោធន៍ និងធ្វើការឱ្យក្រុមហ៊ុនអាហារជាច្រើន។

ដោយដឹងពីសក្ដានុពលដ៏អស្ចារ្យក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កសិផលនៅស្រុកកំណើត នាង Thu Thao បានសម្រេចចិត្តត្រឡប់មកផ្ទះវិញដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។ បន្ទាត់ស្ករគ្រាប់ដែលមានម៉ាកយីហោ "An Xanh" ក៏កើតចេញពីនោះ។

ដោយដឹងថាខ្សែអាហារ "សុខភាព" គឺជានិន្នាការមួយ អ្នកស្រី ថាវ បានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងសាកល្បងការផលិតបង្អែមជាច្រើនប្រភេទ។

គ្រឿង​ផ្សំ​សំខាន់ៗ​គឺ​ដំឡូងជ្វា សណ្ដែកដី និង​ល្ងខ្មៅ ដែល​ភាគច្រើន​ដាំ​នៅ​ឃុំ​ឌុយហាយ។ ផលិតផល​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ដោយ​គ្មាន​សារធាតុ​រក្សា​ទុក សារធាតុ​បន្ថែម ឬ​ស្ករ​ចម្រាញ់។ ពួកគេភាគច្រើនប្រើស្ករត្នោត ស្កររបបអាហារ ទឹកឃ្មុំ។ល។

"An Xanh - មានន័យថាផលិតផលបៃតង សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ល្អសម្រាប់សុខភាព ផលិតផលត្រូវបានចុះបញ្ជីសម្រាប់ការការពារពាណិជ្ជសញ្ញា។ ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់ការពិសោធន៍ជាច្រើនដើម្បីស្វែងរករូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតផល។ ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ក្រៅពីចំណេះដឹង - ដើមទុន - ទីផ្សារ - ផលិតផល អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺទំនុកចិត្តរបស់អតិថិជនចំពោះអ្នក" - អ្នកស្រី Thao និយាយ។

អត្ថប្រយោជន៏របស់ “អាន ហ្សាញ” គឺថា ផលិតផលគឺសម្រាប់អ្នកតមអាហារ អ្នកបរិភោគដែលមានសុខភាពល្អ សម្រាប់កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម ឬសារធាតុរក្សាទុក។ ផលិតផលជាច្រើនត្រូវបានផលិតឡើងដោយលោកស្រី ថាវ យ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជដែលមានជីវជាតិពេញលេញក្នុងការបន្ថែមសារធាតុផ្សំដើម្បីបង្កើនគុណភាព និងសារធាតុចិញ្ចឹម។

រោងចក្ររបស់លោកស្រី Thao បច្ចុប្បន្នមានផលិតផលរាប់សិបមុខ ហើយបានសហការយ៉ាងសកម្មជាមួយសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 4 នៅ Da Nang និង Hoi An ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារ។ “An Xanh” បច្ចុប្បន្នមានបណ្តាញចែកចាយសំខាន់ពីរគឺ ការចែកចាយដោយផ្ទាល់នៅហាង និងការចែកចាយដោយប្រយោលតាមរយៈបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម ភ្នាក់ងារ អ្នកលក់ដុំ និងអ្នកសហការគ្រប់ទីកន្លែង។

បន្ថែមលើផលិតផលទាំងពីរខាងលើ "អាន ហ្សាញ" ក៏ផ្តោតលើការបើកដំណើរការនំអាហារបំប៉ន និងរបបអាហារជាច្រើនដូចជា Biscotti របារសារ៉ាយ អង្ករសំរូប Granola ខូគី គ្រាប់អាហារូបត្ថម្ភ... ផលិតផលមួយចំនួនបានសម្រេចចំណងជើងផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅថ្នាក់ស្រុក និងខេត្តក្នុងឆ្នាំ 2023។

“ខ្សែផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានចែកចាយផ្តាច់មុខដោយក្រុមហ៊ុន An Xanh”។ យើងចង់បន្តទៅមុខទៀតដោយភ្ជាប់ជាមួយកសិករដើម្បីបង្កើតប្រភពវត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថិរភាព ជួយលើកកំពស់តម្លៃកសិផលស្រុកកំណើតរបស់យើង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្សព្វផ្សាយសារនៃការហូបស្អាត-ការរស់នៅបៃតងដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា”។

“An Xanh” ឥឡូវនេះបានការពារម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួន លេខកូដជាតិដែលបានចុះបញ្ជី និងបាកូដ ព្រមទាំងបានបង្កើតអត្តសញ្ញាណផលិតផលប្រកបដោយភាពប្រុងប្រយ័ត្ន និងផ្តល់ព័ត៌មាន បង្កើតការជឿទុកចិត្តក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។ អ្នកស្រី ថាវ បាននិយាយថា រោងចក្រនេះកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបញ្ចប់ និងនាំយកផលិតផលពីរគឺ នំដំឡូងមី និងស្ករគ្រាប់ដំឡូងផ្អែម លាយជាមួយនឹងគ្រាប់ ទៅកាន់ស្តង់ដារ OCOP នៅឆ្នាំ 2024។