អត្ថប្រយោជន៍ 4 យ៉ាងរបស់ spinach ពេលទទួលទានក្នុងរដូវរងា

Spinach គឺជាបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ការសិក្សាជាច្រើនក៏បានបង្ហាញផងដែរថា spinach មានឥទ្ធិពលក្នុងការបង្កើនភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសំណើមស្បែក និងដង់ស៊ីតេឆ្អឹង នេះបើយោងតាម គេហទំព័រសុខភាព។

មនុស្ស​គួរ​ផ្តល់​អាទិភាព​ដល់​ការ​ទទួល​ទាន​ស្ពៃក្តោប​ក្នុង​រដូវរងា ព្រោះ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

ប្រភពអាហារូបត្ថម្ភសម្បូរបែប

Spinach មានជីវជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។ ស្ពៃខ្មៅមួយពែងមានត្រឹមតែ 7 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែផ្តល់នូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន។ ទាំងនេះរួមមាន វីតាមីន A, C, K, វីតាមីន B ជាច្រើន ជាតិដែក ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងហ្វូឡាត។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Nutrients បានរកឃើញថាមាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់នៅក្នុង spinach ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងកំឡុងខែរដូវរងា នៅពេលដែលរាងកាយងាយនឹងផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។

បង្កើនការស្រូបយកជាតិដែក

មាតិកាវីតាមីន C នៅក្នុង spinach មិនត្រឹមតែជួយបង្កើនភាពស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបង្កើនសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកជាតិដែកពីប្រភពរុក្ខជាតិផងដែរ។ ប្រសិទ្ធភាពនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំង ឬមានរបបអាហារខ្វះជាតិដែក។

គាំទ្រដល់សុខភាពឆ្អឹង

ក្នុងរដូវរងា ថ្ងៃកាន់តែខ្លី ហើយយប់កាន់តែយូរ។ ដូច្នេះ​ហើយ យើង​នឹង​មាន​ការ​ប៉ះពាល់​នឹង​ពន្លឺព្រះអាទិត្យ​តិច​ជាង​មុន​។ ជាលទ្ធផល ស្បែកនឹងផលិតវីតាមីន D តិច។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ដោយសារវីតាមីន D ឆ្អឹងអាចស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមបាន។

ស្ពៃខ្មៅមិនត្រឹមតែមានវីតាមីន D ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានវីតាមីន K ទៀតផង។ វីតាមីនទាំងពីរប្រភេទនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង ជួយឱ្យឆ្អឹងរឹងមាំ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង។

បង្កើនសំណើមស្បែក

ខ្យល់រដូវរងាត្រជាក់ធ្វើឱ្យស្បែកបាត់បង់សំណើម ដែលនាំឱ្យស្ងួត និងរលាក។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង spinach ដូចជា វីតាមីន E បេតាការ៉ូទីន និងវីតាមីន C ជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងស្បែក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសំណើម និងកាត់បន្ថយភាពស្ងួត។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា មាតិកាវីតាមីន A នៅក្នុងស្បែកក៏ជួយជំរុញដល់ការបង្កើតឡើងវិញ និងការស្ដារកោសិកាស្បែកផងដែរ នេះបើយោងតាម គេហទំព័រសុខភាព។