រុក្ខជាតិ 5 សម្បូរជាតិដែក

រាងកាយត្រូវការការបន្ថែមជាតិដែកជាប្រចាំ។ ប្រសិនបើខ្វះជាតិដែក កោសិកាឈាមក្រហមក្នុងឈាមនឹងតូចជាងមុន ដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីហ្សែនទៅកាន់សួត និងផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព នេះបើយោងតាមគេហទំព័រអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព Eat This, Not that! (សហរដ្ឋអាមេរិក)។

លទ្ធផលគឺភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក អស់កម្លាំង ខ្សោយ និងខ្សោយ។ ស្ត្រីពេញវ័យដែលមានអាយុចន្លោះពី 19 ទៅ 50 ឆ្នាំត្រូវការជាតិដែក 18 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ ចំណែកបុរសត្រូវការត្រឹមតែ 8 mg ប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បី​បន្ថែម​ជាតិ​ដែក មនុស្ស​គួរតែ​ផ្តល់​អាទិភាព​ដល់​ការ​ទទួលទាន​រុក្ខជាតិ​ខាងក្រោម​នេះ​៖

គ្រាប់ល្ង

គ្រាប់ល្ងមួយពែងមានជាតិដែកប្រហែល 21 មីលីក្រាម។ ក្រៅពីសម្បូរជាតិដែក គ្រាប់ល្ងក៏មានប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ ជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម សេលេញ៉ូម និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនទៀត។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះគឺត្រូវការមិនត្រឹមតែសម្រាប់មុខងារឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ការបង្កើត DNA និងការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។

សណ្តែកខ្មៅ

សណ្តែកខ្មៅគឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ សណ្តែកខ្មៅមួយពែងមានប្រហែល 170 ក្រាម មានជាតិដែក 16 មីលីក្រាម ប្រូតេអ៊ីន 15 ក្រាម និងជាតិសរសៃ 15 ក្រាម។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង American Journal of Lifestyle Medicine បានរកឃើញថា សណ្តែកខ្មៅ រួមជាមួយនឹងបន្លែផ្សេងៗទៀតដូចជា សណ្តែកសៀង និងសណ្តែក គឺជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានអាយុវែង។

សណ្តែកស

សណ្តែកសៀងមួយពែងមានជាតិដែកប្រហែល 8 មីលីក្រាម ប្រូតេអ៊ីន 20 ក្រាម និងជាតិសរសៃ 12 ក្រាម។ ពួកគេក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិសម្បូរប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ សណ្ដែកសៀងច្រើនតែត្រូវបានរៀបចំដោយការចម្អិនស៊ុប ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាដ...

សណ្តែកកួរ

សណ្តែកក្រលៀនមួយពែងមានជាតិដែកប្រហែល 15 ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន 20 ក្រាម និងជាតិសរសៃ 22 ក្រាម រួមជាមួយកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត។ សណ្តែកបណ្តុះមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវា។

ស្ពៃខ្មៅ

មាតិកាជាតិដែកក្នុង 1 ពែងនៃ spinach ឆ្អិនគឺប្រហែល 6.5 មីលីក្រាម។ មិនត្រឹមតែជួយបន្ថែមជាតិដែកប៉ុណ្ណោះទេ ស្ពៃខ្មៅក៏ជួយដល់ការរំលាយអាហារ គ្រប់គ្រងទម្ងន់ គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ពង្រឹងសុខភាពឆ្អឹង និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត យោងតាម ​​Eat This, Not That! .