អាហារ​ពេលព្រឹក​៤​មុខ​ដែល​គួរ​ចៀសវាង បើ​អ្នក​មិន​ចង់​ឱ្យ​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​របស់​អ្នក​គ្មាន​ប្រយោជន៍

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការសម្រកទម្ងន់ មនុស្សគួរតែកំណត់អាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងអាហារខាងក្រោម៖

នំបុ័ងពណ៌សជាមួយនឹងការកាត់ត្រជាក់

នំបុ័ងពណ៌សត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅចម្រាញ់។ នេះមានន័យថាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកិន កន្ទក់ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងដំណុះនៃគ្រាប់ស្រូវសាលីត្រូវបានដកចេញ ដោយបន្សល់ទុកតែ endosperm ប៉ុណ្ណោះ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) បានឱ្យដឹងថា ម្សៅចម្រាញ់ប្រភេទនេះមានជាតិសរសៃទាប។

រូបថត៖ អាយ

នៅពេលដែលចូលទៅក្នុងខ្លួនពួកវាត្រូវបានបំលែងទៅជាគ្លុយកូសយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាលទ្ធផលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​កើន​ឡើង​យ៉ាង​លឿន ប៉ុន្តែ​ក៏​ថយ​ចុះ​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​បន្ទាប់​មក​នាំ​ឱ្យ​ឃ្លាន។ លើសពីនេះ កម្រិតជាតិស្ករលើសនឹងត្រូវបំប្លែងទៅជាជាតិខ្លាញ់លើស។

ទន្ទឹមនឹងនេះ សាច់ក្រក និងសាច់ក្រក គឺជាអាហារកែច្នៃ ដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ ខ្លាញ់ឆ្អែត និងសារធាតុថែរក្សា។ ទាំងនេះ​គឺជា​សារធាតុ​ផ្សំ​ដែល​ងាយ​បង្ក​ឱ្យ​រលាក រក្សា​ជាតិ​ទឹក និង​ឡើង​ទម្ងន់​។

នំខេក នំ និងនំសាំងវិច

នំខ្ចប់ នំកុម្មង់នំ និងនំសាំងវិច គឺជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួល ប៉ុន្តែជាសត្រូវស្ងៀមស្ងាត់នៃការសម្រកទម្ងន់។ អាហារទាំងនេះច្រើនតែមានជាតិស្ករខ្ពស់ ខ្លាញ់មិនល្អ និងមានជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនទាប។

ពួកវាផ្ទុកនូវកាឡូរីទទេច្រើន ដែលមានន័យថាវាមានកាឡូរីច្រើន ប៉ុន្តែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតិចតួច ដូចជាប្រូតេអ៊ីនតិចតួច វីតាមីន ជាតិដែក ស័ង្កសី ឬសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ការញ៉ាំពួកវាធ្វើឱ្យរាងកាយឃ្លានម្តងទៀតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

អាហាររហ័ស

កំហុសដ៏ធំបំផុតមួយនៅពេលសម្រកទម្ងន់គឺការជ្រើសរើសអាហាររហ័ស ដូចជាសាច់មាន់បំពង ឬហាំប៊ឺហ្គឺសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ អាហារទាំងនេះច្រើនតែចៀនជ្រៅ មានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ ខ្លាញ់មិនល្អ និងសូដ្យូម។ អាហារ​រហ័ស​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែ​ងាយ​បង្ក​ឱ្យ​មាន​កាឡូរី​លើស និង​ខ្លាញ់​លើស​។

នំប៉ាវចៀន នំប៉ាវចៀន

ស្រដៀងទៅនឹងអាហាររហ័សដែរ អាហារពេញនិយមដូចជានំប៉ាវចៀន និងខ្ទះចៀនត្រូវបានចៀនយ៉ាងជ្រៅ។ ដំណើរ​ការ​ចៀន​បណ្តាល​ឱ្យ​ម្សៅ​ស​រួម​គ្នា​ជាមួយ​ខ្លាញ់​ធ្វើ​ឱ្យ​អាហារ​ទាំងនេះ​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់ ។

ថ្វីត្បិតតែនំប៉ាវចៀន និងម្សៅចៀនផ្តល់អារម្មណ៍ឆ្អែតបណ្តោះអាសន្នក៏ដោយ បរិមាណជាតិខ្លាញ់ដែលស្រូបចូលទៅក្នុងនំគឺធំណាស់។ ការទទួលទានវាជាប្រចាំធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់គួរតែទទួលទានអាហារពេលព្រឹកដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ អាហារទាំងនេះរួមមានសាច់គ្មានខ្លាញ់ ស៊ុតឆ្អិន ម្សៅស្រូវសាលី ដំឡូងជ្វា អង្ករសំរូប ទឹកដោះគោ សណ្តែកសៀង ឬគ្រាប់ ។