នៅពេលនិយាយអំពីអាហារសម្រកទម្ងន់ មនុស្សជាច្រើននឹងនិយាយភ្លាមៗអំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់ ស៊ុត ឬអាហារដែលមានមុខងារមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ beets ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍សម្រកទម្ងន់ផងដែរ បន្ថែមពីលើការជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយការរលាក និងផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន។

Beetroot ក៏ត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អត្តពលិកមួយចំនួនសម្រាប់ការហ្វឹកហ្វឺនការស៊ូទ្រាំ និងការពង្រឹងសមត្ថភាព។ ហេតុផលគឺថាមើមស្រដៀងគ្នាមានផ្ទុកសារធាតុ nitrates ដែលជួយបង្កើនលំហូរឈាម និងធ្វើអោយបេះដូង និងផ្លូវដង្ហើមប្រសើរឡើង។ Nitrates បំបែកទៅជា nitric oxide បង្កើនមុខងាររបស់ mitochondria (សមាសធាតុកោសិកាដែលបំលែងអាហារទៅជាថាមពលកោសិកាដែលអាចប្រើបាន)។ ដោយសារវា រាងកាយប្រើប្រាស់អុកស៊ីហ្សែនកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព កាត់បន្ថយការហត់នឿយ ឧទាហរណ៍ក្នុងការរត់ម៉ារ៉ាតុង ជិះកង់ ហែលទឹក HIIT (high intensity interval training)... ខាងក្រោមនេះជាវិធី 4 យ៉ាងក្នុងការប្រើ beetroot ដើម្បីបង្កើនលំហាត់ប្រាណ និងសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងល្អ។

ទឹកផ្លែឈើ

អ្នកដែលចូលរួមក្នុងការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងគួរតែផឹកទឹក beetroot មុនពេលហាត់ប្រាណដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ល្អបំផុត។ ផឹកយ៉ាងហោចណាស់ពីរពែងឬប្រហែល 470 មីលីលីត្រប្រហែល 3 ម៉ោងមុនពេលហាត់ប្រាណដើម្បីទទួលបានកម្រិត nitrate ល្អបំផុត។ ទឹក Beetroot អាចផលិតនៅផ្ទះ ឬទិញនៅហាងលក់អាហារសុខភាព។ យកល្អប្រើទឹកសុទ្ធ ដោយមិនបន្ថែមជាតិស្ករ។

ទឹកក្រឡុក

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចផឹកទឹកសុទ្ធ អ្នកអាចធ្វើទឹកក្រឡុក beetroot ។ គួរ​ស្ងោរ​មុន​នឹង​ធ្វើ​ទឹក​ក្រឡុក។ សម្រាប់រសជាតិបន្ថែម មនុស្សអាចលាយ beets ជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀត ឬបម្រើវាជាមួយប៊ឺអាល់ម៉ុន។ មនុស្សក៏អាចស្វែងរករូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដើម្បីបង្កើតបានផងដែរ ដរាបណាពួកគេប្រើ beetroot ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។

ម្សៅ Beetroot

នេះគឺជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលរវល់ ឬរើសអើង។ ម្សៅ Beetroot អាចត្រូវបានប្រើស្រដៀងទៅនឹងម្សៅប្រូតេអ៊ីន ឧទាហរណ៍ លាយជាមួយទឹក ដើម្បីធ្វើទឹកក្រឡុក ស៊ុប... មនុស្សត្រូវជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ឬម៉ាកល្បី ដើម្បីជៀសវាងការទិញម្សៅក្លែងក្លាយ ឬម្សៅដែលមានសារធាតុបន្ថែមច្រើនពេក។

Beetroot ដុត

មនុស្សក៏អាចអាំង beets ដើម្បីធានាបាននូវជាតិសរសៃ និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមល្អបំផុត។ beets អាំងជាញឹកញាប់ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង salads ដើម្បីងាយស្រួលបរិភោគ ឬបរិភោគជាមួយអាហារផ្សេងទៀត។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា អត្តពលិកដែលញ៉ាំ beetroot មួយគ្រាប់ 200g អាចរត់បានលឿនជាង ដោយឆ្លងកាត់គីឡូម៉ែត្រចុងក្រោយ។

ផលប៉ះពាល់

Beets គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយ ប៉ុន្តែអាចធ្វើឱ្យទឹកនោមប្រែពណ៌ផ្កាឈូក ឬក្រហម ដែលជារឿយៗច្រឡំថាជាឈាម។ Beets ក៏សម្បូរទៅដោយ oxalates ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងអាចរំខានដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះ អ្នកដែលងាយនឹងកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម មានបញ្ហារំលាយអាហារ ក្រពះ និងពោះវៀន មិនគួរប្រើ beetroot ឡើយ។

ឈីលី (យោងទៅតាម Cnet, Healthline )